מגוון ענבי הקינוח Aleshechkin יעץ כמעט בכל אזורי ארצנו. לתרבות מאפיינים משלה והיא מתייחסת לצמחים בעלי קושי בינוני לגדול. כיצד לשתול נכון ענבי אלשנקין ולטפל בהם נכון, נדון בהמשך.
היסטוריית הבחירה
זני הענבים של אליושקין גודלו באמצע המאה העשרים. מגדל צמחי וולגוגרד Tsekhmistrenko P. E. על ידי האבקה של זן מדלן אנזווין עם אבקה מזן ווסטוק. מיד לאחר ההתרבות, טיפח הזן רק בדרום הארץ, אך עם הזמן התפשט לאזורי הצפון.
האם אתה יודע כרם הפרי הוותיק ביותר בעולם הוא 400 שנה. זה ממוקם בסלובניה, בעיר מאריבור.
תיאור מפורט ומאפיין
ענבי אלשנקין הם שיחים בגובה בינוני. הוא יוצר כמות קטנה של יורה לרוחב, שכל אחד מהם מתפתח ונושא פרי במשך 5 שנים. ואז נדרש עדכון בוש. העלים הם בעלי חמש אונות, צבועים בירוק כהה, עם ורידים בולטים. שולי הלהבים המשוננים לרוב משוננים. פטוטרות סגורות, מעוגלות.
גלריית תמונות
פרחים דו-מיניים בצבע ירוק בהיר. על הקלעים מונחים 2 תפרחות. ניצני פרי נטועים מדי שנה, אך עם הגיל מופיעים אשכולות עם ענבים מופחתים על יורה ישן. לאחר האבקה נוצרים אשכולות פירמידאליים גדולים עם ענבים בצורת אליפסה בצורת אליפסה. סידור פירות יער זה תורם להתחממות מוחלטת של החבורה מכל הצדדים על ידי קרני השמש ולהגדלת תכולת הסוכר. הגרגרים מכוסים בעור פריך עדין. בשלב הבשלות הטכנית, צבע הגרגרים הוא ירוק בהיר: עם הגיעם לבשלות גופנית הם רוכשים גוון צהוב-ענבר, לעיתים קרובות פחות אדום. מרבית הענבים הם נטולי זרעים. העיסה עסיסית עם אחוז סוכר גבוה.
פרודוקטיביות ותאריכי הבשלה
מגוון Aleshenkin מתייחס לזנים של הבשלה מוקדמת. מרגע הנחת הכליות לבגרות גופנית עוברים 118 יום. משקלן של אשכולות גדולים משתנה בתוך 1.9 ק"ג. משיח אחד בעונה ניתן לאסוף 23-25 ק"ג של פירות יער.
האם אתה יודע כשגיזום הגפן באביב, מופר מיץ, המכונה בדרך כלל "דמעות הגפן". ההערכה הייתה כי אדם ששותה קרע ענבים באביב יוכל להיפטר מצער ומצבים במשך שנה שלמה.
מטרת הזן
בגלל תכולת הסוכר הגבוהה של הפירות, זן הקינוחים Aleshenkin מתאים ל:
- שימוש טרי;
- ייצור יין תוצרת בית;
- בישול מנות קינוח שונות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1068/image_5ghKlERkOZCs95mVpl.jpg)
יתרונות וחסרונות
התחשבות במאפיינים זניים עם כל היתרונות והחסרונות מאפשרת למתן את תנאי הטיפוח והטיפול, על מנת להגדיל את הפרודוקטיביות.
- יתרונות תרבות:
- תפוקה גבוהה;
- יכולת הסתגלות טובה לתנאי האקלים באזורים שונים;
- טעם גבוה;
- סידור נדיר של פירות יער בתוך חבורה;
- האפשרות להאבקה עצמית.
- החסרונות של התרבות הם:
- עמידות בינונית למחלות פטרייתיות ומזיקים;
- נטייה לאפונה;
- עמידות לקויה של מערכת השורשים לכפור.
תכונות של נטיעת ענבים
לפני שתילת ענבים, אתה צריך לבחור אתר ולהכין את האדמה עליו, בהתחשב בהרכבו המכני.
זמן נחיתה
נטיעת שתילים מתבצעת באביב, כאשר האדמה התחממה לפחות + 10 מעלות צלזיוס, והטמפרטורה היומית הממוצעת היא +18 ... + 20 מעלות צלזיוס. באזורים שונים תאריכי הנחיתה ישתנו:
- בדרום - סוף אפריל;
- בנתיב האמצעי ובצפון - אמצע סוף מאי.
בחירת מקום והכנת שתילים
הזן תובעני לתאורה ואינו סובל צל ולכן עדיף לשתול חומר שתילה באזורים הדרומיים והדרומיים-מערביים, סגורים מהטיוטה. האפשרות האידיאלית היא הקיר הדרומי או הדרומי-מערבי של חדרי השירות. המרחק מהיסוד בעת השתילה בסמוך לחצרים צריך להיות לפחות 0.5 מ '. כמו כן, חשוב לקחת בחשבון את קרבת המיקום של מי תהום, מכיוון שהתרבות אינה סובלת רגישות יתר. המרחק האופטימלי למי תהום הוא 2 מ '.
צעד אחר צעד של הכנת שתילים לשתילה:חשוב! ענבים יכולים לשמש כתמיכה, לצד גידול עצים ושיחים, דבר שישפיע לרעה על ההתפתחות ויכול לגרום למותם. בעת השתילה עדיף לא לכלול את האפשרויות לקרבת ענבים לצמחים כלשהם.
- הסר שורשים טליים - הם יפריעו להתפתחות הצמח, ימשכו את כל הלחות מהשכבות העליונות של האדמה, מה שיפחית את שיעור ההישרדות של חומר השתילה.
- חידוש שורשים קלקניים על ידי חתך קטן (3-5 מ"מ).
- קצר יורה צעיר בעיניים 2-4.
- בנוכחות בנים חורגים הבשילים היטב, ניתן להשאיר את 1-2 התחתונים על ידי קיצורם בשתי עיניים.
- טפלו בכל החלקים באפר עץ.
- תוך התמקדות בתכולת הלחות של השורש, יש לטבול אותו במים למשך 1-2 ימים.
- מיד לפני השתילה טבלו את השורשים במדבר המורכב ממי זבל ו כבול מדוללים 1: 1.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1068/image_94w75aDPmuYoGUjuh.jpg)
כללים בסיסיים
הכנת קרקע לשתילה מתבצעת בסתיו, בעונת הקציר. מיד לאחר מכן יש לנקות את האתר מפסולת צמחית, שורשי עשב וכדומה. ענבים צומחים היטב על קרקעות עם הרכב תזונתי גבוה ומבנה קל. אדמה שחורה אידיאלית, אך קרקעות כאלה אינן נמצאות בכל מקום, ולכן יש לשפר את מצבה באופן עצמאי.
ראשית, האדמה נחפרת לעומק של 30 ס"מ ומשקה בתמיסה של% 1 של גופרת נחושת. לאחר 3 ימים מוחלים דשנים בשיעור של 10 ק"ג זבל או קומפוסט + 500 גרם סופרפוספט למ"ר. ניתן להקל על קרקעות כבדות מדי על ידי הוספת חול נהר מעורבב 1: 1 עם כבול, 10 ק"ג למ"ר. חשוב לפקח על חומציות האדמה. האינדיקטור האופטימלי הוא pH של 5-6. ניתן להתאים חומציות גבוהה על ידי הוספת 40 גרם קמח דולומיט למ"ר.
שבוע לאחר מכן, כאשר האדמה מוכנה במלואה, יכול להתחיל היווצרות חורים. גודל בור הנחיתה הוא 80 × 70 × 70 ס"מ. יש לכסות את תחתית הבור בניקוז. לשם כך מתאים חימר מורחב או אבן כתוש.באביב, שבוע לפני השתילה, האדמה מעורבבת עם:
- 10 ק"ג חול;
- 10 ק"ג חומוס;
- 50 גרם ניטרופוסקי;
- 50 גרם סופר-פוספט.
גידול וטיפול נוסף
טיפול נכון בענבי אלשנקין הוא המפתח לבציר עשיר. תהליך הגידול כולל יישום של מספר פעילויות, תוך התחשבות בשלבי צמחיית הצומח.
השקיה ודישון
לאחר השתילה, צמחים זקוקים להשקות בשפע. כל שיח לוקח 20 ליטר מים. השקיה מתבצעת אחת לשבוע במשך כל החודש מרגע השתילה. החל מהחודש השני מוחלים לחות אחת לשבועיים, מהשלישי לסוף השנה - פעם בחודש. נלקחים בחשבון גם תנאי מזג האוויר. אם יש מספיק גשמים, השקיה אינה מתבצעת.
שיחי מבוגרים מושקים רק בתקופת הבצורת, באביב לפני הפריחה ובסתיו לאחר הקטיף. לוח זמנים להשקיה כזה אופטימלי לענבים מסוג זה. עם עלייה בלחות, קיימת נטייה להתפשטות של מחלות פטרייתיות ומזיקים.דישון משולב עם השקיה. הם מתחילים להפוך אותם משנת חייהם השנייה של צמחים באתר. בשלב הראשוני של עונת הגידול (האביב), צמחים זקוקים לחנקן כדי ליצור מסה ירוקה ובריאה. לשם כך האדמה מופרית במהלך השקיה באביב עם אוריאה, 40 גר 'לכל 10 ליטר מים לכל שיח.
ניתן להשתמש גם בדשנים אורגניים, למשל, גללי עוף: 100 גרם גללים מוסיפים ל -10 ליטר מים. לפני הפריחה מתווספים מלחי אשלגן של 5 גרם לכל שיח ו 20 גרם סופרפוספט. לאחר הפריחה, האדמה מוזנת בקומפוסט - 5 ק"ג לכל שיח. ניתן ליישם בצורה נוזלית המדוללת ב 5 ליטר מים או לקבור לעומק של 5 ס"מ באדמה. לאחר הקטיף, מוסיפים 5 גרם מלח אשלגן לשיח ו -40 גרם קמח דולומיט לכל שיח.
גיזום ועיצוב שיח
הגיזום מתבצע בסתיו ובאביב. ההליך כולל הסרת ענפים שכבר אינם נושאים פרי, קיצור של יורה מגודלת, שיכולה להעלות משמעותית את הפרודוקטיביות. מתוך יורה משאירים 3 עד 9 עיניים, בהתבסס על גודל החלקה וגיל הצמחים.
הנחת ניצני פרי מתרחשת מדי שנה, אך כאשר יוצרים גיזום על הקלעים משאירים לא יותר מתפרחת אחת. בסך הכל נותרו 35-40 תפרחות על השיח. זה מאפשר לך להפחית את הסיכון לקילוף ולהשיג הבשלה אחידה של היבול. בשלב היווצרות פירות יער מוסרים גם עלים עודפים המונעים כניסת אור שמש לפירות.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1068/image_0QXvnp4SKqhpV.jpg)
מאלץ אדמה
לאחר השקיה, גשם ודישון, האדמה סביב הגבעול משוחררת, ובמקביל מסלקת עשבים שוטים, לעומק של 10 ס"מ. ואז האדמה סביב הגבעול קלושה. לשם כך, שבבי עץ, קש או חומוס מתאימים. גישה זו מאפשרת לך להגן על מערכת השורשים מפני התחממות יתר ולשמור על לחות בקרקע למשך זמן רב. בנוסף, התריס מתפרק בהדרגה, נותן חומרים מזינים לאדמה.
חשוב! הוסף סוכר לתחתית (100 גרם לכל 10 ק"ג מאלץ ') כדי להגדיל את תכולת הסוכר של הענבים ולהעשיר את האדמה בסידן.
שיטות גידול
זני הענבים של אלשנקין יכולים להפיץ בכמה דרכים:
- זרע - חל רק על אזורים בעלי חשיבות תעשייתית. הכלאה מאבדת את תכונותיה כאשר מופצת על ידי זרעים, ולכן יהיה צורך לחסן זנים אחרים, מה שדוחף את זמן הפרי.
- ייחורים - השיטה הנפוצה ביותר בגידול ביתי. חיתוך ייחורים מתבצע במהלך גיזום האביב. חומר שתילה מתאים חייב להכיל לפחות 4 ניצנים פעילים. טופלו בחתכיות מושרשות גופרתי באדמה, העמקה ב -3 ס"מ. לאחר מכן בצעו טיפול רגיל.
- שכבות - דרך קלה נוספת להשיג צמח חדש בבית. הם מכופפים שוט ארוך ומפזרים אדמה. לאחר 4 שבועות, כאשר הירי מצליח להכות שורש, הוא מנותק מצמח האם, והמקטע מטופל בגן var.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1068/image_omggf5doAZ3c95Oiiyh.jpg)
טיפול עונתי
הכרת מאפייני צמחיית הצמח תעזור להכין לוח זמנים אופטימלי לעבודה עונתית עם הכרם באביב ובקיץ:
- באמצע אפריל מתחילה זרימת מוהל פעילה וההתעוררות של מערכת השורשים - בעזרת גזעון, הרם את הגפן מתחת למקלט כדי להבטיח את זרימת האוויר, ומכסה בחציר יבש.
- מכסים את האדמה בדשנים ומשחררים אותה.
- בסוף אפריל, הסר את המקלט והשאיר את השוטים עד שהכליות יתנפחו.
- כאשר הכליות מתחילות להתנפח, יש לטפל בתמיסה של% 1 של נוזל בורדו.
- בתחילת מאי, קשרו את יורה של השנה שעברה ושרוולים ארוכים לחוט הטרליס הראשון והשני, והבטיחו אותם במצב אופקי.
- הרם את האדמה במעגל הטמבור לעומק של 5-10 ס"מ, בין שורות - 15-20 ס"מ, ואז מאלץ עם חומוס.
- בשלב של ניצני ניצנים ויצירת יורה חדשה יש לנרמל כאשר יורה יגיע לאורך של 3-5 ס"מ. יורה שפרחה בבסיס הגבעול ועל שרוולי רב שנתי כפופים להסרה.
- בתחילת יוני, קשרו את הקלעים הגדלים החדשים זקופים אל הקיר.
- דשנים, שחררו ושברו.
- בשלב הפריחה, קצרו את הקלעים ב -3 ס"מ, חסלו peduncles מיותרים וכל האנטנות.
- בשלב גידול ושפכת גרגרים, יש להסיר את האנטנות, להפרות, לשחרר ולשלב את האדמה.
מקלט לחורף
לאחר הקטיף, אתה צריך להתחיל להכין צמחים לחורף. כאשר הפירות נקצרים, לא נעשית עבודה במשך 1-2 שבועות בכדי לאפשר לצמחים לחדש את אספקת החומרים המזינים. לאחר מכן עוקב אחר הצגת דשנים, גיזום עונתי של גפנים, שורשי טל, הנמצאים בעומק של 5 ס"מ, והשקיית מים טעינה של 50 ליטר לשיח.
לאחר הגיזום, אוספים את הגפן בנדף וקושרים. הניחו את ענפי האשוחית או החציר הרך על האדמה כדי לאפשר שידור, והניחו את הגפן על הרצפה. בנו מקלט זמני מעל הגפן שניתן להסיר בקלות באביב, למשל, משטח עץ. חשוב שיהיה מרחק של 10 ס"מ בין המזרן לגפן. על גבי המקלט מניחים חומר איטום - ברזנט או פוליאתילן צפוף. מפזרים מעל פני השטח של חומר איטום העלווה היבשה.
מחלות ומניעת מזיקים
טיפול מונע בכרם עם תמיסה של% 1 של נוזל בורדו ממחלות ומזיקים מתבצע 3 פעמים בעונה:
- באביב לאחר פינוי המקלט;
- 20 יום אחרי הראשון;
- לאחר הקטיף.
האם אתה יודע משקלם של חבורת הענבים הגדולה בעולם היה 9.398 ק"ג. יבול כזה הושג בשנת 1984 בצ'ילה.
ענבי אלשנקין שייכים לצמחים מעובדים תובעניים עם היתרונות והחסרונות שלהם. יצירת תנאים מלאים לפיתוחו לא תהיה קשה אם תלמדו את מאפייני הזן ובהתאם להם תערכו תוכנית עבודה עונתית.