שמיר מעניק פיקנטיות לכלים, הוא תיבול מצוין ואפילו משמש למטרות רפואיות. אחד הזנים האהובים ביותר בתרבות זו הוא שמיר התנין, בו ייחשבו תכונותיו ואיך לגדל אותו נכון, במאמר זה.

תיאור כיתה

שמיר של שיח תנין שייך לצמחים העשבוניים השנתיים ממשפחת האומביפרים. זה הושג לראשונה בתחילת שנות האלפיים כתוצאה מהבחירה של חברת גאבריש.

התנין הוא שיח בגובה 25–40 ס"מ. כלפי חוץ זה נראה כמו שושנה שממנה יוצאים גבעולים צפופים מוגבהים, עם פנימי פנים מחוברים זה לזה. העלים נפרדים, עם גוון כחול ירוק. שמיר סואן, היווצרות פרחים מתרחשת באיחור, כך שתוכלו לחתוך ירקות ממנה מספר פעמים לאורך העונה.

זן זה שייך לזנים שהבשילו מאוחר, תקופת הגידול ליכולת לקצור את היבול הראשון היא כ 45 יום, והפריחה מתרחשת בממוצע 80 יום לאחר הזריעה.

האם אתה יודע השם "שמיר" בא מהמילה הרוסית הישנה שהשתנה "קופרה" שמשמעותה "צמח ריחני".

יתרונות וחסרונות

אליגטור נמצא לעתים קרובות מאוד לא רק במיטות של קוטג'ים בקיץ, אלא גם בחוות גדולות המגדלות אותו למכירה בחנויות.

• פופולריות כזו של הזן נובעת מיתרונותיו ללא ספק:
• ירקות עבים, עסיסיים וריחניים;
• היכולת לקצור כמה פעמים במהלך העונה;
• חסינות חזקה למזיקים ומחלות;
• יומרות בעזיבה;
• סובלנות לטעויות בתנאי גידול: סובל קיצוניות בטמפרטורה וחוסר תאורה.

לתנין כמעט אין חסרונות, יוצא מן הכלל הוא שאינו טוב במיוחד לשמירה על איכות, ירקות חתוכים לא שומרים על טרי לאורך זמן.

איך לשתול

למרות היומרות של הצמח, חשוב לעקוב אחר הטכניקה החקלאית של הטיפוח כדי להשיג יבול עשיר.

העיתוי

על פי המלצות המומחים, ניתן לזרוע זרעים של מגוון ירוק זה פעמיים בשנה: בסוף הסתיו ובתחילת האביב. התנין מאופיין בעמידות בפני כפור, ולכן חומר השתילה יסבול בצורה מושלמת טמפרטורה של -6 ... -8 מעלות צלזיוס. באביב תוכלו למרוח זרעים על האדמה מיד לאחר שנמס השלג, כאשר האדמה מתייבשת מעט. לנבטים הופיעו מהר יותר, כדאי לחכות עד שהאדמה תתחמם עד + 3 מעלות צלזיוס.

חשוב! אם לא חותכים את המטריות שהופיעו בעונת הדלורית, זה מתרבה באופן מדהים מעצמו, הזרעים נופלים לאדמה ושיחי הירק מופיעים שוב בעונה הבאה.

בחירת אתרים

גידול שמיר נחשב למשימה פשוטה, לעיתים קרובות תושבי הקיץ אינם חושבים כיצד לבחור את המקום הנכון לזריעת זרעים. מצד אחד, יש כל סיבה לכך, מכיוון שמגוון התנינים לא יומרני וקשה, אך מצד שני תנאים נוחים יבטיחו יבול גבוה.

לכן עדיף לשתול ירקות בחלק זה של האזור בו ברוב שעות היום תהיה תאורה טובה ואחידה, מותר להצללה קלה. האדמה צריכה להיות ניטרלית. הימנע ממקומות בהם גדלו בעבר גזר, שומר, פטרוזיליה וצמחי מטריה אחרים. בניגוד לאמונה הרווחת, אינך יכול לזרוע שמיר ופטרוזיליה בקרבת מקום. אידיאלי לזרוע זרעים באדמה עליהם גידלו יבולים סולניים וקטניות.

הכנת זרעים

הזרעים של עשב זה מכילים שמנים אתרים רבים היוצרים סרט ומאטים את הנביטה, לכן עליכם להכין אותם לפני הזריעה:

• משרים את הזרע למשך 3 ימים במים חמים (+ 45 ... + 50 מעלות צלזיוס), כשהוא מתקרר, מוסיפים מים כדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה;
• לעטוף את הזרעים במטלית לחה עד לנביטה;
• הניחו על משטח אופקי ותנו לזרוע זרעים מונבטים יבשים ויבשים על המיטות.

וידאו: נביטת זרעי שמיר שמיר

הכנת מיטה

יש להכין את האדמה לזריעת שמיר מראש. עדיף לקיים אירוע זה בסתיו, כך שעם תחילת האביב, תוכלו להתחיל מייד בזריעה.

הם חופרים את האדמה במקום, מתעמקים ב-20-25 ס"מ. כמה ימים לפני נטיעת הזרעים, שכבת הקרקע העליונה מופרית בחומוס בקצב של 2-3 ק"ג למ"ר אדמה או עם זבל פרה מדולל (1 ליטר מולין לדלי מים).

מיד לפני הזריעה, האדמה במיטות משוחררת ומושקה.

תוכנית ועומק הנחיתה

זרעים של תנין נזרעים על מיטות המרוחקות 15-20 ס"מ זה מזה. זרעים מעמיקים באדמה בכ- 0.5 ס"מ במרווחים של 1.5-2 ס"מ ואז הם מכוסים בשכבה של תערובת פורייה של כבול וחומוס, בעובי 2-2.5 ס"מ ונגוסים.

האם אתה יודע ביוון העתיקה שימשה שמיר, בזכות המטריות הפורחות שלה, בצורת זרי קישוט לקישוט הבית.

כיצד לטפל בשטח הפתוח

Dill Alligator הוא צמח נוח מאוד, הטיפול בו לא יהיה קשה, אך עדיף להקפיד על הכללים הבסיסיים הכלליים.

השקיה

מיד לאחר השתילה אין צורך להשקות את הזרעים, הם זקוקים רק ללחות שנשארה בעובי האדמה לאחר הכנת האתר.

יתרה מזאת, הצמח מושקה 1-3 פעמים בשבוע בשעות היום או בערב, ומבלה כ -5 ליטר מים למטר נטוע. הירקות מושקים בשורש, בנטיעות בסדר גודל תעשייתי משתמשים בהשקיה בטפטוף (מים דרך צינורות מיוחדים מסופקים מעט ישירות תחת שורש כל שיח). בתקופה היבשה אתה צריך לפזר (להשקות) את עלי שמיר באופן קבוע, אך עליך לעשות זאת בבוקר כדי שקרני השמש הצורבות לא ישרפו את הירוקים.

תדירות הלחות בקרקע מותאמת ככל שמשתנה מזג האוויר: במזג אוויר חם מספר ההשקיות יכול להגיע 2-3 פעמים, בתקופות קרירות וגשומות לא יותר מפעם אחת בשבוע.

סרט מקלט

התנין שייך לזנים עמידים לקור והצמח הבוגר אינו זקוק למקלט נוסף. עם זאת, אם זריעת זרעים מתבצעת לפני החורף או מוקדם מאוד באביב, אז מומלץ לכסות את המיטות בזרעים עד שהשתילים הראשונים מופיעים עם סרט על גבי. בידוד כזה יאפשר להאיץ מעט את תפוקת הנבטים.

חבישה עליונה

באופן כללי, די בהדישון של האדמה עצמה לפני הזריעה, על פי התוכנית שתוארה לעיל, בעוד שהשיחים עצמם אינם זקוקים לדשן נוסף בעונת הגידול. היוצא מן הכלל הוא כאשר השיחים הופכים לצהובים או בעלי מראה כואב. במקרה זה, מוחל פעם אחת על האדמה תמיסה של 1% מולין או אוריאה: 5 גרם לכל 10 ליטר מים.

חשוב! לדל יש יכולת לצבור חומרים מזיקים מהאדמה, ולכן יש להימנע משימוש לרעה בכימיקלים ובתרופות.

טיפול בקרקע

אין צורך לטפל באזור בו הירקות גדלות לא לעתים קרובות.

תוכנית הטיפול היא סטנדרטית: עשבים, התרופפות, דילול:

• עשבים שוטים עשבים נדרשים במיוחד בזהירות רק בשלב הראשון של גידול שיחים. ברגע שהצמח מגיע לגדלים "בוגרים", נוכחות העשבים אינה קריטית עבורו ולא תגרום נזק משמעותי. ככל שהעלים גדלים, העשבים מבוצעים לפי הצורך, כדי לא לסתום את החלל;
• להשתחרר אדמה תחת נטיעה חשובה והכרחית, היא תקל על העשבים הקטנים ותקדם את אוורור האדמה. שחרר את האדמה לפי הצורך, 1-2 יום לאחר השקיה, בזהירות, מנסה לא לגעת במערכת השורשים של השיחים, לעומק של 5 ס"מ;
• אם הזרעים נשתלו מבלי להתבונן במרווח ביניהם, ניתן יהיה לעבות את השתילה. במקרים כאלה זה הכרחי דק מיטות, הסרת שתילים נוספים והשאיר שיחים במרחק של 2 ס"מ זה מזה.

קציר

ירקות תנין נקצרים כאשר גובה הגבעולים מגיע לגובה האופטימלי ותפרחות מתחילות להיווצר, לרוב זה מתרחש כחצי שנה לאחר זריעת הזרעים.

חותכים ירקות בשעות הבוקר המוקדמות במזג אוויר יבש על מנת לשמור על עסיסיות וניחוח העלים למשך זמן רב ככל האפשר. בעת הגיזום משתמשים במספריים, ומשאירים גבעולים בגובה של 2-2.5 ס"מ לפחות כך שיוכלו לצמוח עליהם עלווה חדשה.

עדיף לאחסן את השקיעה שנאספה המיועדת לצריכה טרייה בשקית או בסרט נצמד במקרר. להכנת המרינדה השתמשו בתפרחות של הצמח.

כדי לשמור על הירוקים לחורף, המארחות משתמשות בשיטות שונות:

1. מקפיא היא הדרך המהירה ביותר לאגור את כל החומרים המועילים בדשא. להקפאה משמשים רק זרדים צעירים באורך של לא יותר מ- 7 ס"מ. הם נשטפים, מיובשים ונאחסנים במקפיא בשקיות ניילון עטופות בצינור.
2. הדרך המפורסמת יותר שבה השתמשו הסבתות שלנו שמיר ייבוש. במקרה זה, יורה בוגר יותר יעשה. הם נשטפים, מועכים ומייבשים באוויר הפתוח עד לייבוש מוחלט, לאחר מכן יוצקים לצנצנת לאחסון קבוע.

אז לעיל הם המאפיינים והתכונות של Alligator שמיר הגדל. מהאמור לעיל, ברור כי זן זה מצדיק באופן מלא את הפופולריות שלו, בגלל התשואה הגבוהה, הסיבולת והעמידות שלו לתנאים חיצוניים. קלות הטיפול בצמח הופכת אותו למנהיג ללא ספק בקרב זנים רבים.

ביקורות משתמשים ברשת