בזכות החורף החריג בצורה חריגה במדינות האיחוד האירופי, אפילו למרות האיום המתמשך של החזרת הכפור, צפוי יבול חיטה טוב באירופה.

חקלאים אירופאים כבר החלו לדישון מוקדם של יבולים.

בצרפת, מצב זריעת החיטה מוערך כטוב, וזה בתוספת עלייה בשטח הזרוע לגידולי תבואה מהווה עילה לתחזית אופטימית של יבול ברוטו גבוה. על פי הנתונים שמסר משרד החקלאות, השנה נזרעו 5 מיליון דונם עם חיטה חורפית. וזה 2.9% יותר מאשר בשנה שעברה.

בגרמניה הוגדל גם השטח שנזרע לחיטה חורפית - ב -4.6%, עד 3 מיליון דונם. מצב הגידולים הוכר בדרך כלל כטוב, אם כי באזורים מסוימים היה מחסור בלחות בקרקע.

בפולין תנאי מזג האוויר החיוביים תרמו אף הם למצבם הטוב של גידולי החורף, שנטעו על שטחים של 2 מיליון דונם.

באיים הבריטיים התמונה דומה למצב הדגנים. משקעים ודשנים מתוזמנים שהוכנסו על ידי החקלאים השפיעו לטובה על מצב גרגרי החורף. במדינה התברר שהשטח שנזרע לחיטה היה שיא בחמש השנים האחרונות - 1.86 מיליון דונם.