הגדל את ייצור החלב ב -2-2.5 מיליון טון עד 2025 לעומת האינדיקטורים הנוכחיים - בלארוס קבעה לעצמה תוכניות שאפתניות כל כך.
בדוק
כדי להשיג את היעדים שנקבעו במדינה, פותחה אסטרטגיה להתפתחות ענף החלב עד 2025.
יישום מוצלח של התוכנית להגדלת ייצור החלב יאפשר לבלארוס להפחית את עלויות הייצור ולהיכנס לשוק העולמי עם נפח וטווח משמעותי של מוצרי יצוא.
יש לציין כי נכון לשנה שעברה בלארוס הייתה ב- TOP-5 של יצואניות החלב הגדולות בעולם. המדינה דורגה במקום השלישי בחמאה ובגבינה מיובשת, הרביעית בגבינה, החמישית בחלב רזה, והשביעית בחלב מלא.
נכון לעכשיו, 4,115 חוות פועלות במדינה, תשואת החלב השנתית הממוצעת לפרה חלב היא 5,000 קילוגרם חלב, וסך כל השיווק של חלב בלארוס הוא 90%.
מבחר המוצרים המיוצרים על ידי מפעלי חלב בבלארוס עולה על 1.5 אלף פריטים, מתוכם מוצרי חלב מלא - מעל 700 פריטים, גבינה - כ -330, חמאה - מעל 30 פריטים.