היתרונות של סוג זה או אחר של דבש נובעים ממערכת החומרים המזינים שנמצאים בצמח הדבש. במקרה של גולדרוד, לערך הדבש ממנו משלימים היכולת לא להתגבש במשך זמן רב, מה שמשפר באופן דרמטי את איכויות הצריכה של המוצר. קרא עוד על דבש הזהב בהמשך המאמר.
תיאור ומאפיין של דבש הזהב
מוצר דבורים זה נאסף מהפרחים הצהובים הבהירים של הזהב השכיח, שהוא עשב רב שנתי בעל תכונות רפואיות מוגדרות היטב. זה מגולגל טרי וזה שונה בצבע חום צהוב או חום בהיר, המכהה במהלך האחסון, וקולט גווני ענבר או בז '.
חשוב! אם הדבש המעובה מגולדרוד שומר על צבע צהוב, אז מוצר זה מזויף בבירור.
בצורה רעננה הוא מעט מר, אך מרירות קלה נעלמת לאחר חודש אחסון, לאחר מכן מורגש במוצר טעם פרחוני-פירותי נעים עם חומציות קלה. מאפיין של דבש זה הוא יכולתו לא להתגבש תוך 3 חודשים עד שישה חודשים.
הרכב כימי ותכולת קלוריות
שפע חומרי המזון בגולדרוד קובע מערך עשיר של חומרים שימושיים בדבש ממנו. ערך האנרגיה של 100 גרם הוא 329 קק"ל.
המוצר רווי בוויטמינים: | בנוסף, הוא מכיל כמויות בולטות: |
|
|
מה שונה מזנים אחרים
כאמור, דבש מגולדרוד נמצא במצב נוזלי, אינו מתגבש ושומר על מקסימום חומרים שימושיים, הרבה יותר מאשר סוגים רבים אחרים של מוצרי דבורים דומים. בנוסף, זה נחשב לאחד התרופות הטבעיות היעילות ביותר שיכולות להתגבר על תהליכים דלקתיים רבים בעלי אופי שונה.
האם אתה יודע במצרים העתיקה וברומא העתיקה שימש הדבש במשך זמן רב כאמצעי תשלום. הם לא שילמו רק משכורות ושילמו עבור סחורות ושירותים, אלא אפילו שילמו מיסים וקנסות.
תכונות שימושיות של דבש לגוף האדם
המאפיינים המובעים בבירור של גולדרוד השכיח, המסייעים להקלת כאבים, להילחם בדלקת, להפגין השפעות כולרתיות ומשתנות ותכונות רפואיות רבות אחרות, נכנסים לדבש שנאסף ממנו. יתר על כן, בתהליך עיבוד צוף על ידי דבורים, הוא מועשר באנזימים, מה שמקנה לו תכונות ריפוי נוספות.
- כתוצאה מכך הוא צובר את היכולת:
- לחזק את המערכת החיסונית של הגוף;
- להילחם ביעילות בחיידקים מזיקים, בעיקר בדרכי הנשימה העליונות;
- להפחית חום;
- להציג תכונות דיאפורטיות;
- לחסל שיעול;
- לשפר את הפרשת המרה;
- לעורר הפרשת מיץ קיבה;
- לשחרר את הגוף מרעלים ורעלים;
- לחזק את שריר הלב;
- לייעל את הפעילות של איברי המין העצביים;
- לעכב התפתחות קטרקט;
- אמייל שיניים מלבין;
- לחדש את תאי העור, לשפר את בריאותו ואת מראהו;
- להילחם בעייפות.
כללים ותקנות לשימוש
עבור כל היתרונות ללא ספק של מוצר זה, השימוש בו עדיין מוסדר.
לילדים
הילד לא מומלץ להשתמש בו ביום יותר מ- 50 גרם בצורתו הטהורה או כחלק מגורמים טיפוליים.
למבוגרים
המינון היומי המרבי של מבוגר הוא 100 גרם מהמוצר המדובר. למטרות רפואיות יש לקחת אותה כחצי שעה לפני הארוחות.
האם אתה יודע מבין 900 המרשמים המצריים העתיקים ששרדו עד היום, יותר ממחצית מכילים דבש כמרכיב חיוני.
מהם השימושים בדבש הזהב?
איכויות גסטרונומיות גבוהות מאפשרות להשתמש בו באופן פעיל כקינוח עצמאי או כתוסף למאפים ולמוצרים קולינריים אחרים. מוצר דבש זה מבוקש עוד יותר בהכנת חליטות מרפא, משחות טיפוליות ומסכות קוסמטיות.
- תכונותיו הטיפוליות הבולטות נצפות בטיפול ב:
- חסינות נמוכה;
- קוליטיס;
- תהליכים דלקתיים בשלפוחית השתן ובמערכת השתן;
- דלקת קיבה;
- חולשה של תהליכים מטבוליים בגוף;
- מחלת כבד;
- צפיפות דם מוגזמת;
- נדודי שינה
- תהליכים דלקתיים בגרון;
- נזלת;
- עייפות כרונית;
- סינוסיטיס.
השפעה קוסמטית בולטת נצפתה מהפעלת מסיכה של שכבת דבש דקה על הפנים, אותה יש לשטוף לאחר כחצי שעה. עור הפנים ייראה רענן ומחודש.
בנוסף, מוצר הדבש בא לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר לטיפול במחלות עור בצורה של:
- אקזמה
- אקנה;
- כוויות;
- פצעים מוחצנים.
פגיעה אפשרית והתוויות נגד
בנוסף למקרים של אי סובלנות אינדיבידואלית למוצר, מומלצת דבש מגולדרוד בכמויות מתונות לכל האנשים הבריאים. עם זאת, יש צורך בזהירות רבה בעת השימוש במוצר דבורים זה בנוכחות בעיות בריאותיות מסוימות. תכונותיו המשתן והכולרתיות הבולטות הופכות אותו לא רצוי לאנשים הסובלים מבעיות בכבד ובכליות, במיוחד בנוכחות כולליתיזיס.
למרות שהוא עדין יותר בהשוואה לסוגים אחרים של דבש במובן של תגובות אלרגיות, עם זאת, עדיף לא להשתמש בו לילדים מתחת לגיל 3, נשים הרות ואמהות מניקות, כמו גם אנשים מועדים לתגובות אלרגיות למוצרי דבורים כלשהם. כמו בכל מוצר אחר של דבש, חולי סוכרת חייבים להקפיד מאוד על כך.
תנאי וכללי אחסון
מוצר דבש Goldenrod שלא יכול להתגבש במשך מספר חודשים, תוך שמירה על 100% מכל התכונות המועילות שלו, ניתן לאחסן בבית לפחות שנה.
עם זאת, יש להקפיד על תנאים שאינם מאפשרים:
- העלה את טמפרטורת האחסון מעל + 20 מעלות צלזיוס ונמוך מתחת ל + 10 מעלות צלזיוס;
- כדי לאפשר מכה על מוצר של אור שמש ישיר;
- לאחסן במיכל פתוח;
- העלה את הלחות בסביבה מעל 75%.
התנאים הטובים ביותר לאחסון מוצלח של דבש נוצרים במקום חשוך בטמפרטורה של +15 ... + 16 ° С. בנוסף, עליכם:
- הכניסו אותו בעיקר למכלי זכוכית.
- השתמש במיכלים קטנים במהלך האחסון, מכיוון שככל שתצטרך לפתוח פחים בתדירות גבוהה יותר, כך נכנס לתוכה לעתים קרובות יותר אוויר, מה שמקטין את חיי המדף.
- מנע כניסה של ריחות חזקים למוצר בגלל יכולתו לספוג אותם באופן פעיל.
- בשום מקרה אל תאחסן אותו במקרר, שם הוא מאבד במהירות את תכונותיו השימושיות.
- בטל את האפשרות להיכנס לתוכו.
חשוב! בהחלט לא מומלץ להניח דבש בכלים מגולוונים, כמו גם במיכלים עשויים נחושת או ברזל, מכיוון שהדבר מעורר את התרחשותם של תהליכים חמצוניים שמרווים את המוצר בחומרים מזיקים.
בשורה של מותגי דבש מקודמים כמו לינדן או דבש כוסמת, מוצר הדבורים המוזהב תופס את מקומו הראוי והמכובד. זה מקל על תכונותיו הגסטרונומיות, מצבים טיפוליים גבוהים ויכולת לשמור על נזילות למשך זמן רב.