תנאי חממה הם כמעט תמיד אפשרות win-win להשגת יבול שופע של ירקות, פירות וגידולי שורשים. בנוסף, הירוקים המגוונים ביותר מגדלים בהצלחה בחממה, וביניהם יש לפטרוזיליה מקום מכובד. מהן הדקויות של טיפוחו ולמה כדאי לשים לב כשבוחרים וזורעים זן מסוים - קרא בהמשך.
המפרט של גידול פטרוזיליה בחממה
לגידול חממה בפטרוזיליה יש יתרונות וחסרונות הקשורים הן בטיפוח והן בשימוש נוסף בירקות חתוכים.
יתרונות
היתרון העיקרי בגידול חממה של ירקות הוא האפשרות לקצור כל השנה, ולא רק לשימוש אישי, אלא גם למכירה. בנוסף, שטח החממה הממוצעת גדול בהרבה מחלל אדן החלון, ולכן למי שמשתמש בו באופן קבוע למטרות אלה, בניית החממה תהיה פיתרון אידיאלי לבעיית השטח המוגבל.
- יתרונות נוספים של טיפוח חממה של גידולי שורשים כוללים:
- שיפור ההגנה מהצומח מפני מחלות ומזיקים (אם כי רק אם קטניות, כרוב, בצל, עגבניות או מבשלים בלתי רצויים אחרים לא גודלו באותה חממה לפני נטיעת גזר);
- קלות טיפול (גידול ירקות בחממה הרבה יותר פשוט מאשר ירקות ופירות);
- חידוש מתמיד של עתודות הוויטמינים בעונה הקרה;
- השגת יתרונות כלכליים, מכיוון שמחיר המכירה של ירקות מוגמרים גבוה בהרבה מהכספים שהוצאו לרכישת חומר נטיעה (בעונה הקרה, הירוקים תמיד מבוקשים);
- היכולת לגדל צמחים אפילו בחממה לא מחוממת (אם כי במידה רבה באזורים הדרומיים וברוב השטחים המרכזיים של הפדרציה הרוסית).
חסרונות
- לכל היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה שלה, לגידול פטרוזיליה בחממה יכולים להיות כמה היבטים שליליים:
- ירקות חתוכים אינם מתאימים לאחסון לטווח הארוך, כך שתצטרכו למצוא מקומות מכירה מראש או להכין את האחסון המתאים לשמירת ירקות קפואים או יבשים;
- לטיפוח כל השנה באזורים עם אקלים קשה, תצטרך לדאוג למערכת החימום, שעלותה יכולה להיות מוחשית מאוד;
- יש לבחור מגוון פטרוזיליה תוך התחשבות בעמידות בפני הכפור, במיוחד לאותם מקרים כאשר מדובר בבניינים לא מחוממים.
מבחר זנים לגידול בחממה
לא כל זני הפטרוזיליה מתאימים באותה מידה לשתילה בחממה, כך שכדי לקבל את התשואה המרבית של ירקות, השאלה שבחר לבחור זן ספציפי צריכה לשים לב יותר.
רשימת קריטריוני הבחירה הבסיסיים במקרה זה כוללת את המאפיינים הבאים:
- הרלוונטיות של גידול באזור אקלים ספציפי;
- אפשרות לטיפוח בסוג אדמה סגור;
- עמידות גבוהה למחלות ומזיקי חרקים האופייניים לתנאי חממה;
- תשואה מקסימאלית ליחידה;
- מגוון פטרוזיליה: עלה או שורש.
לכל אחת מהקבוצות (עלה או שורש) יש דוגמאות משלה לזנים הזנים המתאימים ביותר לגידול חממה. במקרה הראשון מדובר: בריזה, מוסקורה, בראבו, אסמרלדה (גובה צמח ממוצע - 60 ס"מ בקוטר שושנת עלים של 30 ס"מ), ובשני (ירוק שורש) - קציר, שורש ברלין, עלה, בורדוביק (למרות בגרות מאוחרת, זה שונה שיעורים גבוהים של שמירה על איכות, ושגביהם מעריכים אותם).
זנים לגידול פטרוזיליה בחממה.שני זני הפטרוזיליה כוללים זנים של הבשלה בינונית ומאוחרת, אך כאשר מעובדים בחממה זה לא כל כך חשוב - עם זאת, רק כשאתה מגדל לעצמך צמח ולא למכירה. במקרה האחרון, חשוב לזרוע ולחתוך עלים ירוקים לעתים קרובות יותר.
הכנת קרקע וזרעים
פטרוזיליה אינה מטילה דרישות מיוחדות להרכב האדמה, אולם קרקעות מופרות בינוניות מסוג דבש קליל או מסוג סודי-פודזולי נחשבות לאופציה העדיפה יותר. על מצעים כבדים ומנופלים, גידולי השורש צומחים בצורה גרועה, ואפילו אם הם מגיעים לגדלים שהצהרו על ידי היצרן, כמעט תמיד יש להם צורות מגושמות ומכוערות.
האם אתה יודע ניתן להכין קוקטייל מעולה נגד הנגאובר מפטרוזיליה על ידי ערבובו עם כוסברה, מים מינרליים וכפיר בפרופורציה של 1 × 1 × 1 × 1, ואז הכנת שייק עם בלנדר.
לפני שתילה בחממה, יש להכין את האדמה כראוי על ידי ערבוב אדמת גן עם כבול ושפוך את הכל בתמיסה של גופרת נחושת. חומר זה יעזור להשמיד את כל זחלי המזיקים והפתוגנים החיים בתוכם, לאחר מכן ניתן להכניס אדמה כמות קטנה של תרכובות מינרליות מורכבות ואפר עץ.
ככל שתכולת הנחושת בתמיסה גבוהה יותר, כך הפעולה שלה יעילה יותר! לאחר ערבוב רכיבי התזונה, יש לשחרר את המצע היטב ולארגן את החריצים במרחק של 15-20 ס"מ, תוך היצמדות לעומק המומלץ של 10–15 ס"מ לנטיעת קני שורש פטרוזיליה ו- 2-3 ס"מ לזריעת זרעים. כמובן, זה תלוי בך כיצד לזרוע את יבול השורשים, אך עדיין יש לדבוק בתכנית הפריסה הכללית באתר.
הכנת הזרעים עצמם מורכבת מהצעדים הבאים ברציפות:
- מיונים (הזרע ספוג במים במשך 3 שעות ואז כל הדגימות הריקות המתהוות נדחות).
- הנבטה. לביצוע הליך זה, הזרעים מונחים ברטובה, מקופלים בכמה שכבות של בד ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 4-5 ימים, תוך שמירה מתמדת על לחות העניין, עד להופעת נבטים.
- מתקשה. זרעים שכבר נבטו נשלחים למקרר למשך 10 יום, ושומרים על טמפרטורת הפנים בתוך + 1 ... + 2 מעלות צלזיוס.
נביטת זרעים - שיטת חובה להכנת זרעי פטרוזיליה!תאריכי נטיעה
בחממות מחוממות, עיתוי זריעת זרעי הפטרוזיליה אינו משנה את ההבדל המהותי שכן בחורף ובקיץ נשמרת אותה טמפרטורה בתוך המקלט. בזנים חמימים שאינם מחוממים, רצוי לזרוע זרעים באביב (בערך בסוף מרץ), כאשר האדמה מתחממת עד + 5 מעלות צלזיוס. במידת הצורך, זריעת סתיו אפשרית גם היא; נכון, במקרה זה עדיף לתת עדיפות לסוגי אדמה שאינם מועדים להיווצרות קרום חזק וקשה.
נטיעה וגידול מזרעים
שתילת זרעים של ירקות היא הגרסה הפשוטה והנפוצה ביותר לגידולו. כל מה שנדרש מהגנן הוא להכין כראוי את הזרע והמיטות, ואז למקם את הזרעים בתוך התלמים, תוך שמירה על בין 3-5 ס"מ של שטח פנוי ביניהם. בסוף השתילה, הזרעים שהונחו מפוזרים על אדמה, דוחסים ומושקים בשפע עם מים מיושבים.
חשוב! לצורך צמיחה טובה ופיתוח של ירק הוא זקוק לשטף מספיק של אור שמש, כך שאם אין מספיק תאורה בעונה הקרה, כדאי לארגן תאורה מלאכותית בחממה על ידי התקנת מנורת אור יום סביב המערכת.
עם מספר גדול של זרעים, אתה יכול לזרוע אותם מעט עבה יותר, ולאחר הופעתם להשאיר רק את החזק שבהם. בעתיד, כל מה שנדרש מהגנן הוא לפקח על הטמפרטורה המקורה האופטימאלית (לא נמוכה מ + 10 מעלות צלזיוס) ולהרטיב מעת לעת את האדמה תוך הסרת עשבים שוטים. רמת הלחות האופטימלית בגידול פטרוזיליה היא 70-80%.
נטיעת ירק באדמה סגורה יכולה להתבצע לא רק על ידי זרעים, אלא גם על ידי נטיעת קני שורש, שנשמרים לראשונה בחול בטמפרטורה של + 2 מעלות צלזיוס במהלך היום. בזמן שהקנה "מתעקש" בחול, יש לארגן חריצים על המיטה המוכנה, במרחק של 10 ס"מ זה מזה.
הם מרטיבים בשפע במים, לאחר מכן מניחים את גידולי השורש שם במרווח של 10 ס"מ, ומעמיקים אותם באדמה בזווית של 45 מעלות. יש לפזר דגימות נטועות על אדמה, אך רק כך שצוואר השורש יישאר מעל פני האדמה, מעט דחוס ושופך הרבה מים. לאחר כחודש גובה העלים יגיע ל 25 ס"מ וניתן לחתוך אותם לירוקים.
כמה פטרוזיליה גדלה בחממה
תקופת הנביטה של הפטרוזיליה תלויה במידה רבה בשיטת הכנת חומר הזרע: אם הזרעים נטועים יבשים, אז השתילים יופיעו לא לפני כחודש. במקרה בו הזרעים הושרו מראש במשך מספר ימים במים והם הצליחו להנביט, קצב הנביטה שלהם בחממה יוכפל. מספר שבועות לאחר הופעת נבטים ירוקים ניתן יהיה לחתוך את היבול הראשון.
טיפול בפטרוזיליה של חממה
הטיפול בפטרוזיליה בתנאי חממה מבוסס על אותן פעולות כמו בגידול יבול באדמה פתוחה.
הפעילויות העיקריות בכל מקרה יהיו:
- השקיה בזמן של היבול;
- התרופפות מרווח בין שורות;
- צמחי דשן.
ניתן לקבוע את הצורך בהרטבה נוספת של המצע בהתבסס על מצב שכבת האדמה העליונה: אם האדמה דחוסה באגרוף מתפוררת או אבק, הגיע הזמן להשקות את הפטרוזיליה בשיטת המפזר. בעזרת השקיה בסילון תוכלו לשטוף את הזרעים מהאדמה, לכן אל תשתמשו בשיטה זו.
אם שימשו דשנים אורגניים בהכנת הגן לשתילת פטרוזיליה, אז לטיפוח נוסף, כדאי להשתמש רק בדשנים מינרליים מורכבים (כולל דשני זרחן ואשלגן), שהוצגו על פי המלצות היצרן. בבחירת סוג הדשן המתאים, כדאי להתמקד במגוון הפטרוזיליה הנטועה.
חשוב! זבל טרי ולא בוגר אינו הפיתרון הטוב ביותר להפריה של צמחי פטרוזיליה. הרכב כזה עשוי בהחלט לשרוף נבטים רכים, ובכך לשלול מהגנן את היבול.
לדוגמא, זני סוג העלים מוזנים פעמיים בעונה עם מלח, בחישוב של 50-60 גרם של חומר לכל 1 מ"ר, ואילו דשני זרחן ואשלגן מתאימים יותר לפטרוזיליה שורשית. באביב, קומפוזיציות מינרליות מורכבות יהיו רלוונטיות לכל סוג של ירק, ובמהלך היווצרות גידולי שורש, פטרוזיליה מוזנת היטב עם מלח אשלגן, המחושב על 50 גרם לכל 1 מ"ר נטיעות, וסופרפוספט - 70 גרם לכל 1 מ"ר.
קציר ואחסון
קציר פטרוזיליה של חממה עוקב אחר אותו תרחיש כמו בגידולו באדמה פתוחה. יש לחתוך בזהירות את החלק הירוק עם מספריים לגינה או עם סכין חדה, ואז להניח בשכבה יחידה על משטח נקי לייבוש ולאידוי עודפי לחות. פטרוזיליה מיובשת מעט מונחת בקופסאות ועטופה בפוליאתילן בכדי למנוע ייבוש יתר.
ביום שלמחרת, יש לשלוח את הירוקים הגדולים למכירה, להקפיא או לייבוש לשימושם האישי. לפיכך, פטרוזיליה שגודלה בעבודת יד תהפוך לא רק למקור ויטמין חשוב לכל המשפחה, אלא גם תוכל להביא הכנסות ניכרות, שיהיו רווחיות אפילו בעלויות כספיות מסוימות לסידור החממה.
