בישול פאי הוא אופציה נהדרת לכל חג. קשה להמציא מנה מגוונת יותר, מכיוון שאפשר לבשל אותה עם כל דבר, למשל עם דגים. במאמר תקראו על מתכונים פשוטים להכנת פשטידות סלמון ורודות טעימות ומשביעות.

בחירה והכנת מרכיבים

אם אתה רוצה לרצות את האורחים ואת עצמך עם בשר דגים אדום, סלמון ורוד יהיה האופציה הזולה ביותר. עדיף לקנות בשר שצונן אך לא קפוא. כך, ניתן יהיה לשמור על מקסימום עסיסיות והדייג יתגלה כטעים מאוד. יש לשטוף ולנקות את הירקות המצוינים במתכונים, כרגיל, כרגיל.

חשוב! אתה יכול להבדיל בין דגים קפואים טריים לדגים קפואים בלבד בכמה שטחים. הריח צריך להיות טרי - זהו הקריטריון העיקרי, הדגים אלסטיים כאשר לוחצים עליהם, הכף אינו דביק, ואין ריר בזימים.

מתכוני פאי סלמון ורודים

פשטידות נותנות מרחב מלא לדמיון קולינרי. במיוחד כשאתה מחשיב שסלמון ורוד מסתדר עם משהו. אך מבין שלל המתכונים, ישנם כמה טעימים ומהירים במיוחד.

חשוב! אל תשכח לבדוק את הדג לגבי טריותו. הדגים צריכים להיות בעלי קשקשים מבריקים, עיניים שקופות, זימים אדומים בוהקים, והבשר באופן אידיאלי אמור להיות גמיש, לא יבש ורופס.

האם אתה יודע סלמון ורוד קיבל את שמו בגלל חרוט שצמח מגבו, דומה לדבשת. מדענים לא יודעים בדיוק למה זה נחוץ, אבל יש הנחה שכדי לתמרון טוב יותר במים.

האם אתה יודע מטגנים של סלמון ורוד נמצאים במרחק מאות ואלפי קילומטרים מהמקום בו נולדו, אך לאחר מכן הם חוזרים במטרה להבשיל את צאצאיהם.

סלמון ורוד בולט מדגי סלמון אחרים בזכות נגישותם הגדולה יותר. ובאותו הזמן, בנוסף לכל היתרונות הטעם והשימושיות של הדג האדום, הוא גם אוניברסאלי מבחינת הבישול. ממנו תוכלו לבשל מאות מנות שונות, למשל מאפים טעימים. ועכשיו אתה יודע איך לעשות את זה.