סלמון ורוד הוא דג בריא וטעים. אם הצלחת להשיג פגר לא בוטח, אסור למהר לזרוק את הכבד, מכיוון שתוכלו להכין בו כלים מזינים. כיצד לעשות זאת, המשך לקרוא.

בחירה והכנת מרכיבים

קנה סלמון ורוד עם משולש צריך להיות רק מספקים מהימנים. למוצר צריך להיות צבע אחיד וריח מתאים.

האם אתה יודע סלמון ורוד מבלה את מרבית חייו בים, והולך להשריץ בערוגות נחל למען השרצה. בתקופה זו צומחים הגבינות על זכרים על גבם, המאפשרים להם להגיע בקלות לקטע הנדרש של המאגר, לנוע על צדיהם.

כדי להסיר את הקרביים יש לחתוך את הדגים לאורך חלל הבטן. אז אתה צריך להסיר את הכבד והחלב, לשטוף אותם ולייבש אותם עם מגבת נייר - כדי להסיר עודף לחות.

מתכוני כבד סלמון

בישול כבד סלמון ורוד בבית קל מאוד. בבחירת המתכון הנכון, כדאי להכין את כל החומרים, משטחי העבודה וכלי המטבח.ישנן שתי אפשרויות של תענוגות קולינריים שיכולים להפוך למנות החתימה שלך לא רק לבית, אלא גם לקשט את השולחן לחגים:

• פטה;
• גולאש.

חשוב! אין לאחסן פטה בכבד דגים למשך זמן רב. עדיף לבשל אותו ישירות ביום השימוש, שכן מנה מקוררת יכולה להשיג טעם לא נעים.

חשוב! בגולאש לכבד של סלמון ורוד, באפשרותכם להוסיף, אם רוצים, בקר או בשר חזיר. ואז המנה תשיג טעם חי יותר.

מנות טעימות ובריאות מוכנות מכבד של דגים כמו סלמון ורוד. זה יכול להיות גולאש או הדבק. היתרון של המזונות הבריאים הללו הוא פשטות הבישול וזמינותם של מוצרים במונחי מחיר.