אבטיח הוא תרבות קיץ המיוחלת. כמות אדירה של פירות אלה נצרכת מדי שנה בכל רחבי העולם, מכיוון שהם מרווים צמא וטעם טוב. בנוסף, אבטיחים הם משתן טוב ומסייעים להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אך למעשה קשת ההשפעות המועילות של המלונים רחבה בהרבה. גלה עוד כיצד הפרי הזה מועיל ואיך להשתמש בו נכון.
היסטוריה של מוצא
ההערכה היא שמולדת האבטיח היא דרום אפריקה. כאן עד היום תוכלו למצוא סוג פראי של תרבות, קולוצינט שקשור קשר הדוק לצמח מודרני. אך על פי מחקרים גנטיים, הוצע כי לקולוצינטוס והתרבות המודרנית יש אב קדמון משותף, ככל הנראה Citrullus ecirrhosus ("מלון tsamma"), שעד היום גדל במדבר קלחרי. בדואים משתמשים בזה כמקור לשתיית מים.
האם אתה יודע המילה הרוסית "אבטיח" מושאלת משפת קיפצ'ק ומקורה במילה "חרבוז".
הרכב אבטיח
פרי זה מכיל כמות משמעותית של חומרים שונים. הרשימה שלהם קובעת את השפעתה המיטיבה על גוף האדם.
ויטמינים
רשימת ויטמינים העשירים בעיסת העובר:
- חומצה ניקוטינית (B3) - 0.2 מ"ג;
- בטא-קרוטן (מבשר לוויטמין A) - 0.1 מ"ג;
- רטינול (A) - 17 מק"ג;
- תיאמין (B1) - 0,04 מ"ג;
- ריבופלבין (B2) - 0.06 מ"ג;
- pyridoxine (B6) - 0.09 מ"ג;
- חומצה פולית (B9) - 8 מק"ג;
- חומצה אסקורבית (C) - 7 מ"ג;
- טוקופרול (E) - 0.1 מ"ג.
מינרלים
חומרים מזינים המכילים בתרבות:
- סידן - 14 מ"ג;
- מגנזיום - 12 מ"ג;
- נתרן - 16 מ"ג;
- אשלגן - 110 מ"ג;
- זרחן - 7 מ"ג.
בקרב מרכיבי קורט, רק ברזל נמצא בתרבות.
תכונות שימושיות של אבטיח
חומרים הקיימים בפרי ענק מאפשרים להשתמש לא רק בעיסה למטרות רפואיות, אלא גם בקליפות וזרעים. ברפואה העממית, העובר מיושם כדי לנרמל את תפקוד המערכות המין-מערכתיות והקרדיווסקולריות, עם אנמיה, קדחת ותחלואות אחרות.
שיפור בתפקודי הכליות
היתרון העיקרי של אבטיח על פני תרבויות אחרות הוא שהוא אינו מכיל כמות משמעותית של חומצות ומלחים, אך יחד עם זאת הוא עשיר באלקליות, מה שהופך אותו לחומר כולטריטי מצוין. בנוסף, כל התרכובות האלקליות יכולות לשפר את תפקוד הכליות.
פעילותם מועצמת גם על ידי נוכחותם של מים ומגנזיום בעובר: מים גורמים לאיברים לעבוד בצורה פעילה יותר, ומגנזיום מגן על הגוף בכללותו מפני הצטברות מלחים, היווצרות אבנים. תהליך ניקוי פעיל שכזה מאפשר להיפטר מאבן המרה ואורוליתיאזיס, ירקן.
חשוב! ההשפעה המשתן של אבטיח יכולה להיות מעט לא נוחה, מכיוון שלעתים קרובות היא גורמת לך להשתמש בשירותים, במיוחד נשים במצב שכבר סובל מהשתנה תכופה.
הורדת לחץ דם
דלעת מכילה את חומצת האמינו L-citrulline, המקושרת בצורה בלתי ניתנת לחיבור חומצת האמינו L-ארגינין, שבלעדיה לא מתרחשת הסינתזה של תחמוצת החנקן בגוף. היא מעורבת בוויסות הטונוס כלי הדם ולחץ הדם.
לאחר כניסת חומצת האמינו הראשונה לגוף, היא הופכת באופן מיידי לשנייה - זהו פלוס משמעותי, שכן עבור רבים השימוש ב- L-arginine בצורתו הטהורה גורם לבחילה, בטן מוטרדת. כמו כן, הפרי מכיל ויטמינים A, B6, C התומך בפעילות הלב וכלי הדם.
נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם
מגנזיום, ברזל, אשלגן הקיימים בתרבות חשובים מאוד לתהליכי היווצרות הדם, לתפקוד תקין של הלב וכלי הדם. בנוסף להם, קיים סיבים המגרים את חיסול הכולסטרול הרע. חומצות אסקורביות ופולית עוזרות להילחם בטרשת עורקים ובסוכר גבוה בדם.
חשוב! אינך יכול להאכיל אבטיח לילדים מתחת לגיל שנתיים. בגיל 2-3 שנים, 80 עשויים להיות נוכחים בתזונה של הילד–100 גרם פרי ליום. לילדים 4–ניתן לתת 6 שנים 150 גרם ליום.
נורמות וכללים בסיסיים לשימוש
אין מגבלות מיוחדות לשימוש באבטיח. זה משולב עם כל מוצרי המזון, וזמן הקבלה יכול להיות כל אחד. אך אין לעשות שימוש לרעה. עבור מבוגר, הצריכה היומית המרבית היא 500 גר '. אם ברצונך לשבת בדיאטת אבטיחים, אתה יכול לאכול מקסימום 1,500 גרם ליום, ולחלק חלק זה למספר קבלות פנים.
כללים לשימוש בתרבות:
- בדוק את העובר אם הוא חנקות. לשם כך יש לטחון את העיסה ולמלא אותה בכוס מים: ממוצר איכותי, המים מעוננים, וממוצר באיכות ירודה הם יהפכו לאדומים או ורודים.
- אל תצרוך את הפרי אם יש התוויות נגד.
- תמיד יש לשטוף את האבטיח לפני האוכל.
- אל תקנו פרי חתוך בכדי להיות בטוחים שלא התחילו בו תהליכים פעילים.
- אל תאכלו את העיסה עד לקליפה. עדיף להשאיר 1-1.5 ס"מ מהעיסה הסמוכה, שכן בשכבה זו יכולות להיות חנקות אם הן כבר נכנסו פנימה.
התוויות נגד לאכילת פירות יער
מי שיש לו חומציות גבוהה ויש לו בעיות בלבלב, עדיף לנטוש את הטיפול בקיץ הזה. בגלל כמות הסיבים הגדולה, העיסה אינה מתאימה למי שיש לו מחלות במערכת העיכול בצורה חריפה או נצפים תהליכים דלקתיים במערכת העיכול. אנשים עם אלרגיות צריכים להיות זהירים ביותר; עבור חלק, חומצת האמינו L-citrulline עשויה להיות מסוכנת.
כפי שאתה יכול לראות, הדלעת הזו מועילה מאוד לגופנו. בנוסף לאפקט המשתן, יש לו השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם. פעולה שימושית כמובן אפשרית רק אם המוצר באיכות גבוהה, ללא חנקות, ואוכלים במתינות.
