כדי להגדיל את התשואה והעוצמה של הצמח, יש צורך להפרות ירקות עם דשנים בשלבים שונים של התפתחותם (החל מנביטה או השתלת שתילים באדמה ועד פרי). לאחרונה, בקרב תושבי הקיץ, פופולרית השיטה להאכיל מלפפונים שמרים, שיש בה מגוון רחב של חומרים שימושיים.
מדוע מלפפונים בחממה מוזנים בשמרים?
בתרגול גידול מלפפונים בתנאי חממה או באמבטיות חמות בגלל מאפייני הקרקע הסגורה (חוסר אור שמש, לחות גבוהה ולחות אוויר), חשוב לא רק לשלוט על משטרי הטמפרטורה והלחות, אלא גם לבצע חידוש בזמן עם ממריצים נחוצים.
חשוב! בהיעדר חומרים מזינים, הגרקינס הצעירים בהתפתחותם יתחילו להאט. גננים יכולים להשתמש במגוון רחב של דשנים, אורגניים ומינרלים כאחד, כדי להאכיל מלפפונים.
דשנים המוכנים עם שמרי מזון יכולים להתבטא כמפעיל צמיחה, מה שנקרא תוסף ירקות פעיל ביולוגית. זה נובע מהעובדה שהפתרון המתקבל דומה לקוקטייל ויטמין חזק.דשנים מומלץ לרכוש לא רק בחנויות חקלאיות מתמחות, אלא גם להכין באופן עצמאי בבית. אחד הממריצים הביולוגיים לגידול שתילים של מלפפונים הוא חבישת שמרים, לייצורם בבית יש יתרונות מסוימים.
ההרכב הכימי של האדמה משפיע על הבחירה הנכונה של כל המרכיבים הדרושים של רוטב שמרים.
בהתאם לסוג האדמה, אתה יכול לעשות את הבחירה הנכונה של כל המרכיבים הדרושים, כמו גם עם דיוק רב יותר לקבוע את ההרכב הדרוש של דישון.
יש להבחין בין 3 התנאים המוקדמים העיקריים שבגללם ניתן לבצע חבישה עליונה מתאימה של מלפפונים באדמה סגורה על בסיס שמרים:
- ראשית, לצורך השתרשות טובה יותר של שתילים צעירים, יש לבצע טעינה של שמרים. כמו כן, יש לזכור כי לאחר השקתו, שתילים צעירים סובלים בקלות רבה ביותר קטיף.
- שנית, מערכת שורשים מפותחת תאפשר לשתילים לקבל את כל חומרי התזונה הנחוצים להתפתחותם, ולכן יש ליישם חבישה בשלב גידול הצמח.
- שלישית, האדמה רוויה במיקרו-תזונה וויטמינים חיוניים. האדמה, שהייתה רוויה בעבר בדשנים, מושפעת ממיקרואורגניזמים שמשתתפים בפירוק החומר האורגני, ומעשירה אותה בכל היסודות הנחוצים.
יתרונות וחסרונות השיטה
לדברי גננים מתאמנים, שמרים לא לגמרי נכונים לקרוא לדשן. ככל הנראה זהו ממריץ גדילה צמחי פעיל ביולוגית.
האם אתה יודע המלפפון הגדול ביותר גידל אלף קוב. הגנן השיג שהירק הגיע לאורך של 91.7 ס"מ.
שמרים הם חומר ביולוגי מסוג רב תכליתי, המשמש בתחומים רבים בחיי אדם. שמרים, במהותם, הם אורגניזם פטרייתי חד-תאי עם תוכן עשיר למדי של חומרים מזינים ויסודות קורטההרכב כולל חומצות אמינו-קרבוקסיליות וחלבונים, מקרו ומיקרו-תזונה. שמרים הם המקור לרוב ויטמינים מקבוצת B ו- D.
שמרים מגיעים בשלוש צורות:
- "טרי" (מסורתי לחוץ);
- השעיה נוזלית (חלב שמרים);
- "יבש."
- מדגיש את היתרונות הבאים של טעינת שמרים:
- לחידוש שמרים השפעה יעילה על האדמה, מסדר מחדש את ההרכב הכימי שלה, מה שמוביל להפעלה של מיקרואורגניזמים מועילים.
- צמיחת צמרות המלפפון מואצת מה שמוביל לפריחתם האלימה (היווצרות ניצן) ולעלייה בשחלות נושאות פרי.
- חבישה עליונה מובילה לעובדה ששתילים נעשים גמישים יותר בתנאים אם אין מספיק אור שמש בחממה או בחממה.
- בתהליך האינטראקציה של שמרים עם מים חמים, מתרחשת צמיחה בשפע של השורשים והמסה הצמחית כולה של הצמח.
- תקופת ההישרדות של השתילים במקום חדש מופחתת כתוצאה מגידול במערכת השורשים.
- עלייה מתמדת בחסינות הצמח מתרחשת, מה שמביא לירידה ברגישותו למגוון מחלות פטרייתיות.
- חבישות עליונות כאלה אינן דורשות עלויות כספיות גדולות, והליך זה אינו גוזל זמן בהכנתו ושימושו.
האם אתה יודע בטבע, ישנו צמח עשבוני של הסוג מלפפון מטורף (Ecballium). זה שייך למשפחת הדלעת, ותכונה הוא המאפיין של נשירת זרעים במהירות.
- יחד עם התכונות של השימוש בתחבושת שמרים, ישנם גם מספר חסרונות:
- אורך חיי המדף המינימליים של תמיסת הממריץ, שבגללו יש להשתמש בו למשך חצי יום מיום הייצור.
- יש צורך לבצע רוטב שמרים של מלפפונים לא יותר מ 2-3 פעמים בעונה.
- אם להאכיל השמרים אין זמן לפעול ולהתסוס, מה שקורה לעתים קרובות בקור, אז האכלה זו לא תהיה יעילה. תסיסה שמרים מוצלחת דורשת חום. לשם כך, רצוי לספק לחממה ציפוי של חומר מיוחד, אשר זכוכית ופוליקרבונט הם מושלמים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6114/image_Wwdc6e3sNhfMV.jpg)
תאריכי האכלה
גננים מנוסים ממליצים להאכיל מלפפונים המשתמשים בשמרים פעמיים בעונת הגידול:
- בתום ההדישון עם דשנים המכילים חנקן, המתבצעת כ 7 ימים לאחר השתלת שתילים צעירים למיטות קבועות באדמה, יש לבצע את ההאכלה הראשונה.
- לפני הפריחה (פתיחה) של שחלה הפרי, לאחר דשן זרחן, ובלבד שסופרפוספטים לא יושמו על האדמה מאז הסתיו, גננים מבצעים טעינה שנייה.
חשוב! אם שתילי מלפפון מראים צמיחה איטית והתפתחות ירודה, ללא קשר לתנאי הגידול, יש צורך להאכיל את הצמח כל 10 ימים.
לאחר האכילה, המסה הווגטטיבית, מספר שחלות הפירות גדל באופן פעיל ונפח העקרות מצטמצם גם כן. מכיוון שמרים פועלים כמעורר ביולוגי, פעמיים להכנסתם יספיקו.
ברגע שמורגשים הקלעים הראשונים של השתילים, יש צורך להפרות את המלפפונים. יש להקדיש לכך גם תשומת לב מיוחדת במהלך היווצרות שחלה חזקה.
המתכון לפיתרון
על מנת להכין רוטב שמרים בבית, ישנן מספר דרכים. עבור דשן מסוג זה, אתה יכול להשתמש בסוגים כאלה של שמרים כמו "יבשים" ו"גולמיים ".
שמרים נחשבים למימוש מאוד - הוא יכול לעמוד בבצורת, חום וקור. בשל התכונות הכימיות של שמרים, מלפפוני חממה יוכלו לפתח באופן שוטף ונכון את מערכת השורשים.על סמך השימוש בשמרים "טריים" ניתן להבחין במספר מתכוני בישול.
לראשונה תזדקק למרכיבים הבאים:
- שמרים "טריים" - 1 ק"ג;
- מים חמים - 5 ליטר.
הכמות הנדרשת של שמרים "טריים" איכותיים מעורבת בפרופורציה מסוימת עם מי שתייה חמים. ההרכב התזונתי שקיבלת נחוץ כדי להציב את תהליך התסיסה במקום חמים. את הפיתרון המתקבל ניתן להשאיר בחממה.
לפני השימוש יש לדלל את השמרים במים מחוממים ביחס של 1:10. לאחר שלב זה יש להאכיל מלפפונים בשיעור של ליטר לכל שיח בוגר. אם יש צורך להאכיל שתילים צעירים, אז המינון מופחת בצורה הטובה ביותר פי 4.
למתכון הבישול השני תזדקק למרכיבים הבאים:
- שמרי אופה "יבשים" - 10 גרם;
- מים חמים - 10 ליטר;
- סוכר גרגירי - 60 גר '.
ראשית, השתמש בשמרים יבשים והמיס אותם בנוזל חמים. לאחר מכן עליך להזין את כמות הסוכר שצוינה. יש להניח את החומר המתקבל למשך שעתיים במקום חמים. לאחר החדרת התמיסה הוא מדולל בכ- 50 ליטר נוזלים. עכשיו אתה יכול להמשיך בביטחון להשקות מלפפונים.
בעזרת אותם רכיבים, תוכלו להכין תערובת נוספת לדשן. לשם כך עליכם לקחת מיכל זכוכית בנפח של שלושה ליטרים, לשפוך לתוכו 2.5 ליטר מים נקיים ונקיים. אז אתה צריך להוסיף 100 גרם שמרים, שהיו מדוללים בעבר במים חמים.ואז יש להכניס לתערובת האנרגיה חצי כוס סוכר ולסגור את המיכל עם חתיכת גזה, ואז להניח אותה במקום די חם. במקרה זה, יש לערבב את הפתרון מעת לעת.
לאחר סיום תהליך התסיסה הפעילה, יש לדלל כוס של תמיסת שמרים ב 10 ליטר מים טהורים. מלפפונים מושקים בקצב של 1 ליטר לכל שיח.
הפעולה של המתכון השלישי מכוונת להאיץ את גידול השתילים של מלפפונים. כדי להכין אותו, עליך לקחת מיכל זכוכית בנפח של שלושה ליטרים, לשפוך לתוכו מים נקיים מחוממים, ואז להוסיף 10 גרם שמרים ולהוסיף 100 גרם סוכר. מניחים את התערובת המתקבלת במקום חמים.
שמור אותה שם שבוע אחד, תן לה להתבשל. לאחר השלמת תהליך התסיסה, יש לדלל כוס אחת מהתערובת ב 10 ליטר מים טהורים ולהתחיל להשקות את הצמח.
המתכון הרביעי למלפפונים בחממה. אתה צריך לקחת 500 גרם שמרים "יבשים" ו 10 ליטר מים טהורים. אז אתה צריך להמיס לחלוטין את השמרים "הטריים" במים נקיים וחמים. לאחר מכן יש להשאיר את התערובת המתקבלת למשך 24 שעות לתסיסה פעילה במקום חמים.
לאחר יומיים, תערובת המזון תהיה מוכנה. אתה יכול להתחיל בבטחה להאכיל מלפפונים.
האם אתה יודע האדם הראשון שכתב על מלפפונים בכתביו היה שגריר גרמניה הרברשטיין. זה קרה בשנת 1528 בתקופה שטייל ברחבי רוסיה.
ניתן לרסס את תמיסות התזונה שלהן גם עם עלי מלפפון. זה יעזור בהגנה על הצמח הצעיר מפני מזיקים וחיידקים מזיקים שונים, כמו גם לשמור על הצבע הירוק של העלים למשך זמן רב.עם ממריצים אחרים לגידול, רוטב שמרים יכול להסתדר די טוב. לשם כך, הוסף 2 גרם חומצה אסקורבית לחבילה אחת של שמרים "יבשים". לאחר ההלבשה העליונה שכזו, כמות הפרחים הריקים על השיחים פוחתת. במקרים מסוימים, ניתן להשתמש בתנור לחם גם לדלק גרגקינים צעירים.
כיצד להפרות מלפפונים עם שמרים בחממה
כמעט מייד לאחר נביטת העלה הראשון אצל השתילים, המלפפון זקוק להזנה פעילה ביולוגית. לפני שנכנסים לתקופה בשלה של צמיחתה, יש מספר רב של דרכי האכלה. יש לזכור כי זה מתבצע תחילה באמצעות חומרים אורגניים, ואז - מינרלים.
עליך להכיר את הדקויות העיקריות לפני שאתה מתחיל להתלבש עליון שמרים:
- בתהליך הייצור של ההלבשה העליונה, מומלץ לא לערבב שמרים עם ממריצים אחרים, כמו זבל של חיות משק, גללי ציפור, כמו גם כל מיני עשבי תיבול. תערובת כזו יכולה למזער את ההשפעה של כל התכונות הביולוגיות המועילות של מרכיבי השמרים. חיידקים אגרסיביים מובילים למוות של שמרים.
- על מנת שהשמרים יתחילו בפעולתם, יש למרוח אותם על האדמה, לחמם אותה לטמפרטורה המתאימה. עיבוד מלפפונים עם רוטב שמרים אפשרי רק בטמפרטורת הטמפרטורה שבין + 10 מעלות צלזיוס ל- 15 מעלות צלזיוס. יש לזכור שהם גם גדלים בצורה גרועה באדמה מחוממת לא מספיק, ולכן מצב זה הוא חובה.
- רצוי לשלב פתרון תזונתי שמרים עם אפר עץ. הליך זה נחוץ כדי לאזן כמות מסוימת של מינרלים באדמה, במיוחד כגון אשלגן וסידן. בתהליך של תסיסת שמרים, יסודות קורט אלו נקלטים ומאבדים את תכונותיהם הכימיות.
- בגלל תנאי הטמפרטורה הגבוהה בחממה, כל התהליכים הכימיים יתקיימו באופן מואץ, ולכן בתנאי חממה אין צורך להוסיף סוכר לתמיסת השמרים התזונתיים.
- אסור להשתמש בדשן שמרים לעתים קרובות מדי, מספיק 2-3 פעמים בעונה.
- להכנסת תזונת שמרים, שתי תקופות הן אופטימליות. הראשון צריך להתבצע לאחר שבעה ימים לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה ואחרי יבול היבול הראשון. אם ריכוז תמיסת השמרים מופחת, אז ניתן להאכיל את הצמח בתדירות גבוהה הרבה יותר. לדוגמה, אם 0.5 ליטר מהתמיסה מדולל ב 10 ליטר מים, אז תערובת זו מספיקה לכמות מספקת של דישון.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6114/image_yc17sb3vzsXgcKK7v5P.jpg)
המלצות מגננים מנוסים
גננים מנוסים ממליצים בחום להאכיל מלפפונים עם תמיסת שמרים. חיזוק והשלמת פעולת השמרים יעזור לתוספי צמחים, חליטות על הדשא, שמוכנים על בסיס עלווה בעץ, צמרות ירקות, סרפד, כמו גם עשבים שוטים.
אם אתם מעוניינים בשאלה האם ניתן להשתמש בפתרון שמרים עם טבק, אז התשובה לכך תהיה חיובית. הוא משמש בדיוק כתוסף אנרגיה.
מומלץ להשתמש בתנורה עם פתיתי אפר עץ במהלך הפרי לתהליך הבשלה טוב יותר. שתילים, שעוררו שמרים, מתפתחים היטב והפירות הופכים להיות אלסטיים, עסיסיים ובהתאם, בריאים.
חשוב! להכנת דשן שמרים יעיל, אינך יכול להשתמש בשמרים שפג תוקפם. השפעותיהם השליליות עלולות להרוס את הצמח.
לדשן זה השפעה אידיאלית על שתילי גרגרקין צעירים. פיתוח וצמיחה פעילים של הצמח. כמו כן, שתילים מתחילים להתיישר במהירות. מומלץ להשתמש ברוטב עליון זה רק אם השתילים מתחילים להבהב.שתילי מלפפון לאחר גירוי זה יעניקו לכם יבול מצוין של מלפפונים. השימוש בחומר ממריץ ביולוגי כה חזק יאפשר לך לגדל מוצר ידידותי לסביבה שלא יהיה מסוכן לבריאותך.