כוסמת היא אחד מגידולי הדגנים העיקריים והיא מגדלת בכל חלקה האירופי של רוסיה. בנוסף, זהו צמח דבש נפלא, ולכן הוא מוערך בקרב דבורים. דבש כוסמת הוא מוצר מזון פופולרי מאוד, מכיוון שיש לו מספר גדול של תכונות שימושיות. בנוסף, במהלך אוסף הצוף, הדבורים מאביקים פרחים, מה שמגדיל את תפוקת הכוסמת.
מאפייני כוסמת כצמח דבש
רירית כוסמת גבוהה למדי בתנאי מזג אוויר נוחים במהלך אוסף הצוף. לצמח פרחים גדולים למדי, המסוגלים להפריש בממוצע 0.1-0.3 מ"ג צוף. אבקת כוסמת בעלת ארומה נעימה וצבע צהוב כהה. התרבות מסוגלת לפרוח במשך חודש וחצי, מה שמאפשר לחרקים לאסוף כמעט את כל הדבש.
חשוב! ניתן להבדיל בין דבש כוסמת בגלל הצבע האדום-חום העשיר, הקשור לתוכן גבוה של ברזל במוצר.
קולקציית דבש כוסמת
נפח הדבש לדונם שנאסף על ידי דבורים מ כוסמת תלוי בגורמים רבים, שעיקרם הם תנאי מזג האוויר במהלך פריחת הצמח. זה נובע מחוסר היכולת לאסוף דבש במזג אוויר גשום, קר או לח מאוד. כמו כן, חשוב להקפיד על מיקום נכון ואחיד של מושבות דבורים בשדות לצורך עבודתן היעילה יותר. בנוסף, כמות הצוף שנאסף תלויה בסוג הכוסמת, מכיוון שיש זנים של צמח זה המפרישים אותו יותר מאחרים.
כיצד למקם כוורות ליד כוסמת
המיקום הנכון של כוורות על שדות כוסמת הוא חשוב מאוד, מכיוון שאם הם ממוקמים באופן שווה, הם יכולים לחסוך כוחות חרקים שבילו בטיסות. דבורים מונחות ומציגות 3-4 משפחות על 1 דונם, מה שתורם גם לתחרות נמוכה על צוף ואינו מעמיס על חרקים בכבדות.. הכוורת מוגדרת בצורה הטובה ביותר ככל האפשר אחד מהשני. עם שטח קטן של השדה, מונחים עד 1 דונם של דבורים על צדיו השונים.
האם אתה יודע האזכור הכתב הראשון של דבורי הדבור ברוסיה היה בכרוניקה של לורנסיאן ומתוארך ל- 945.
כמה כוסמת פורחת לאוסף הדבש
תקופת הפריחה של כוסמת מתחילה כחודש וחצי לאחר הופעת הנבטים הראשונים שלה. באזור האקלים האמצעי, הזמן הזה נופל באמצע יוני. הצמח נעים בצבעו למשך חודש. שדות עם כוסמת במקביל נראים כמו שטיח ורוד וריחני רך שעליו עף מספר עצום של דבורים. אתה יכול גם להגדיל את כמות הדבש שנאסף מגובה דונם על ידי זריעה של היבול פעמיים במרווח של 15 יום, מה שיאפשר למתוח את תקופת הפריחה ולאסוף את כל הצוף.
באיזו טמפרטורה משחרר כוסמת צוף
תפוקת הדבש הטובה ביותר של כוסמת נצפתה בטמפרטורת האוויר + 26 מעלות צלזיוס ולחות יחסית גבוהה. פרחי צמח זה פורחים בשש בבוקר ופורחים לפני הצהריים, וזו הסיבה שבפרק הזמן הזה הדבורים מייצרות צוף.. לאחר שהפרחים נסגרים, משתחררת כמות גדולה של חומר צמיג, הקשורה לריכוז גבוה של סוכר בו.
חשוב! אוסף דבש הכוסמת מעצבן מאוד את הדבורים, מכיוון שהוא קשור לשפע של עבודה ויום עבודה קצר, כך שחרקים הופכים לאגרסיביים ביותר ויכולים לעקוץ.
דבורים אינן יכולות להרשות לעצמן צוף כזה, ולכן הן מפסיקות לאסוף אותו. בתנאי מזג אוויר קשים במהלך פריחת הכוסמת, כל צמח מסדיר באופן עצמאי את זמן שחרורו של צוף.
כמה קילוגרם דבש הוא כוסמת לכל דונם
תפוקת דבש כוסמת גבוהה למדי בהשוואה לרוב צמחי הדבש. בממוצע הוא 80 ק"ג ל -1 דונם, אך משתנה באופן משמעותי בהתאם לתנאי מזג האוויר. אם בתקופת הפריחה של כוסמת יש מזג אוויר יבש וצלול, אז אוסף הדבש מגיע ל -150 ק"ג. התנאים הטובים ביותר עבור הדבורים לעבוד בשדות כוסמת הם טמפרטורות של + 26 ° C ל- + 28 ° C ולחות יחסית נמוכה. עם שיעוריה של 80% ומעלה, כמות הסוכר בצוף עולה משמעותית, מה שמסבך את איסוף הדבש והופך אותו לבלתי אפשרי.
ייצור הדבש הגבוה ביותר מאופיין בזנים כאלה של כוסמת:
- עליטה;
- ויקטוריה
- גלוריה
- יום השנה 2;
- טולונסקאיה.
תכונות שימושיות ומזיקות של דבש כוסמת
לצריכה קבועה של דבש כוסמת יש השפעה חיובית כל כך על גוף האדם:
- משפר את תפקודי הכבד והכליות;
- מנרמל לחץ דם;
- מאיץ תהליכים מטבוליים;
- מגביר את ההגנה החיסונית;
- מקל על אנמיה ומחסור בוויטמין;
- מפחית גירוד במחלות עור;
- משפר את פעילות המוח;
- משפר שינה;
- מרגיע את מערכת העצבים;
- עוזר להתמודד עם לחץ.
תכונות מועילות כאלה של דבש כוסמת קשורות לתוכן גבוה של ויטמינים, יסודות קורט ואנזימים. במיוחד יש בו הרבה ברזל, שעוזר להילחם נגד אנמיה. ניתן להשתמש בדבש גם בפנים וגם לשימוש חיצוני.מכיוון שהוא מסוגל לנרמל את רמת החומציות על פני העור ולהאיץ את ריפוי הפצעים או הכיבים. אסור להשתמש בדבש לאנשים שאינם סובלניים למוצר זה או אלרגיים לנגזרות של דבורי דבורים.
כוסמת איננה בעלת ערך רק בבישול, אלא גם צמח דבש מעולה. היא מאופיינת בפריון דבש גבוה ובזמינות רחבה בגלל שכיחות נטיעות של צמח זה. מעדן זה פופולרי בשל טעמו והניחוח הנעימים בקרב ילדים ומבוגרים בכל גיל. בנוסף, לדבש כוסמת יש תכונות שימושיות רבות הקשורות לתרכובת ויטמינים ומינרלים עשירים.
