מבין זני הכרוב ההולנדיים, גלקסי ראוי לתשומת לב מיוחדת. התרבות מסתגלת לכל תנאי ומאופיינת בפריון יציב ואיכויות מסחריות טובות. קרא בהמשך מידע נוסף על התכונות והכללים הגדלים שלה.
היסטוריה של גידול מגוון
זן הוקם בהולנד סביב שנת 1990. עוצב על ידי רויאל סליס. בשנת 1993 נכללה התרבות במרשם הממלכתי של רוסיה ובועצה באזורי וולגה-וייטקה והמרכז. עם זאת, בשל יכולתו לסבול תנודות טמפרטורה היטב ולהסתגל לכל תנאי, הוא מעובד באזורים הדרומיים. כאשר משתמשים בשיטת הגידול של השתיל הוא מצליח להבשיל גם בצפון.
האם אתה יודע היפנים משתמשים בכרוב לא רק בבישול, רבים משתמשים בו בעיצוב נוף כקישוט לערוגות הפרחים.
תיאור ומאפיין
לכרוב הגלקסי מספר מאפיינים אטרקטיביים. לפני טיפוח הזן, יש ללמוד אותם בזהירות על מנת שיוכלו לבנות כראוי עבודות באתר בעונה.
מראה כרוב
הגבעול (גדם) גבוה, עלים. צלחות עלויות הממוקמות בתחתית הגבעול בשרניות, גדולות. בצורה לירית, מנותחת בשחפת. ורידים על העלים מעובים, בולטים, נראים בבירור.
לוחות העלים ממוקמים בצפיפות ומסביב לגדם, ויוצרים ראש של כרוב. החלק העליון עליון ססגוני, התחתון חובק גזע. לראשי הכרוב צורה שטוחה מעוגלת. מאוד צפוף. בחוץ צבוע הפרי בצבע ירוק כהה, בפנים - בצבע צהוב-לבן. בהתאם לאזור הגידול והתנאים, משקלו של ראש הכרוב נע בין 3.2-4.6 ק"ג. אפילו עם טיפול משופר ניתן להשיג אפילו עותקים במשקל 6 ק"ג. התשואה הכוללת למ"ר היא 4.6 עד 6.5 ק"ג.
מוצרים בעלי ערך מסחרי גבוה. הוא סובל הובלה ובעל חיי מדף ארוכים - עד 12 חודשים. היא מאופיינת בחוויה גבוהה ועמידות בפני סדקים.
האם אתה יודע מרק כרוב חמוץ — זו לא המנה הראשונה. ברוסיה הצארית, זה נקרא משקה מתובל העשוי כרוב, שמזכיר קוואס לפי הטעם.
התבגרות והתנגדות כפור
הזן שייך לגידולים הבשילים מאוחרים. מבשיל תוך 160-175 יום מרגע הופעתם של יורה. צמחים בוגרים מסוגלים לעמוד בכפור בטווח של -3 ...- 8 ° С. זרעים מתחילים לנבוט כבר ב- + 3 ° С. שתילים מוקשים יכולים לסבול ירידה בטווח הקצר לטמפרטורה של עד -7 מעלות צלזיוס אפילו ביום השתילה. המשטר האופטימלי לצמיחה והתפתחות תרבות הוא +18 ... + 21 ° С. צמחים הם סובלניים לתריפסים ואלטרנטיביות.
וידאו: כרוב גלקסי
איכויות וחסרונות חיוביים של הזן
הערכת היתרונות והחסרונות של הזן עוזרת להגדיל את תפוקת הזן על ידי ויסות תנאי הגידול.
- מן התכונות החיוביות של כרוב גלקסי, ראוי לציין:
- עמידות גבוהה בפני לחץ של צמחים;
- סובלנות למחלות פטרייתיות ותריפסים;
- תשואה טובה אפילו על קרקעות נדירות;
- חיי מדף ארוכים;
- אוניברסליות השימוש במוצרים;
- תשואת סחורות גבוהה באיכות טובה;
- עמידות בפני סדקים ונזק מכני.
החיסרון היחיד הוא הביקוש לגידולים להשקות.
חקלאות המטפחת זנים
התרבות די יומרת בטיפול. כאשר מגדלים אותו משתמשים בשתילים ובשיטות זרעים. באזורים הדרומיים תתאים שיטת גידול שנייה. באזורים אחרים עדיף להשתמש בשתילים. זה מאפשר להפחית את זמן ההבשלה של היבול.
שתילים מגדלים
זריעת זרעים לשתילים צריכה להתבצע החל מה -1 באפריל ועד 20 באפריל. נטיעת אדמה:
- אדמת סודה;
- חומוס עלים.
הרכיבים מעורבים בפרופורציות שוות ומוסיפים 1 כף לכל קילוגרם מהנפח הכולל. l אפר עץ. זה ישמש גם כדישון וכחיטוי. לאחר מכן נשפך המצע המתקבל במים בכדי להגיע לתכולת לחות של 50%. האדמה צריכה להיות רופפת, אך לא ביצתית. הזרעים אינם דורשים הכנה מיוחדת, מכיוון שהם עוברים אותה לפני האריזה והמשלוח למכירה. הם נזרעים יבשים, במיכלים משותפים וארוכים.
עומק נטיעת הזרע הוא 0.5–1 ס"מ, המרחק ביניהם 8 ס"מ, זהה בין שורות. לאחר השתילה, יש לכסות את פני המכולה בסרט או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה. בשלב הנביטה נשמרת הטמפרטורה בטמפרטורה של +20 ... + 22 מעלות צלזיוס. כאשר יורה הראשון מופיע (זה לוקח כ -4 ימים), הסר את המקלט והורד את הטמפרטורה ל +8 ... + 10 ° С. עם הופעת העלים הראשונים בימי שמש הם מתגברים ל + 14 ° С, ובימים מעוננים הם עוזבים +8 ... + 10 ° С. תנודות כאלה יעזרו להפוך את השתילים לחוסן יותר. כדאי לשים לב גם למצב האור. שעות אור אופטימליות - 12-15 שעות.
עם כניסתו של העלה האמיתי הראשון צוללים שתילים לסירים כבול נפרדים. לאחר 10 יום מתבצעת דישון. להוסיף לליטר 1 מים:
- סופר-פוספט - 4 גרם;
- אשלגן גופרתי - 2 גרם;
- אמוניום חנקתי - 2 גרם.
חשוב! בעת ההשתלה, יש להעמיק צמחים לקוטילדונים, אחרת השתילים נמתחים מאוד, מה שישפיע לרעה על התפתחותם בשטח הפתוח.
לפני ההדישון נשפכים את השתילים במים כך שהנוזל זורם מחורי הניקוז. הצריכה לכל צמח היא 20 מ"ל. הכי נוח למרוח דשן בעזרת מזרק. בפעם הבאה ההלבשה העליונה מתבצעת לאחר 3 שבועות. בשלב זה משתמשים באותו הרכב, אך מינון הרכיבים מוגדל פי 2. ההלבשה העליונה השלישית מתבצעת שבוע לפני השתלת שתילים באדמה פתוחה. עבור 1 ליטר מים מוסיפים אותם מרכיבים ביחס של 7: 8: 3.
השקיית שתילים מתבצעת על פי דרישה ורק בשורש. אל תאפשר לאדמה להתייבש או ליצור ממנו ביצה.תמיד יש לשמור על לחות אדמה אופטימלית בתוך 50%
שבועיים לפני ההשתלה מתחיל ההתקשות. תהליך זה כולל התאמה הדרגתית של צמחים לטמפרטורת הרחוב ותנאי מזג האוויר (רוח, גשם, שינוי מצב האור). לצורך כך נחשפים הצמחים לרחוב בהתחלה במשך 3 שעות. בכל יום, המרווח מוגדל לשעתיים. בזמן השתילה, יש לבצע שתילים ברחוב מסביב לשעון.
השתלה פתוחה
בחירה באתר מתבצעת כאשר השתילים מגיעים לגיל 60 יום. רצוי לבצע מניפולציה זו לפני 1 ביוני. עלילה המיועדת לכרוב, מתחילים לבשל בסתיו. האדמה מעובדת לעומק של 20 ס"מ ואז שופכת בתמיסה של 3% של גופרת נחושת. לאחר שבוע מתווספים 10 ק"ג זבל וחומוס נשירים לחפירה לעומק של 15 ס"מ.
באזורים עם אדמה כבדה, יחד עם דשנים, מתווספים 10 ק"ג של חול וכבול, ועומק החפירה מוגדל ב 10 ס"מ. חודש לפני השתילה מתווסף 10 ק"ג קומפוסט לכל מ"ר ועובדת האדמה שוב. שבוע לפני השתילה, החלקה מושקה בתמיסה של Fitosporin. מדללים את התרופה בפרופורציה של 5:10.
לפני שתילת שתילים מושקים ביום. בבוקר הם חופרים חורים בגודל של 2 ס"מ מהסיר. בתחתית הניחו כוסות קומפוסט ו 1 כף. תוכנית השתילה בשדה הפתוח המומלצת על ידי יוצרי הזן היא 60 × 60 ס"מ.
עציצים כבולים מונחים בבארות ישירות עם הצמחייה ממכלי פלסטיק חד פעמיים, שתילים שהושתלו בשיטת מעבר. האדמה סביב הצמחים דחוסה מעט ומושקה בכמות קטנה של מים (בערך 300-500 מ"ל). לאחר מספר שעות, האדמה משוחררת ומוססת בעזרת קומפוסט או כבול.
כולל טיפול בכרוב
בשבועיים הראשונים לאחר הצלילה יש להשקות צמחים בכל יום ולהוסיף 6 ליטר מים למ"ר. בעתיד הם מתחילים להשקות אחת ל 1-2 שבועות, ומבלים 12-15 ליטר לצמח. בשלב היווצרות המזלגות וגידולם עדיף להשקות לפי דרישה, ולוודא שהאדמה לא מתייבשת.
אתה צריך להכין מים בזהירות רבה מתחת לשורש
לאורך עונת הגידול שלוש פעמים בילו גבעות. עשו זאת רק לאחר השקיה. בפעם הראשונה שבועיים לאחר ההשתלה, ואז פעמיים נוספות עם מרווח של 20 יום. הליך זה נחוץ בכדי לשפר את צמיחתם של שורשים נוספים.
חשוב! הטמפרטורה של המים להשקיה צריכה להיות זהה לזו של האוויר שמסביב. קביל סובלנות של ± 3 ° C.
אחת לשבוע יש לשחרר את המעברים ולבטל בו זמנית עשבים שוטים. ההלבשה העליונה מתחילה 10 ימים לאחר צלילת שתילים באדמה פתוחה. בשלב זה מוסיפים לליטר מים 1 ליטר מולין או 40 גרם מלח. תחת כל צמח תורמים 0.5 ליטר. ההלבשה העליונה הבאה נעשית בסוף יוני - תחילת יולי. החל עירוי אפר. 2 ליטר להוסיף 2 כפות. אפר. להתעקש למשך כשבוע, ואז לסנן ולשפוך 0.5 ליטר מתחת לכל צמח.
לאחר כל גשם, רצוי לאבק את הנטיעות באפר עץ. אפר מפוזר כך שייצמד אל הירק. זה יעזור בהגנה על המטעים מפני העלווה בעלים ומניעת התפתחות של תהליכים זורמים. חודש לפני הקטיף מתבצעת רוטב עליון נוסף עם חליטת אפר. 1 ליטר תמיסה מיושב ומסונן מדולל ב 20 ליטר מים.
אם כל התחבושות מיושמות בזמן, אין צורך לבצע ריסוס ממחלות ומזיקים
תכונות של קציר ואגירת יבולים
הקטיף מתחיל כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל -3 מעלות צלזיוס. אם תסיר את הראש מוקדם מדי, הם לא יישמרו לאורך זמן. כרוב נחפר מהאדמה בעזרת חפירה ואז חותכים את השורשים כך שהקצה נשאר 3-4 ס"מ. אפשר לא לקצץ אלא לאחסן את הראש יחד עם השורשים במצב תלוי.
הקציר משמש לצריכה טרייה, להכנת תענוגות קולינריים שונים, כמו גם לכבישה וקופסאות שימורים. הזן המדובר אידיאלי לתסיסה והמלחה. לעיבוד כרוב שלא מבשיל ונפגע במהלך הקטיף. דגימות צפופות ובריאות מונחות לאחסון לטווח ארוך.
האם אתה יודע האזכור הראשון של כרוב נמשך במאות הרביעי - השלישי. לפני הספירה ה. זהו "מסה על עשבי תיבול" של המלומד היווני הקדום אוודם - הוא מתאר את גידולם של שלושה זנים של ירק זה.
תנאים אופטימליים לשמירה על איכות הכרוב:
- טמפרטורה - +1 ...- 1 ° С;
- לחות - 80%;
- אוורור טוב של החדר.
אחסן ראשים בארגזי עץ או על מדפים. הם מפיצים את הכרוב בשכבה אחת, במרחק של 3-5 ס"מ זה מזה.
זן הכרוב גלקסי אינו תובעני בטיפול ומפגין תפוקה טובה אפילו על קרקעות דלילות. ראשים של כרוב נבדלים על ידי יכולת טעם גבוהה ושומרים על טריות במשך 12 חודשים מרגע הקטיף.