כרוב סבוי נולד מאיטליה בסוף המאה ה -13 וצבר פופולריות רבה באירופה במאה ה -19. עם טיפול נאות, טיפוחו אינו קשה. ההמלצות ממאמר זה יעזרו לכם לגדל כרוב יוצא דופן זה בגינה שלכם ללא בעיות נוספות.
מאפייני כרוב סבוי
כרוב סבוי הוא צמח האבקה צולבת שנתיים, סוג של כרוב כרוב. ראשי הכרוב גדולים, אך שבירים, העלים דקים וגלי. צבע יוצא דופן של גוונים ירקרקים-צהובים, ירוקים בהירים.
ההרכב העשיר של הירק הופך אותו לשימוש מאוד. בין היתרונות ניתן לבדל את היכולת לרסן את עליית לחץ הדם, את האפקט המשתן, את חיזוק החסינות ואת ייצוב מערכת העצבים, והגנה מפני השפעות של חומרים מסרטנים. עם זאת, בנוכחות דלקת קיבה, כיבים ומחלות בלוטת התריס, הירק הוא התווית. לפי בגרות, הזנים מחולקים למוקדמות, אמצעיות ומאוחרות.
כיתות מוקדמות
בין הזנים המוקדמים הפופולריים (105-120 יום), כדאי להדגיש את הדברים הבאים:
- יום השנה 2170;
- יצרנית התחרה במוסקבה;
- וינה בתחילת 1346;
- יוליוס F1.
אמצע העונה
מבין הזנים הבינוניים (120–135 יום) של כרוב זה המומלץ לגידול:
- מליסה F1;
- כדור
בהמשך
בין הזנים המאוחרים (140 יום ומעלה) נפוצים הבאים:
- ורוס F1;
- Ovas F1;
- עוגה
- ורטו 1340;
- מורמה F1.
גידול וטיפול בכרוב סבוי בשטח הפתוח
ההמלצות הבאות יעזרו לגדל כרוב סבוי על מיטה פתוחה כך שהמאמצים שלכם יצדיקו את עצמם.
הכנת אדמה לשתילים
זרעים נטועים בתחילת מרץ. לשתילת זרעים, יש צורך להכין אדמה מיוחדת. בקופסאות עץ בשיעורים שווים מערבבים אדמת דשא עם חול וכבול. השיל את האדמה המוכנה עם תמיסה חלשה של מנגן.
חשוב! לא מומלץ להשתמש באדמת גן לגידול כרוב. הוא עשוי להכיל זיהומים העלולים לפגוע בגידולים.
הכנת זרעים לגידול
שופכים אותם עם מים חמים למשך 20 דקות (לא פחות מ + 60 ° С), ואז מנמיכים אותם למים קרים מאוד למשך 3 דקות, ואז משרים את הזרעים למשך 14 שעות בתמיסה של יסודות קורט. לאחר ההשריה, הזרעים מכניסים למקרר לתקופה של 22 עד 24 שעות. זה יגביר את עמידות הכפור ונביטת הזרעים תימשך 5 שנים.
טכנולוגיית זריעת זרעים
זרעים נזרעים במרחק של 1 ס"מ. מרווח השורות הוא לפחות 3 ס"מ, עומק החריצים הוא 1 ס"מ. החריצים מכוסים באדמה. המגירות מכוסות בסרט או זכוכית מלמעלה.
שתיל טיפול
עם טיפול נאות ויצירת תנאים נוחים, אתה יכול להגדיל משמעותית את התשואה של התרבות המוצגת.
תנאים אופטימליים
יש צורך לשמור על טמפרטורת החדר שלא תהיה נמוכה מ + 18 ° С. לפני הופעת הקלעים הראשונים, יש להשקות את האדמה היטב. לאחר הופעת השתילים, פתחו את המגירות והורידו את הטמפרטורה בחדר ל + 15 מעלות צלזיוס במהלך היום ו + 8 מעלות צלזיוס בלילה.
ביום ה- 7 יש לבצע דילול כך שהמרחק בין הנבטים יהיה 2 ס"מ. כדי שהשתילים יתעצמו, הוא זקוק לכמות גדולה של אור. לאור השתילים צריך להיות לפחות 14 שעות. לשם כך אתה יכול להשתמש במנורה אולטרה סגולה.
האכלת שתילים
ערוך את ההלבשה הראשונה ברגע בו מופיעים שני עלים על השתילים. הכן את הפתרון על ידי ערבוב של 1 ליטר מים עם 0.5 כפית. דשן מורכב. ריסוס עלונים בעזרת פתרון זה. לאחר שבועיים, חזור על ההליך.
חשוב! לפני ההלבשה העליונה יש להרטיב את האדמה לפני כן בכדי למנוע כוויות.
השקיה
השקיה צריכה להתבצע מדי יום עם כמות קטנה של מים כך שהאדמה תמיד לחה. מים צריכים להיות מעט חמים. לאחר השקיה אתה צריך לשחרר את האדמה כך שלא תהיה קיפאון של מים. לאחר שבועיים יש לצלול שתילים. קצר על ידי 1/3 מהשורשים והושתל לכוסות כבול.
מחלות ומניעת מזיקים
מניעה מורכבת בשמירה על כללים פשוטים:
- בדיקה קבועה של עלים למזיקים, חורים או כתמים.
- השקיה קבועה אך לא שכיחה. בצורת מובילה להצטברות של חנקות בכרוב, ועודף מים מובילים לפטריות ולרקב של השורשים.
- ביצוע ההלבשה העליונה של האדמה.
- נטיעת כרוב באותו מקום לא יותר מפעם אחת לארבע שנים.
נטיעת שתילים באדמה פתוחה
כדי לקבל יבול עשיר של ראשי כרוב גדולים, עיין בטיפים לנטיעת שתילים באדמה פתוחה.
תאריכי יציאה
תאריך ההשתלה לאדמה פתוח תלוי מתי טמפרטורת האוויר מגיעה מדי יום ל- 15 מעלות צלזיוס. לעתים קרובות יותר מזג האוויר מתייצב עד אמצע מאי. שתילים עד לשעה זו צריכים להיות בגובה 15-30 ס"מ (תלוי במגוון הבגרות המוקדמת) ולהיות בעלים חזקים. הבחירה נעשית בצורה הטובה ביותר בבוקר או בערב מעונן.
שכונה עם תרבויות אחרות
מבשרי רצון ושכנים רצויים לכרוב סבוי הם בצל, מלפפונים, גזר, דלעות, תפוחי אדמה וקטניות. סלק ועגבניות גם אינם מתאימים - הם מתכלים באופן ניכר את האדמה, סופגים הרבה אשלגן וזרחן. מכיוון שלרוב נפגע כרוב של סבוי. תוכלו לחזור לגן בו ניתן להחזיר יבולי כרוב, רוטבאגה, צנוניות, דייקון, לפת, לפת, ויבולים לא לפני 4 שנים מאוחר יותר.
האם אתה יודע בניו ג'רזי, ארה"ב, יש חוק האוסר על מכירת כרוב סבוי בימי ראשון.
טיפול בכרוב סבוי בגינה
ההשקיה הראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה, השנייה - לאחר מספר ימים. בעתיד יש להשקות את התרבות פעם אחת תוך 7-8 ימים. הגדילו בהדרגה את כמות הנוזל שנשפך מתחת לכרוב בהתאם לגודל ראשי הכרוב. יוצקים מים בקפדנות מתחת לשורש. בחר את השעה הטובה ביותר ביום להליך זה - בוקר מוקדם או מאוחר בערב.
דישון חשוב לגידול כרוב טוב, אחרת תיתקל בבעיות כאשר ראש כרוב לא קשור. אתה יכול להשתמש במולין, אוריאה, אזופוסקה, סופר-פוספט, מלח אשלגן. דשנים מוחדרים לראשונה לשלב של צמיחה פעילה של צמחים צעירים, ואז - במהלך היווצרותם של ראשי כרוב.
שקול את המחלות הנפוצות של כרוב סבוי וגלה מה לעשות בכל מקרה:
- רגל שחורה - להשקות את האדמה בתמיסה "Fundazol";
- מחלות פטרייתיות - לטפל נטיעות עם גופרת נחושת;
- כתמים שחורים, פסיפס - שפכו את האדמה בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, והסירו את ראשי הכרוב הנגועים;
- טחב אבקתי - לטפל בכרוב הנגוע בתמיסת אפר או Fitosporin במרווח של שבוע;
- קיל - יש לזרוק כרוב.
האם אתה יודע באיטליה, כרוב סבוי הוקדש לחג המתקיים מדי שנה. חגיגה זו כונתה "סאגה".
להלן מזיקים ושיטות נפוצות לבקרתם:
- זבוב כרוב - מפזרים את מרווח השורות של המיטות באפר או טבק;
- שבלולים - לכסות את הראשים עם סרפד או לענה;
- פרעוש מצליבה - יהיה עליך לרסס את המיטות במרתח של לענה או בתמיסה של "ביטוקסיבצילין".
קציר ואחסון
המשך לצאת החוצה במזג אוויר יבש. כדי לחתוך את הראשים השתמש בסכין נקי וחד. זנים מוקדמים מוכנים לקצור בחודש יוני - תחילת יולי, ואחר כך באוקטובר. תפוקת היבול הממוצעת היא 12-28 ק"ג לכל 10 מ"ר. מ. כרוב מוקדם אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך, ולכן יש להשתמש בו במזון כמעט מייד.
לגבי המינים המאוחרים, עם אחסנם התקין, הם לא מאבדים את הטריות והמאפיינים השימושיים שלהם במשך 6 חודשים. לאחר הקטיף, מומלץ לכסות את הכרוב עם גיר טחון ולהשאיר אותו יומיים בחדר יבש. לאחר מכן העביר את היבול מהגן לחדר עם לחות של 90-95% וטמפרטורה של 0 עד + 3 מעלות צלזיוס.
לא ניתן לקרוא לגידול כרוב סבוי תהליך מורכב וגורם זמן רב. בשל עמידותו לטמפרטורות הקרות, ניתן לגדל כרוב באזורים עם קיץ קצר וסתיו קר. כרוב סבוי עדיף על מיני כרוב רבים מבחינת הטעם והרכב הוויטמינים.