חיטה חורפית מתאימה לגידול באקלים שונים. בנוסף הוא מניב סדר גודל גבוה מזה של האביב. חיטת החורף Ermak הושגה בשיטה של הכלאה צעדית ובחירת דגימות מתאימות על ידי עובדי מכון המחקר המדעי הכל-רוסי של גנו לגידולי תבואה שנקרא על שם I. G. Kalinenko (זרנוגרד, אזור רוסטוב). המאמר יספר לכם על המאפיינים של מגוון זה.
תיאור בוטני
חיטה חורפית זו (erythrospermum) גדלה בצורה של שיחים עם עלים מבריקים ללא קצוות וציפוי שעווה, עד 90 ס"מ. לקש יש חלל בפנים. אורך שפיץ בינוני באורך 7–9 ס"מ הוא בצבע לבנבן ודומה בצורתו לציר. קמחים לבנים קצרים משתלבים לצדדים. קשקשי שקעים באורך בינוני וצורת ביצה מכילים שיניים חדות.
גרגירים בעלי צורה סגלגלה וגודל בינוני הם בעלי גוון אדמדם, ערפול קל וחריץ בגודל קטן. יבול צמחי זה מסווג כגוון אמצע מוקדם. הנוסחה הגנוטיפית של גליאדינים היא 317 + 1311 ++.
האם אתה יודע החיטה רכה (תופסת כ 90% מכלל האדמות) ומוצק, המורכב רק מזני אביב. האפשרות הראשונה משמשת לאפיית מוצרי מאפה, והשנייה - לייצור פסטה, ספגטי, ורמיצ'לי וסולת.
מאפייני מגוון
עונת הגידול היא כ 277–292 יום. זהו חיטה חזקה בעלת מניבה גבוהה של הבשלה בינונית מוקדמת.
גרגרי חיטה לחורף של ארמק הם בעלי המאפיינים הבאים של טחינה ואפייה:
- משקל של אלף גרגרים - 44.4 גרם;
- טבע התבואה - 798 גרם לליטר.
דגנים הם בעלי ערך לתעשיית האפייה.
זה מאופיין על ידי המדדים הבאים:
- חלבון - 14.5%;
- גלוטן - 30.9%;
- IDK - 55-60 א. צ .;
- W 350–441;
- נפח הלחם מ- 100 גרם קמח - 1,080-1,300 מ"ל;
- ציון אפייה - 9.0 נקודות.
מגוון זה עמיד מאוד למחלות שונות, כמו גם להשפעות השליליות של האקלים. זה יכול "להתפאר" בעמידות בפני כפור, עמידות בצורת וסובל תנאים מזיקים.
לאחר החורף באביב, נביטת הזרעים היא כ- 85–100%. עמיד ללינה ואינו מצריך שימוש בחומרי הדברה. לזן יכולת גבוהה להתאושש ולתת יורה חדשה באביב. זהו מגוון רך.
האם אתה יודע חיטה הובאה לאמריקה על ידי אירופאים בשנת 1602. בעיר קיטו (אקוודור), עדיין מאוחסן סיר חרס פשוט בו גדל לראשונה שיח חיטה ביבשת אמריקה.
פרודוקטיביות
חיטה ארמק שנזרעה בתירס הציגה תשואה ממוצעת של 7.7 ט '/ חה. גידולים לאחר אפונה הניבו תשואות גבוהות יותר - 9.7 ט '/ חה. המקסימום נאסף בשנת 2017 - 10.57 t / ha. את תשואת התבואה הטובה ביותר ניתן להשיג בחורף מושלג. התשואה תהיה נמוכה עם כפור קשה וארוך ללא כיסוי שלג.
אזורים צומחים
חיטת החורף Ermak גדלה היטב בצפון הקווקז, כדור הארץ השחור המרכזי ואזורי וולגה התחתונה ברוסיה. היא הראתה את עצמה היטב באוקראינה ובמולדובה. יבול צמחי זה מעדיף אגרופון גבוה ובינוני. האינדיקטורים הטובים ביותר הם באזורי הערבה והערבה.
כללי זריעה
כאשר זורעים חיטה, עליכם לפעול על פי כללי הטכנולוגיה החקלאית. קודמיו הטובים ביותר של זן זה הם אפונה וקטניות אחרות, תירס, תערובות רב שנתיות של עשבי תיבול, תפוחי אדמה מוקדמים, זבל ירוק וכן הלאה. זריעה בחורף יכולה להיות מאוחרת למדי. העיתוי תלוי במידה רבה באזור האקלים. הנחיתה מתרחשת בעיקר בספטמבר - אוקטובר.
שיעורי זריעה
הנורמה לזריעת זרעים היא 4.6–5 מיליון דגנים לדונם. יש לזכור כי המסה של אלף גרגירים היא 44.4 גרם. ראוי לציין כי יש להכין את הזרעים תחילה. יש לטפל בהם בתרופות ("Vincit Forte", "Ivin", "Oksigumat"), המונעות הופעה של מחלות ומזיקים שונים. בגידולים מאוחרים, מומלץ להגדיל את מספר הזרעים ב- 10%.
אם החורף היה קשה מדי, באביב, יש לשתול חיטה אביבית באזורים שבהם אין שתילים.
הכנת קרקע
ערב הזריעה מכינים את האדמה. לצורך כך מוסרים מהאתר שרידי צמחייה ועשב עשב. במקרה זה ניתן להשתמש בתכשירים העשבים לקוטל עשבים, אך יש להשתמש בהם לפחות 14 יום מראש. בשטחים גדולים, החריש מתבצע באופן מכני בעזרת ציוד מיוחד לעומק 20-23 ס"מ.
לאחר מכן, דשנים מינרליים או זבל מוחלים גם בעזרת ציוד מיוחד (דשנים, מפזרי זבל). אם נבחר זבל להעשיר את האדמה בחומרים מזינים, אז החריש מתבצע לאחר שהוא מפוזר באתר על מנת לערבב אותו טוב יותר עם האדמה.
עומק זריעה
חומר זרע מונח באדמה בעומק של 4-8 ס"מ. אם האדמה כבדה במבנה, אז לא עמוק יותר מ- 3-4 ס"מ. על קרקעות חוליות עומק ההתאגדות הוא כ- 7.5-8 ס"מ. הזריעה עצמה יכולה להיעשות בדרכים שונות.
דרכים
הזריעה מתבצעת בשורות, כמו גם בשיטת הצלב והשורה הצרה. למטרה זו הם משתמשים במכונות חקלאיות - שתילים מיוחדים. לאחר הזריעה מגלגלים אדמה על מנת לשמור על רמת הלחות. ואז הזמנה לחסל היווצרות קרום, כך שיש זרימה טובה של לחות וחמצן.
תכונות טיפול
כדי להשיג יבול טוב של יבולי חיטה בחורף, אתה צריך לארגן טיפול נאות. לשם כך יש להוסיף חומרים מזינים לאדמה. אל תשכח מהמאבק במזיקי חרקים ובדק גידולים למחלות.העיבוד נגד פלישת מזיקים על שטחים גדולים מתבצע בעזרת תעופה חקלאית.
דשנים
יבול צמחי זה זקוק לחומרים מזינים המגיעים מהאדמה. שיעור הדשנים המינרלים נקבע על סמך הרכב האדמה. החיטה מגיבה היטב לשיעור 6.6-7. מתאים להלבשה עליונה אורגנית.
זה מייצר כ 22-30 טון לכל דונם. לשתילה זקוקים לדשני אשלג וזרחן, הנחוצים כדי להגביר את עמידות הכפור והנביטה של חומר הזרע. יש להשתמש בהם במהלך הזריעה.
חשוב! ככל שמתבצעת ההלבשה העליונה האחרונה עם דשן חנקן, כך השפעתה על הפרודוקטיביות פחותה, ויותר - על איכות הדגנים. הם מורידים את תכולת הגלוטן.
בשעהקבל גם חבישה עליונית של עלים המכילים חנקן לפחות 3-4 פעמים בעונה:
- בתחילת האביב. תורמים 35 ק"ג לדונם (20-30%).
- כאשר מופיעים יורה. המינון מוגבר ל 50 ק"ג / 1 חה (50-60%).
- בשלב הראשוני להיווצרות אוזן ושפכים דגנים. השאר תקינים.
מניעה מפני מחלות ומזיקים
מגוון Ermak עמיד בפני חלידות חום וצהוב, טחב אבקתי, וריח. אך חיטה עדיין יכולה להיות מושפעת מריקבון שורשים ובקטריוזיס. הם מחלקים את עצמם כהאטה בצמיחת התרבות, כשינוי בצבעו, היעדר גרגירי הדביקים, גודלם הקטן ונרקבות מערכת השורשים.
ברוב המקרים, זני החורף נעלמים ממחלות אלה, אך אם נמצאו נגעים משמעותיים יתכן שיהיה צורך להשתמש בתכשירים כמו ביילטון או פונדזול.
מזיקים היבול הנפוצים ביותר:
- חיפושית לחם;
- זבוב דגנים;
- שיכור אדום-חזה;
- חיפושית טחונה.
כדי למנוע את התרחשותם, יש צורך בחפירה טובה של האדמה עם הכנסת תרופות להשמדת הזחלים שלהם. חשוב לא פחות הוא העיבוד האיכותי של התבואה. יש להקפיד על סיבוב יבול נכון.
קציר ואחסון
חיטה ארמק נקצרת כאשר התבואה שלה מגיעה לבשלות שעווה ולחות שאינה גבוהה מ- 28%. באופן האופטימלי, אם זה ברמה של 14-17%. הקטיף מועיל ביותר על ידי שילוב ישיר, מכיוון שהוא בו זמנית מכסח ומוברש.
חשוב! כדי לא לאבד את היבול, הוא נקצר לפני שאוזני החיטה מתייבשות ומתחילות להתפורר.
אם האוזניים בשלות בצורה לא אחידה, הניקוי מתבצע בדרך נפרדת. איתו, החיטה מוחחת על ידי הקוצרים בלחמניות חתוכות. ואז מותר לבצע את היבשת במשך 2-3 יום. לאחר מכן, הוא נאסף ומוברש בעזרת קומבינות. לאחר מכן מועברים גרעיני החיטה למעליות, שם הם עובדים עיבוד נוסף בציוד הייבוש והטיפול.
הפעולות הבאות מתרחשות:
- סינון מעשבים וחרקים;
- כיול
- ייבוש לתכולת לחות של 14%;
- קירור.
ואז מחוטאים את התבואה. חיטה שהוכנה על ידי פעולות אלה מאוחסנת בחדר יבש עם אוורור טוב, לחות של 65-70% ומשטר טמפרטורה של + 5 ... + 8 ° С. הוא מעורבב מעת לעת כך שהתבואה לא תתחמם ולא תשפך.
היתרונות והחסרונות של המגוון
מגוון ארמק כבר נבדק היטב.
- הוא שייך לחיטה חזקה, ויתרונותיו הם המאפיינים הבאים:
- הוא חורף היטב וסובל כפור.
- תשואות גבוהות.
- סובלנות לבצורת גבוהה.
- התנגדות למחלות רבות. זה מאפשר לך לחסוך בשימוש בחומרי הדברה ומעכבים.
- עמיד מאוד ללינה.
- היכולת להתאושש היטב ולהתקבץ בתנאי אקלים קשים.
- איכות טובה ורבגוניות בשימוש בדגן. יש לו מאפיינים מצוינים לייצור לחם.
האם אתה יודע במוזיאון השוויצרי יש חומר תצוגה בצורת חתיכת לחם עתיקה המתוארכת לגיל 6,000 שנה לפני הספירה. הוא נמצא באגם ציריך במצב מאובן בשנות ה -50 של המאה העשרים.
הזן באמצע המוקדם של חיטת החורף ארמק עמיד מאוד בתנאי אקלים ומחלות שליליות. הוא נותן תשואות גבוהות של תבואה לקמח לאפיית לחם.