באינטרנט תוכלו למצוא מספר עצום של מתכונים מפטריות שונות, עם תמונות והוראות בישול (שלב אחר שלב). זה לא מפתיע, מכיוון שפטריות הינן מוצר אוניברסלי בעל ערך מוגמר למחצה שניתן לייבש, להקפיא או לשומר. שמפיניונס - מרכיב פופולרי מאוד שמתווסף ברצון למרק הפטריות הקלאסי. כדי להכין אותו, לא תצטרכו הרבה זמן ורכיבים מורכבים, אבל הטעם והארומה של המנה הראשונה המוכנה יפתיעו אתכם לטובה.

בחירה והכנת מרכיבים

לפני הבישול מומלץ להפשיר את הפטריות כך שיהיה נוח לחתוך אותן לחתיכות. ירקות וגבינת שמנת צריכים להיות איכותיים ורעננים.

האם אתה יודע בשמפיניונים יש הרבה חלבון וזו הסיבה שהם נקראים "בשר שני". אין שום נתרן בעיסה שלהם, ולכן מוצר זה שימושי בתזונה לחולי סוכרת ולאלה העוקבים אחר דיאטה נטולת מלח.

חשוב! שמפניונים מבשלים מהר מאוד — זמן הבישול הממוצע של מוצר "מכרז" הוא כעשר דקות.

אם יש לכם שמפיניונים, תוכלו לבשל אותם כמנה עיקרית על ידי תפירה, הקפאה או בישול מרק פטריות טעים לכל המשפחה. תאבון טוב!