אורז עם פטריות וירקות יכול להוות אלטרנטיבה נהדרת לתוספות הרגילות. ניתן לשלב אותו עם בשר, דגים, סטרוגנוף בקר או להגיש באופן עצמאי כארוחה חגיגית או יומיומית. הטכניקה של הכנתה היא פשוטה וכל המוצרים זולים ובמחיר סביר, במיוחד בעיצומה של עונת הפטריות. פנקו את עצמכם ויקיריכם במנה טעימה טעימה, הקדישו לכך מינימום מאמץ וזמן.
בחירה והכנת מרכיבים
ירקות ואורז מייצגים שילוב הרמוני, מה שהופך את המנה לקלה ולא עתירת קלוריות, והטעם ייחודי בכל פעם בזכות השימוש במרכיבים שונים. אפשר לקחת כל ירקות, אבל עדיף להשתמש באפונה, תירס, שעועית אספרגוס, כרובית, ברוקולי, בצל, גזר.
הטעם יהיה בהיר יותר עם ירקות טריים, עם זאת, אם לא ניתן להשתמש בהם (למשל בעונה הקרה), תוכלו לרכוש אוכל קפוא או משומר. לפני הקנייה שימו לב לתאריך התפוגה המצוין על גבי האריזה.
חשוב! על אריזות החנות עם ירקות קפואים לא להכיל שלג או מסת קרח, זיהומים זרים. אסור לקנות גם מוצרים שעברו שנה מאז ייצורם - לאחר אחסון לטווח הארוך, ירקות כאלה מאבדים את טעמם.
פטריות משמשות לרוב פטריות, מכיוון שקל למצוא אותן טריים בחורף ובקיץ, אך בעונת הפטריות תוכלו להשתמש במינים זמינים אחרים. לבישול נלקחים רק פטריות טריות. לפני שאתם מבשלים אורז עם ירקות, עליכם לבחור פירות באיכות גבוהה, ללא סימני פגמים וריקבון.
יש לשטוף אותם היטב, לקלף ולנקות אותם מחלקים עודפים. לבצל עדיף להשתמש בזן לבן או סטרלינג, ולתירס בחר זנים מתוקים. ניתן ליטול אורז מכל סוג שהוא, אך לפני תחילת התהליך, הקפידו לשטוף אותו מעמילן דביק בכמה מים.
מתכוני אורז עם פטריות וירקות
אי אפשר לספור את האפשרויות של תוספת אורז עם פטריות וירקות, אבל כולן מוכנות על פי אותו עיקרון. תוכלו להתרחק מתכונים קפדניים, להשלים אותם עם הירקות האהובים עליכם, להתאים תבלינים ופרופורציות לפי הטעם. לאחר שתעקוב אחר מתכונים פשוטים אחר צעד, ההכנה נוספת שלך של התבשיל בכל פעם תיקח פחות זמן.
מתכון קלאסי
[/ הוראות הוראות]
מתכון וידאו
מתכון קלאסי
האם אתה יודע עמילן אורז בעל תכונות ייחודיות ומשמש לא רק בבישול, אלא גם בקוסמטיקה, בשמים. בשל יכולתו לספוג הפרשות בלוטות החלב, זהו מרכיב חיוני בקרמים ודאודורנטים רבים.
אורז עם שמפיניון וירקות
בסמטי מכונה "מלך האורז", מכיוון שהוא נחשב לזן העילית ביותר ובעל טעם אגוזי בולט. גרגיריו מכילים ויטמינים, מינרלים, חומצה פולית ואחוז הסיבים מגיע עד 70%.
חשוב! כדי למנוע מאוכלים קפואים לאבד חומרים מזינים, יש להפשיר אותם בעלייה בטמפרטורה הדרגתית, כך שהדרך הטובה ביותר היא לתת לירקות להפשיר על המדף התחתון של המקרר.
[/ הוראות הוראות]
מתכון וידאו
אורז עם שמפיניון וירקות
החלק העיקרי של הזמן בו מבשלים אורז עם ירקות הוא פרוסת החומרים, ואילו תהליך הבישול עצמו לא ייקח יותר מ- 20 דקות. ניתן למצוא מוצרים משתלמים וזולים בכל עת של השנה, והתהליך עצמו קל וייזכר בפעם הראשונה. הכינו לכל המשפחה מנה צדדית מקורית עם ארומה של ירקות טריים ותעלו וריאציות חדשות!
