חסידי הרפואה המסורתית העריכו זה מכבר תבלינים כמו זנגביל (פופולרי - "שורש קרניים"). הוא משמש בצורה טרייה, מיובשת ומוחמצת למניעת מחלות רבות, במתחם של אמצעים טיפוליים או ללא תלות במחלות רבות. זוהי דרך יעילה מאוד להיפטר מעצירות (עצירות - דבש.).
בניגוד לתרופות פופולריות, זה לא משפיע בצורה אגרסיבית על המיקרופלורת במעי ואין לו תופעות לוואי. מדוע זנגביל כה שימושי, כיצד להשתמש בו נכון בכדי לחסל בעיות עיכול ומה התוויות לשימוש, בהמשך מאמר זה.
מאפיינים כימיים של זנגביל ופעולתו
לג'ינג'ר תרכובת כימית ייחודית, שבגללה הוא משמש ברוקחות, רפואה מסורתית ומסורתית.
ויטמינים תבלינים:
- חומצה אסקורבית (ויטמין C) - 5 מ"ג;
- טוקופרול (ויטמין E) - 0.3 מ"ג;
- פילוקינון (ויטמין K) - 0.1 מ"ג;
- חומצה ניקוטינית (ויטמין B3 או PP) - 0.7 מ"ג;
- אדרמין (ויטמין B6) - 0.2 מ"ג;
- חומצה פולית (ויטמין B9) - 11 מק"ג;
- חומצה פנטותנית (ויטמין B5) - 0.2 מ"ג.
ג'ינג'ר חשוב במיוחד בתכולתו של חומצות שומן בלתי רוויות אומגה:
- אומגה 3 - 35 מ"ג;
- אומגה 6 - 121 מ"ג.
שורש הג'ינג'ר מכיל כמות משמעותית של מאקרו ומיקרו-אלמנטים שלוקחים חלק בפעילותם של כל האיברים והמערכות החיוניות בגוף:
- סידן - 0.016 גרם;
- ברזל - 0.006 גרם;
- מגנזיום - 0.043 גרם;
- זרחן - 0.034 גרם;
- אשלגן - 0.415 גרם;
- נתרן - 0.016 גרם;
- אבץ - 0.0013 גרם;
- נחושת - 0.0002 גרם;
- מגנזיום - 0.0002 גרם;
- כפרים - 0.0007 גרם.
- השימוש המתון בשורשי התבלינים מסייע להיפטר ממספר מחלות, הוא מניעת מחלות רבות ומשפר את מצבו של הגוף בכללותו:
- מחזק את המערכת החיסונית.
- מקדם ייצור מיץ קיבה ומשפר את העיכול.
- זה מזרז את חילוף החומרים שמשמש לעתים קרובות להפחתת משקל הגוף.
- מקלה על כאבי מפרקים (מועילים לדלקת פרקים ופרקים).
- זהו מניעה נגד neoplasms בפי הטבעת.
- משמש כחומר הרדמה לכאבים בדרכי העיכול ובווסת.
- מקל על בחילה.
- מסייע גם ליתר לחץ דם וגם לטיפול בתרופות יתר, ביציבות לחץ הדם.
- מפסיק דימום.
- זה מסיר מרה מהגוף.
- מונע אימפוטנציה והוא אפרודיזיאק טבעי.
- זהו מניעה של הפרעות במחזור הדם במוח.
- מסיר עודפי מים מהגוף.
- מקל על עייפות.
- מאט את תהליך ההזדקנות.
איך עצירות עובדת?
בעזרת שימוש נכון ב"שורש הקרניים ", תוכלו להיפטר מבעיות עיכול רבות:
- לטיפול בעצירות מכל חלקי הג'ינג'ר משתמשים רק בשורש שלו, הכולל מספר חומרים שימושיים.
- חומרים סיבים ופקטין, שתוכנם בשורש מגיע ל -2 ו- 0.5% בהתאמה, מעוררים את תנועתיות המעיים, התורמת לקידום צואה.
- קומפלקס שלם של חומרים פעילים ביולוגית ויסודות קורט, שנמצאים ביחס האופטימלי בתבלין, מסייעים להתכווצויות של כיס המרה. בהשפעת ההפרשה שנכנסת למעי מתרחשת נזלת צואה, שבגללה מתרחש פינוים הרך.
- היכולת האנטי דלקתית של "שורש קרניים" עוזרת לחסל תהליכים דלקתיים בדרכי המעי, מפחיתה את השפעת המיקרופלורה הפתוגנית על תנועתיות המעי.
- תכונתם של תבלינים להסרת רעלים מסייעת בשיפור תפקוד דרכי העיכול בכללותם.
- ג'ינג'ר מקל על תסמינים הקשורים לעיתים קרובות עם עצירות, כמו בחילה, חולשה, כאבים עזים וסחרחורות.
התוויות נגד לשימוש בג'ינג'ר לעצירות
כמו כל תרופה המכילה מספר רב של חומרים פעילים ביולוגית, לזנגביל יש התוויות לשימוש.
חשוב! שימוש לרעה בתבלינים יכול לגרום לשלשול ולהחריף את בעיית העצירות.
לא מומלץ לטפל בעצירות עם שורש זה במקרים הבאים:
- נוכחות של מחלות כבד - דלקת כבד (הן בצורה חריפה והן כרונית) ושחמת;
- עם אבנים בתעלות המרה;
- נוכחות של דלקת קיבה יתר;
- עם מחלות של הלב וכלי הדם - יתר לחץ דם, לאחר התקפי לב ושבץ;
- עם כיב בקיבה או כיב בתריסריון;
- עם אלרגיות, המתבטאות בצורה של פריחות בדרמיס (שלב החמרת המחלה מסוכן במיוחד);
- עם חוסר סובלנות פרטני לתבלינים;
- הריון והנקה.
שימוש לילדים
זנגביל משמש גם לטיפול בעצירות ובנורמליזציה של צואה אצל ילדים, אך בזהירות, לפי הכללים הבאים:
- התווית נגד ילדים מתחת לגיל שנתיים;
- להחיל רק אם אין תגובה אלרגית אליו;
- המינון צריך להיות לא יותר ממחצית הנורמה למבוגר.
כאשר כמות מתונה של התרופה נלקחת היא משפרת את התיאבון, מבטלת גז, מחלישה ומקלה על התכווצויות מעיים.
אם חורג מהמינון, זה יכול לגרום לילד:
- כוויות ברירית הפה;
- גירוי במעי;
- היפראקטיביות ובעיות שינה;
- צרבת;
- שלשול
- אלרגיות
- עצירות.
דרכים להשתמש בג'ינג'ר
השורש אינו מאבד מתכונות הריפוי שלו לאחר הקפאה, כבישה, בישול. זה יעיל בעצירות בצורה של תה, כחלק ממנות, אמבטיות עם מרתח של השורש עוזרות היטב. כדאי להשתמש ב"שורש הקרניים "בהרכב הכלים, בעיקר שומני ורווי בפחמימות.
כבוש
ג'ינג'ר כבוש הוא חלק בלתי נפרד מהשולחן היפני כשמגישים סושי. אורז, כידוע, מתחזק, במיוחד עם עודף של פחמימות אחרות בתזונה. ג'ינג'ר, שבעזרתו משתמשים בסושי, משפר את דרכי העיכול, משפר את תנועתיות המעיים ומונע גז.
חשוב! לשורש התבלינים יש השפעה מחממת חזקה, לכן עליכם להימנע משימוש בו בטמפרטורת גוף גבוהה.
אכילת שורש כבוש מועילה הן לביטול עצירות ולבעיות בתפקוד העיכול, כמו גם למטרות מניעה.
מרכיבים
- זנגביל (שורש) - 150 גר ';
- חומץ יין - 1/4 כף.;
- יין אדום - 1.5 כף. l.;
- סוכר גרגירי - 1 כף. l.;
- מים - 2 כפות. l;
- מלח לפי הטעם.
מתכון שלב אחר שלב:
- קלף את שורש השכבה העליונה.
- חותכים לפרוסות דקות.
- מניחים בכלי עמוק, שופכים מים רותחים.
- מוסיפים מלח, מערבבים ומרתיחים 3-4 דקות.
- מסננים ומצננים לטמפרטורת החדר.
- למרינדה, שופכים סוכר לקערה נפרדת, מוסיפים מים רתוחים חמים, מערבבים עד להמסה מלאה של הסוכר.
- מוסיפים יין וחומץ, מערבבים.
- מכניסים את הג'ינג'ר המוכן לכלי זכוכית ושופכים פנימה את המרינדה.
- סוגרים את המנה בחוזקה עם מכסה ומרינדים בטמפרטורת החדר למשך שלושה ימים.
יש לאחסן את המנה במקרר. אכלו כל יום עם מנות בשר, דגים או דגני בוקר.
ממרח זנגביל
משחת ג'ינג'ר משמשת גם לבישול וגם למטרות רפואיות. זה נותן טעם פיקנטי לדגים, והבשר הופך אותו ליותר רך ועסיסי. אכילת מנה זו מבטלת בעיות בתנועתיות המעי (עצירות וגז), מחזקת את המערכת החיסונית ומנקה את הדם, השימוש החיצוני שלה כתרופה משכך כאבי ראש וכאבי פרקים, מסייע לרתיחה.
פסטה שורש טרייה
בישול זה פשוט מאוד. יש לנקות את השורש ולגרד בעזרת חורים קטנים. לא רצוי לאחסן את העיסה, עדיף לבשל טרי בכל פעם. בכדי למנוע עצירות מומלץ להשתמש ב 1/2 כפית. ליום עם ארוחות. זה יכול לשמש כחלק מתחבושות סלט, להוסיף למנות שניות ומשקאות.
הדבקת אבקת ג'ינג'ר
אם אין תבלין טרי בהישג יד, האבקה תחליף אותו לחלוטין, מכיוון שהשורש אינו מאבד את תכונותיו כשהוא מיובש ופועל על הגוף באופן זהה. כדי להכין את העיסה, עליכם לקחת את החומרים בפרופורציה הבאה.
האם אתה יודע בעזרת שמן ג'ינג'ר ניתן לרפא נגעי עור קטנות תוך זמן קצר. ושימוש קבוע בו כחלק ממסיכות קוסמטיות ביתיות מאפשר לכם לשמור על נעורים ויופי של העור.
מרכיבים
- אבקת ג'ינג'ר יבשה - 1 כפית;
- מים חמים - 25 מ"ל.
מתכון שלב אחר שלב:
- שופכים אבקת שורש טחון לתבשיל בנפח קטן.
- הוסף מים חמים.
- בוחשים היטב.
עקביות העיסה יכולה להשתנות בהתאם לשימוש בהמשך. לאפיית בשר, עופות או דגים, אפשר להפוך אותו לנוזלי יותר. עבור קומפרסים, יש צורך להפחית את כמות המים כך שהמסה תהיה סמיכה יותר.
תה עם זנגביל
תה המיוצר עם "שורש קרניים" נותן מענה מהיר ועדין לבעיית העצירות.יש כמה דרכים להכין את המשקה הזה שלא ייקח הרבה זמן.
האם אתה יודע תה זנגביל מועיל לנשים בהריון הסובלים מרעלילות ובחילה. מקל על חולשה וסחרחורת.
אפשרות 1
אתה יכול להיפטר מעצירות ובעיות עיכול אחרות על ידי שתיית כוס תה ריחני מתבלינים טריים לאחר הארוחה.
מרכיבים
- שורש טרי מגורד - 3 כפיות;
- מים - 500 מ"ל.
מתכון שלב אחר שלב:
- שים ג'ינג'ר כתוש על פומפיה עם חורים קטנים בתרמוס.
- שופכים מים רותחים.
- להתעקש למשך 10-15 דקות.
- מסננים.
מומלץ לשתות תה זה לאחר ארוחה פעמיים עד שלוש ביום בכוס.אפשרות 2
תה מתערובת תבלינים טריים ומיובשים יעיל מאוד:
מרכיבים
- אבקת ג'ינג'ר יבשה - 1/4 כפית;
- שורש טרי מגורד - 1 כפית;
- מים - 250 מ"ל.
מתכון שלב אחר שלב
- יוצקים אבקה יבשה לתרמוס.
- הוסף את השורש המגורר.
- שופכים מים רותחים.
- התעקש במשך 10 דקות.
- מסננים.
מומלץ לשתות תה זה לאחר ארוחה פעמיים ביום בכוס.מעטים האנשים שמבינים כי בעיות רבות במערכת העיכול מבטלות בקלות רבה ללא שימוש במשלשלים שמקורם כימי. מספיק להתאים את הדיאטה שלך או להכניס את התוצרים הדרושים לתזונה.
עם עצירות, זנגביל הוא מוצר כזה, עם יכולת מדהימה לשפר כמעט מיידית את תפקוד מערכת העיכול, להקל על עצירות, גזים ובעיות עיכול אחרות. מספיק לכלול אותו בתזונה היומית שלך, לא לשכוח התוויות נגד לשימוש ושהכל טוב במתינות.
