כוסברה היא תיבול פופולרי שניתן למצוא כמעט בכל מטבח. המוצר הארומטי לא רק מעניק למנה טעם נעים, אלא גם משפר את הבריאות. מה עוזר לתבלין ואילו מחלות ניתן לטפל בעזרתו, קרא בהמשך המאמר.
תכונות של הרכב הצמח
כוסברה היא זרעים או פירות של כוסברה.
המוצר עשיר בחומרים מזינים:
- ויטמין C
- פקטין;
- טאנינים;
- חומצות אורגניות;
- אלמנטים חלבונים;
- עמילן;
- סוכר
- פוליפנולים;
- אלקלואידים;
- שמן אתרי;
- שמן שומני.
בנפרד, יש לומר על השמנים בהרכב הזרעים.
שמן אתרי מורכב משני מרכיבים עיקריים:
- גרניול;
- לינאולה.
שמן שומן מכיל חומצות שומן:
- לינולאית;
- myristic;
- oleic;
- פלמיטית;
- איזולאית;
- סטרי.
תכונות שימושיות
כוסברה טובה להפליא לבריאות - זה מאשר את הרכבו, עשיר בוויטמינים, שמנים וחומרים מועילים אחרים. בנפרד, אנו יכולים לדבר על זרעים ותמצית שמן אתרים.
האם אתה יודע השם "כוסברה" בא מהמילה היוונית העתיקה "קוריס", שמתורגמת כ"באג ". הוא האמין כי השם קשור לריח העובר של פירות ירוקים.
זרע
זרעי צמח - זה הכוסברה ממש. הם משמשים בעיקר בבישול, אך ברוקחות המוצר פופולרי גם הוא.
- זרעים משפיעים לטובה על גוף האדם, בפרט:
- יש השפעה נוגדת חמצון;
- להקל על הדלקת;
- להרוס מיקרואורגניזמים מזיקים;
- להרוות את הכאב;
- לחזק את החסינות.
שמן אתרי כוסברה
הרכב הזרעים הוא עד 2% מהשמן האתרי. זהו מוצר בעל ערך לא פחות שיש לו תכונות שימושיות רבות.
תמצית שמן אתרי כוסברה משמשת ל:
- תיאבון מעורר;
- נורמליזציה של העיכול;
- להיפטר מתסמונת כאב;
- נורמליזציה של חילוף החומרים;
- ריפוי סדקים בעור.
צמחי פרי
פירותיו של צמח הם זרעיו. המאפיינים השימושיים שלהם מתוארים לעיל. צורת הפרי דומה לאפונה. בתחילה, יש להם צבע ירוק וניחוח לא נעים. בצורה בוגרת ומיובשת, הפירות נעשים חוליים ומוציאים ריח חריף המוכר לרובם.
יישום כוסברה
לכוסברה השפעה חיובית על גוף האדם. לעתים קרובות משתמשים במוצר ברפואה ובקוסמטולוגיה מסורתית. במקביל, נשים, בעיקר נשים הרות, וילדים צריכים להשתמש בזהירות בתבלין.
כוסברה ברפואה העממית
הרופאים של אנשים משתמשים לעתים קרובות בזרעים להכנת חליטות ומרתחים תרופתיים.
בעזרת תבלינים ניתן לרפא את המחלות הבאות:
- הפרעות במערכת העיכול. לטיפול במעיים וזרעי קיבה מתעקשים במים רותחים בשיעור של 1 כף. l פירות ל 200 מ"ל מים. העירוי מוצג 3 פעמים ביום, 200 מ"ל לאחר הארוחה.
- טמפרטורה גבוהה. כדי לרפא את חולה חום יש להכין עירוי של 2 כפות. פירות ו -200 מ"ל מים. התרופה נותרה למשך הלילה. בבוקר אתה צריך לשתות את זה על בטן ריקה.
- דיכאון תמיסת אלכוהול תעזור לדיכאון ואדישות. 2 כפות. פרי שופכים 200 מ"ל וודקה. להשרות את התערובת במשך 13-15 יום. קח את התרופה מדי יום, 40 טיפות פעם ביום.
- דלקת בעיניים. ניתן להסיר אדמומיות בעיניים בעזרת זרעים. הכינו תמיסת 2 כפות. תבלינים ו 0.5 ליטר מים. נגב את העיניים כל היום עד שהסימפטום נעלם.
חשוב! נסו לא לעשות תרופות עצמית. לפני השימוש עדיף להתייעץ עם רופא מומחה.
בנוסף לאינדיקציות לעיל, פירות הצמח משתמשים:
- למניעת מחלות קיבה;
- כמשתן נגד מחלת כליות;
- עם תסמינים של דלקת פרקים ושיגרון;
- עם שלשול;
- להיפטר מריח רע מהפה.
לנשים
זה שימושי עבור נשים במצב נורמלי לצרוך תבלינים. יוצא מן הכלל הוא בהריון. מצד אחד התבלין מנרמל את מערכת העיכול. זהו יתרון שאי אפשר להכחיש עבור נשים הרות הסובלות מצרבת. 
עם זאת, שימוש מוגזם במוצר מעורר קרישת דם. לפני השימוש עדיף להתייעץ עם רופא. אם יש התוויות נגד, יש להחריג את המוצר מהתזונה. אם מצבה של האישה ההרה יציב, ניתן להוסיף תיבול בכמות מתונה לכלים.
לילדים
תבלינים אינם מומלצים לילדים עד 12 חודשים. עם כוסברה עדיף לחכות עד 1.5 שנים. עד גיל זה מערכת החיסון של התינוק חשופה לאלרגנים, כך שהמוצר יכול לגרום לאלרגיות. מנה המתובלת בתבלין, סביר להניח שהילד לא יאהב אותה. אל תגרמו לו לאכול - התבלין שימושי, אך לא הכרחי לגוף הילדים.
האם אתה יודע זריעת כוסברה עיבדה ברומא העתיקה. מדענים רואים שמולדת הצמח היא החוף המזרחי של הים התיכון.
בקוסמטולוגיה
בקוסמטולוגיה משתמשים בשמן כוסברה.
הוא משמש כמרכיב בכלים הבאים:
- קרמים לעור טוניק;
- קרם לחות;
- טוניקות אנטי דלקתיות;
- תרופות לאקנה;
- קרמי הלבנה;
- אנטי אייג'ינג קוסמטיקה נגד גיל לאחר 50 שנה;
- שטיפות שיער;
- סוכני נגד קשקשים;
- מיצוק מסכות שיער;
- דאודורנטים;
- סבון;
- בשמים.
בקוסמטולוגיה ביתית חובבנית משתמשים גם בירקות כוסברה - כוסברה. מרתח כוסברה מסוגל להבהיר כתמי גיל. העלים מבושלים במים נקיים למשך 10-15 דקות. המרק שנוצר נשטף מדי יום עד לקבלת התוצאה הרצויה.
פגיעה אפשרית בכוסברה והתוויות נגד לשימוש שלה
- כוסברה בכל צורה שהיא אסורה לשימוש עם המחלות הבאות:
- שחמת הכבד;
- אי ספיקת לב;
- סתימת כלי דם;
- לחץ דם גבוה.
חשוב! לאנשים ללא בעיות בריאות מוטב שלא לצרוך יותר מ -3 גרם זרעי כוסברה ליום.
עם מנת יתר של תיבול, אתם עשויים לחוות:
- נדודי שינה
- אי סדרים בווסת אצל נשים;
- ליקוי בזיכרון.
