לכל מדינה העדפות משלה.

סרגיי יסטרב - מנכ"ל חוות Yagodnaya Polyana. לאחרונה הוא עבר לגידול תותי גינה באדמה מוגנת. הרבה זמן לא הוחלט בגלל הספקות לגבי איכות הפירות. "חשבתי שאם מגדלים אותו באדמה, הטעם הרבה יותר בהיר, יותר אקספרסיבי. אבל המגדלים כבר גידלו זנים חדשים טובים לטכנולוגיה בנפח נמוך ", אומר החקלאי.

לדבריו, לכל מדינה יש את המגוון החביב עליה. בספרד, "מזל" - טעמם של תותים הוא ממוצע, אך יחד עם זאת תפוקה גבוהה, המסיק בינואר-מאי מספק לחקלאים יציבות פיננסית. באיטליה זה "קלירי", הזן מייצר מעט פירות יער, אך כולם טעימים ומושכים במראה. בצרפת הם אוהבים את גריג'ט - זה טעים, אבל קשה מאוד להעביר אותו. הזן הפופולרי ביותר בכל אירופה הוא אלסנטה. 80% מהחממות בהולנד מגדלות זן מסוים זה.

החקלאי מספר איזו אדמה מוגנת עדיפה לתותים. ראשית, תוכלו לשלוט על הלחות והטמפרטורה, המשפיעים על פריחת השיח והפרי. שנית, האיכות הגבוהה של היבול - 95% מהגרגרים יש מצגת. ושלישית, פריון גבוה באופן עקרוני. דונם אחד מכיל 92,000 עד 200,000 צמחים. בנוסף, שיטה זו לגידול גינת תות דורשת פחות טיפול בפירות יער, ולכן מורידה את עלותה.