דומדמניות שחורות פופולריות בקרב תושבי הקיץ והגננים, בשל טעמו הבהיר והארומה המעולה ומגוון השימושים שלה. אז, הפירות מעובדים לריבה, קפואים, משמשים כמילוי וקישוט של קינוחים, מכינים יין, מיצים, משקאות פירות. ברי מכיל מספר ויטמינים מועילים, אלמנטים מיקרו ומאקרו. אחד הזנים הפופולאריים הוא הזן הגדול-פירותי של דובדבן הדומדמניות השחורות. זה יידון במאמר.

תיאור כיתה

מגוון Chereshnevaya ידוע בכל אירופה. שונה בגדלים גדולים במיוחד של פירות וביבול בשפע. יש לו עמידות בפני כפור (מסוגל לעמוד אפילו בכפור של 30 מעלות) ועמידות בפני מזיקים, מחלות פטרייתיות ונגיפיות. עמיד בפני טחב אבקתי, ספפטוריה, אנתרקנוזה וכן קרדית כליות. זני השיחים נשירים, גבוהים, זקופים, הענפים ארוכים ועוצמתיים. מאוד נמרץ, בעל צפיפות ממוצעת של הכתר, 10-20 סניפים בגילים שונים. על מברשת אחת יכול להכיל עד 20 פירות יער.הזן מאופיין בבציר פירותי גדול ושופע, פוריות עצמית ממוצעת, יומרות בטיפול. השיח צומח במהירות, מגיע לגובה של 2 מ '. יש לו מערכת שורשים עוצמתית. השורשים קבורים באדמה עד 2 מ ', כך שהם יכולים להישאר ללא השקיה במשך זמן רב ולסבול היטב בצורת. יורה עבים וישרים, מוארכים מעט. בצמח צעיר יש להם עיקול קל, כמו גם צבע חום או אדמדם. סניפים דלילים, מה שמונע טיפוח מכני של כדור הארץ מתחת לשיח.

עלי השיח גדולים, משוננים, מוארכים מעט או מעוגלים. מורכב מממוצע של 5 להבים. האונה העליונה היא הגדולה ביותר, התחתונה כמעט ואינה מורגשת. יש להם צבע ירוק, ובראש הקלעים יש להם גוון ירוק בהיר, כמו גם ורידים לבנים. לוח העלים מעט מתבקע בצד האחורי. הפרחים קטנים, דו מיני, בעלי גוון סגול וצורת פעמון.

האם אתה יודע פירות דומדמניות ירוקים ולא בשלים לחלוטין מכילים פי 4 חומרים מזינים יותר מפירות יער בשלים לחלוטין.

היסטוריית הבחירה

בחירת הדומדמניות השחור Chereshnevaya בוצעה באוקראינה, שייכת למכון הגינון של איחוד האמירויות בקייב. שמותיהם של המגדלים הם ק. קופן ואו קופאן.

הזן גודל כתוצאה מגידול מורכב של זנים ומינים שונים. מגדלים הציבו לעצמם את המטרה לא רק ליצור זן חדש לייצור תעשייתי, כפי שנעשה באירופה. הם הקדישו תשומת לב מיוחדת לטעמם וגודלם של הגרגרים, ולכן זכה במהרה לפופולריות זו לא רק במדינות חבר העמים, אלא גם נרכש באופן פעיל על ידי מדינות אירופה.

אחרי הזן שרי צ'רשנייאיה נכנס לרשם זני הצמחים של אוקראינה. זה נחשב כמוצלח לגידול פירות יער תעשייתי וחובבני יערות יער יער ואוקראינה.

מראה, מאפייני גרגרי יער, זמן הבשלה, תשואה

השיח מתחיל לפרוח באמצע מאי ונמשך עד סוף יוני. הבשלת ברי מתרחשת מאמצע יולי. נבצר בסוף הקיץ.

מגוון הדובדבנים של דומדמניות שחורות בשלים מבחינת הבשלה. במברשות השיח מבשלים בממוצע עד 20 גרגרים. עם השקיה בשפע, שאותה אוהב הצמח, כמו גם דשן איכותי, עולה כמות התשואה. מתוך שיח אחד אתה יכול לקבל עד 5 ק"ג מהיבול.

האם אתה יודע עלי דומדמניות מומלץ להוסיף לצנצנות לשימור. הם עוזרים בשיפור טעמם של הירקות, כמו גם בהעלאת היתרונות של השימור.

מאפיין של מגוון הוא הגודל הגדול להפליא של פירות יער. פירות מגיעים לרוב למשקל של 4.5 גר '. התותים הם חד ממדיים, בעלי צורה מעוגלת, צבע שחור מבריק. העור צפוף ואלסטי. עם זאת, החספוס של העור אינו מורגש, הוא לא נראה קשה בעת הצריכה. בשל הציפוי החזק של הגרגרים, כמו גם האפשרות להפרדה יבשה, לפירות יער יש ניוד גבוה. בנוסף לקטיף ידני, ניתן לקבל ניקוי מכונות.

פירות יער מאופיינים על ידי יכולת טעם גבוהה. לעיסת הפרי גוון ירקרק-חום, וכן טעם מתוק וחמוץ נעים וניחוח עשיר. לפירות יש רמה גבוהה של יסודות ביו-אקטיביים.

הרכב כימי:

• מוצקים - 13.8-15.8%;
• סוכר - 12.1-12.9%;
• חומצות - 2.4–2.6%;
• פקטין - 1.4–1.7%;
• פנול - 469 מ"ג;
• ויטמין C - 202–209 מ"ג.

תקופת הבשלת הפירות מתחילה באותה שעה. בגרות טכנית מתחילה ביולי. הגרגרים בשלים באופן שווה, אך יכולים להמשיך ולהיתלות על הענפים די הרבה זמן. הפירות הבשלים נשמרים על השיח, תוך שהם לא מתקלקלים ולא מתפוררים.

יתרונות וחסרונות

כמו כל תרבות, גם לדומדמניות השחור הדובדבן יש היתרונות והחסרונות. ביקורות על גננים נשמעות הן בצורה חיובית והן שלילית, ולכן, על מנת לגדל יבול, ולהפיק ממנו את המרב המרבי, חשוב לדעת את מאפייני הזן.

• יתרונות:
• פירות גדולים מאוד;
• עמידות גבוהה בפני חורפים כפוריים, המאפשרת לגדל מגוון בכל השטחים;
• לא תובעני בטיפול;
• נותן יבול בשפע;
• פרי ארוך;
• יכולת הובלה גבוהה;
• פירות יער מוחזקים זמן רב על שיח;
• פירות מתאימים לכל סוג של עיבוד;
• עמיד בפני מחלות ומזיקים.

• החסרונות של הזן:
• פוריות עצמית לא מספקת;
• במהלך תקופת הפריחה מאבד התנגדות לבצורת;
• בתנאי מזג אוויר קשים, התשואה יורדת;
• פרי הראשון רק לאחר שנתיים.

טכנולוגיה חקלאית

כדי להשיג את התועלת המרבית והתנובה מהיבול, עליכם לדעת ולעקוב אחר כללי השתילה והטיפול בצמח. לנטיעה באיכות גבוהה של דומדמניות מהזן הז'ירשנוויה, עליך ללמוד:

• איזה מקום מתאים לשתילת שתיל;
• זמן מתאים לשתילת דומדמניות;
• כיצד להכין את האדמה לצמח;
• המרחק בין השיחים בעת השתילה;
• כיצד ליצור חור לשתיל;
• איך להאכיל את השיח ולדאוג לנו.

וידאו: איך לשתול דומדמניות שחורות

בחירת מושב ונחיתה

עדיף לבחור אזור פתוח ומרווח לנטיעת שתילים מהזן Chereshnevaya. המקום צריך להיות מואר היטב באור שמש בשעות אור היום.

חשוב! פירות יער הנושאים פירות בצל יהיו הרבה פחות מתוקים, והקציר לא יהיה כל כך בשפע.

התרבות מסוגלת לגדול בכל אזורים אטומים ולחים היטב, עם זאת, loam chernozem הוא אפשרות האדמה הטובה ביותר עבור שתיל. הזמן הטוב ביותר לנטיעת יבול נחשב לראשית האביב, לפני הופעת ניצנים, או תחילת הסתיו. עם זאת, יש להכין את האדמה מראש.

ערכת שתילת דומדמניות:

1. הכן את האדמה, חפור, דשן.
2. שבועיים לפני הנחיתה המוצעת, חפור חורים לנחיתה עם מרחק ביניהם לפחות 2 מ 'ועומק של 40 ס"מ.
3. דשן. כמו רוטב עליון, אתה יכול להשתמש בקומפוסט או זבל מעורבב עם אשלגן סולפט או סופר-פוספט. מערבבים אותם עם האדמה.
4. אם השתילה מתבצעת באזורים מעושנים כבדים, החורים צריכים להיות בעומק של 60 ס"מ לפחות. יש להתקין ניקוז חול בתחתית. כמו כן, דשן יצטרך פי שניים.
5. מיד לפני הנחיתה, שפכו חצי בוש מים לבורות.
6. חותכים שתילים, ולא משאירים יותר מ -5 ניצנים בכל יורה.
7. מורחים את השורשים לפני השתילה.
8. נטע את הצמח אנכית.
9. מכסים את מערכת השורשים באדמה ומים.
10. רמיסו את האדמה והמיסו בעזרת כבול או חומוס.

חשוב! נסורת אינה מומלצת כתחת, מכיוון שהם מחמצים את האדמה ומוצצים חנקן מהאדמה.

טיפול

הטיפול העיקרי בצמח הוא השקיה, התרופפות, עשבים שוטים, פינוי עשבים והלבשת צמרות. לאחר השתילה, אתה צריך להשקות באופן קבוע את השתילים. מכיוון שלדומניות יש מערכת שורשים שטחית, התרבות היא היגרוסקופית מאוד. עם זאת, חשוב להימנע מקיפאון מים.

דומדמניות שחורות דורשות התלבשות עליונית עלים ונזקקות להיווצרות שחלות מדי שנה. אם היבול נטוע באדמה מוכנה ומופרית היטב, כשנתיים לאחר השתילה, הצמח יכול להסתדר ללא דישון. חשוב לרסק את אזור השורש בכל אביב.

2-3 שנים לאחר השתילה, יש צורך למרוח דשני אשלג-זרחן יבשים במהלך חפירת הסתיו. מחושב בערך 30 גרם מזון לכל שיח של דומדמניות, בתחילת האביב יש להוסיף אוריאה וחנקת אמוניום, אשר בדרך כלל נשטפים במים חמים. אתה יכול לעשות זאת בשלג או להתמוסס במים. כמות הדשן המשוערת היא 25 גרם לכל שיח.

האם אתה יודע דומדמניות נחשבות לצמח דבש מצוין. דבש דומדמניות ידוע בתכונותיו הטיפוליות והמונעות.

דשנים אורגניים משמשים בדרך כלל בתקופת הפריחה של השיח. לשם כך, השתמש בגלישת ציפורים או במולין. לאחר הפריחה ניתן לטפל בשיחים עם תמיסה של אבץ גופרתי. זה ישפר את הפרי והאיכות של פירות יער.

הדברת מזיקים ומחלות

מזיקים ומחלות של זן Chereshnevaya גורמים נזק משמעותי ליבול והם מסוגלים להרוס מטעי שיחים שלמים. חשוב להבדיל ביניהם על פי הסימפטומים העיקריים והסימנים, כמו גם לדעת את שיטות הטיפול במחלות ודרכי הדברת מזיקים.

מחלות תרבות ושיטות טיפול:

1. אנטקנוז של דומדמניות. המחלה היא פטרייתית באופייה. סימנים: הופעת כתמים חומים כהים על צלחת העלה. כתוצאה מכך העלים מתכרבלים ויבשים. הטיפול במחלה יסייע בטיפול בצמח עם תמיסה של נוזל בורדו או גופרת נחושת. יש לחתוך את העלווה הפגועה ולשרוף אותה.
2. טחב אבקה מחלה פטרייתית. הפטרייה נוגעת בכל חלקי הצמחייה. בסוף האביב ניצנים, עלים, ועד מהרה הפירות עצמם מתכסים בציפוי לבן, שמתכהה עם הזמן. בימיה הראשונים של המחלה ניתן למחוק את הרובד ללא מאמץ רב. דומדמניות מושפעות עוזבות סלסול, משנות צורה ומתייבשות, התותים קטנים יותר. כדי לרפא צמח, יש צורך להסיר את כל האזורים הנגועים בו ואז לשרוף אותם. יש לרסס את הצמח עצמו ואת האדמה מתחתיו בעזרת תמיסה של נחושת גופרתית או להשתמש בקוטלי פטריות ("טופז", "Fundazol").
3. כתמים לבנים. מחלה פטרייתית המתבטאת בפגיעה בצלחת העלים. כתמים קטנים מופיעים על העלים, עד מהרה העלים מתעוותים ויבשים. התוצאה של המחלה היא ירידה בכמות התשואה. כקטטה, השתמש בנוזל בורדו המטופל בשיחים.
4. דומדמניות טרי (היפוך). המחלה זיהומית ומועברת על ידי מזיקים כמו כנימות, קרציות, חרקים. הוא מופיע בתקופת היווצרות פעילה של צבע על שיחים. המחלה מאופיינת במראה של טרי על הפרחים, הם נעשים קטנים ומתייבשים במהרה. עלים יבשים, משנים צורה. הניחוח הנעים של הדומדמניות נעלם, השיח הופך להיות עקרה. למניעה, יש צורך לטפל בשיחים עם קוטלי פטריות באביב. אזורים מושפעים מוסרים מייד.
5. פסיפס פסים. המחלה היא ויראלית באופייה. מועבר באמצעות התקפה של כנימות וקרציות. זה בא לידי ביטוי במראה של תבניות צהובות בהירות על לוח העלים של הצמח בצורה של ורידים גדולים. למניעה, יש לוודא שחומר השתילה איכותי ובריא. יש לטפל בשיחים בכימיקלים. לא ניתן לטפל במחלה, ולכן יהיה צורך להשמיד את השיח החולה. לא מומלץ להשתמש באדמה בה צמח הצמח לנטיעה במשך 5 השנים הבאות.

מזיקים לדומדמניות:

1. כנימות. סימנים להתקפה על הצמח הם עלים מעוותים ומראה של נמלים הזוחלות לאורך הענפים. קוטלי חרקים משמשים לבקרה. בתחילת ההתקף ניתן לטפל בשיחים בתמיסה של סבון כביסה או עירוי שום או טבק.
2. קרציות לתקוף צמח בתחילת האביב. הזחלים הורסים את כל הניצנים המתהווים בצמח.
3. שייקר זכוכית. בגלל התבוסה על ידי מזיקים, השיחים מתייבשים.

גיזום ועיצוב שיח

שיחים גוזמים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. יש לקצר יורה צעיר על ידי 6-7 כליות. יש לחתוך ענפים ישנים לשורש, וגם להרוס יורה חולה. כך, מתחדש שיח הדומדמניות. לאחר היווצרות השיח צריכים להישאר כ -15 ענפים בגילים שונים.

חורף

שיחים סובלים אפילו כפור קשה. עם זאת, על מנת להגן על הצמח, באזורים עם אקלים קשה במיוחד, תוכלו לעטוף את ענפי שיח הדומדמניות באמצעות שקית ניילון או בד ניילון. יש להסיר מחסה כזה בתחילת האביב.

קציר ואחסון

לקטיף, מומלץ לבחור ביום שמש ומזג אוויר יבש וחם. יש לקטוף פירות יער בעזרת מברשות. קציר הפירות יבש, כך שתוכלו להשתמש בשיטות יבול ידניות והן מכניות.

פירות יער מאופיינים בתעבורת טובה, עם זאת, אם יש צורך להעביר את היבול למרחקים ארוכים, עדיף לאסוף אותם מעט בשלים. לבסוף, הפירות מבשילים במהלך ההובלה. התחבורה לא תעלה על 10 ימים. אם התחבורה קצרה, ניתן לקטוף את הגרגרים במלואה.

לצורך אחסון יש לקצור את היבול באותו יום. לשם כך יש למיין את הגרגרים, להסיר פירות פגומים, להכניס את המוצר לשקיות ניילון, לארוז פירות יער 1–1.5 ק"ג כל אחד. לאחר אטום השקיות ומונחות בקופסאות יבשות. הקופסאות ממוקמות במקרר. לפיכך, היבול מאוחסן עד 3 חודשים. לצורך אחסון ארוך יותר, יש להקפיא פירות יער.

הדומדמניות Chereshnevaya הוא זן פירותי גדול, שתילו נמצא לעתים קרובות בבתי הקיץ. פירות מתאימים לכל סוגי העיבוד: להכנת ריבות, ריבות, ג'לי, מרמלדה, יין, משקאות פירות, מיצים ומשקאות פירות עשויים גם מדומדמניות. זה מתאים למילוי וקישוט קינוחים, כמו גם לצריכה טרייה. היא מאופיינת בהשפעה מועילה על גוף האדם.

ביקורות