אופים ספרדים התאימו את עצמם לטעמם של הלקוחות אפילו התובעניים והמצוברחים ביותר. היום הוא חקלאי ובו זמנית? האופה חואן מורנו מכין לחם מיוחד ללקוחות הנדיבים ביותר של מפעלו הקטן - עבור אנשי עסקים "דביקים" יוצאי דופן מרוסיה, סין ומדינות ערב מוכנים להניח כסף מדהים על הדלפק של חואן.
"מים ללחם ייחודי מועברים אלינו מהנהרות של איסלנד הרחוקה", אומר מורנו בגאווה. "על מים אלה אנו לישנו את החמצת לפי מתכון ישן והוספנו אבקת זהב אכילה לבצק."
כתוצאה מכך, כיכרות שופעות של צבע זהוב באמת מבשילות בתנורים של חואן. ומיליונרים מרחבי העולם שאוהבים להירגע בסמוך למאפייה, באתר הנופש הספרדי בקוסטה דל סול, משלמים ברצון 192 יורו עבור כל כיכר.
לטענת מורנו, אבקת הזהב אינה משפיעה על טעם הלחם בשום דרך, אך היא הופכת את הגיבן למעוצב, וכדברי לקוחות האופה, פתטי.
שימו לב שבמאפיית מורנו נאפים גם לחם בתוספת אבקת כסף וסוגים אחרים של עוגות עוף ייחודיות שהזולה בהן עולה לקונה 85 יורו.