סלט שמפניון גולמי מוכן במהירות וקל מאוד להכנה. פטריות אלה נמכרות כל השנה בסופרמרקטים והולכות טוב עם ירקות. סלט של רכיבים אלה יהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי, מכיוון שמוצרים ללא טיפול בחום שומרים על כל החומרים הדרושים לגוף האדם. להלן מתכון פשוט לסלט של שמפניונים וירקות גולמיים, שאפילו מתחיל בבישול יכול לעשות זאת בקלות.
בחירה והכנת מרכיבים
יש לקחת שמפניונים צעירים, קטנים בגודלם - יהיה להם טעם עדין ונעים יותר. יש לשטוף פטריות היטב תחת מים זורמים ולנקות. יתברר טעים יותר אם תבחרו תפוח למנה עם זנים עם חמיצות. לצורך זה הגרסה הידועה של סימירנקו מתאימה מאוד.
האם אתה יודע בתהליך ההתפשטות משחרר שמפיניון יחיד כ -40 מיליון נבגים באוויר.
מתכון לסלט שמפניון גולמי
הסלט צריך לעמוד לפחות 10 דקות כדי להשרות היטב ברוטב.
900 g15-20 דקות.
ערך תזונתי ל 100 גרם:
חותכים את השמפניונים לשניים וקוצצים את החצאים בצלחות דקות.
מגררים את הגזרים בקשיות על פומפיה של גזר בקוריאנית.
חותכים את המלפפון לרצועות דקות.
בצל חתוך לחצאי טבעות.
טוחנים פטרוזיליה וירקות נענע בעזרת סכין.
קוצצים דק את חסה הקרחון.
קולפים את התפוח וחותכים לפרוסות קטנות.
שים את כל הפטריות, הירקות והפירות הקצוצים בכלי אחד.
ממלאים בקערה נפרדת. לשם כך יש לערבב בזהירות שמן זית, מיץ לימון, דבש וחרדל.
מתבלים את תערובת הירקות המתקבלת ברוטב ומערבבים את כל המרכיבים.
מתכון וידאו
מתכון לסלט שמפניון גולמי מתכון וידאו: מתכון סלט שמפניון גולמי
סלט זה מתאים למי שמפקח על תזונתו ומנהל אורח חיים בריא. זה יהיה רווי את הגוף בחומרים שימושיים, מבלי להעמיס עליו עודף קלוריות.
אתה יכול להתנסות בזה על ידי הוספת מוצרים חדשים, כמו גבינה או עוף. ניתן להכין מנה זו אם יופיעו אורחים בלתי צפויים על מפתן ביתכם, שכן הדבר ייקח לא מעט זמן.