תפוחי אדמה אלוור גרמניים - הזן אינו חדש, אך אמין ומוכח. במהלך השנים הוא זכה למוניטין של תפוח האדמה האדום הטוב ביותר באירופה. מאמר זה יכיר לכם את המגוון הזה בפירוט.

היסטוריית הבחירה

תפוחי אדמה אלווריים גודלו בשנת 1985 על ידי החברה הגרמנית Saatzucht Fritz Lange KG, המגדלת תפוחי אדמה זרעים מזה זמן רב. האחים לנגה עמלו על בחירת הזן הזה. הם רצו ליצור זן תפוחי אדמה באמצע המוקדמות שתכונותיו יהיו עדיפות על קודמותיו.

האם אתה יודע תפוח אדמה הוא מדרום אמריקה. בשנת 1580 הובא הירק לאירופה, והוא הגיע לצפון אמריקה כעבור 40 שנה, למרות שהוא גיאוגרפי קרוב יותר.

לאחר 10 שנים של עבודה קפדנית, הם קיבלו פקעת שעברה את כל הבדיקות ועומדת בכל הדרישות: פרודוקטיבי, לא יומרני לאדמה, עמיד בפני בצורת ומחלות, גידולי שורש איכותיים עם טעם מעולה. בשנת 1999 נכללה אלווארה בפנקס המדינה ברוסיה עם אישור לעבד באזורים צפון-מערב וצפון הקווקז. אבל הוא גדל באופן פעיל כמעט בכל הארץ, כמו גם באוקראינה ובלארוס.

תיאור בוטני

אלווארה שייכת לזנים הטובים ביותר לא רק מבחינת התשואה, אלא גם במראה ובטעם. אולי השיחים שלה אינם שונים במיוחד מזנים אחרים, אך גידולי השורש ניכרים היטב.

גידולי שורש

בקן אחד תוכלו למצוא 8-14 תפוחי אדמה מיושרים יפהפיים.

מאפיין פקעת:

• צורה אליפסה, מוארכת;
• משקל - 90–110 גרם;
• צבע קליפות - אדום-ורוד;
• המשטח חלק, העיניים קטנות, קטנות ורדודות;
• העיסה צהובה בהירה או שמנת בחלקה, כאשר ניקוי וטיפול בחום אינו מחשיך, יכולת העיכול ממוצעת;
• תוכן עמילן - 12.8-14.1%;
• יישום אוניברסלי, המשמש בתעשייה לייצור צ'יפס ומזון נוחות;
• דירוג טעם - 4.8 (במערכת בעלת 5 נקודות).

תיאור צמרות

שיחי אלווארה גדלים לגובהם - עד 80 ס"מ. הגבעולים זקופים וחצי זקופים, סוג ביניים. העלווה עבה, ירוקה. העלים בגודל בינוני עם קצוות גלים מעט, המשטח חלק. במהלך הפריחה כל שיח יוצר כמה תפרחות של פרחים סגולים קטנים.

האם אתה יודע בשנת 1995 גידלו אסטרונאוטים את הירק הראשון שעל סיפון החללית. זו הייתה תפוח אדמה.

מאפייני כיתה

• בנוסף למראה היפה של הפקעות וטעמם הטוב, לאלווארה יתרונות נוספים. לדוגמא:
• מוקדמות
• תשואות גבוהות;
• בלתי תובעני לאדמה;
• התנגדות לבצורת;
• עמידות לרוב המחלות;
• סחירות ועמידות מצוינות.

יתרון משמעותי נוסף של הזן הוא הניוון האיטי שלו. המשמעות היא שתוכלו לגדל את אלווארה על חלקתכם במשך מספר שנים ברציפות, לקצור עצמאית תפוחי אדמה זרעים, וזה בכלל לא יחמיר את האיכות והכמות של היבול. יהיה צורך לחדש את הזרעים רק לאחר 5 שנים.

יציבות כיתה

לתפוחי האדמה של השחלה יש חסינות חזקה. הוא אינו סובל מרוב מחלות תפוחי האדמה שזנים אחרים רגישים להן: גרד, סרטן, נמטודות תפוחי אדמה מוזהבות, אלטרנטריוזיס ורזוקוטריוזיס. עד שבר מאוחר של החלק הירוק של השיח, ההתנגדות הממוצעת. כלומר תפוחי אדמה יכולים לחלות במחלה פטרייתית זו, אך רק אם מזג האוויר לח וללא היעדר טיפול נאות.

זמן הבשלה

אלווארה שייכת לזנים של הבשלה בינונית מוקדמת. נקצר 70-90 יום לאחר הופעתה, התלוי בתנאי מזג האוויר באזור. במהלך תקופה זו, לגידולי השורש יש זמן ליצור באופן מלא ולצבור מספיק עמילן וחומרים שימושיים אחרים.

פרודוקטיביות

המגוון מאוד פרודוקטיבי, שעבורו הם אוהבים אותו. תחת שיח אחד נוצרים בדרך כלל עד 14 תפוחי אדמה גדולים. אז, משני שיחים אפשר לאסוף כמעט דלי של גידולי שורש טעימים, וממאה חלקים - עד 500 ק"ג מהיבול. בקנה מידה תעשייתי, מ -1 דונם שנקטפו בטווח 295-440 ק"ג תפוחי אדמה אלוור.

שמירה על ציון

מתוך המסיק הכולל, כמעט 90% מהפקעות מציגים מצגת יפה. ומכיוון שאפשר לאחסן תפוחי אדמה של אלואר זמן רב, 90% מתפוחי האדמה הנבחרים יישארו באחסון עד האביב, מבלי לאבד טעם או סחירות. הקפדה על תנאי האחסון הנכונים תעזור לשמור על הפקעות מבלי להירקב ולהנביט אפילו עד יבול חדש.

כללים לנטיעת תפוחי אדמה באדמה פתוחה

למרות שאלווארה היא תפוח אדמה מעבר לים, גידולו באזורנו אינו קשה כלל. הוא מגיב היטב לטכניקות חקלאיות סטנדרטיות. ישנן מספר שיטות לשתילת תפוחי אדמה, אך הפופולרי ביותר הוא מסורתי (בחורים נפרדים).

זמן אופטימלי לנחיתה

באדמה פתוחה נטועים תפוחי אדמה באזורים שונים בזמנים שונים, בעיקר באפריל או מאי. התנאי העיקרי הוא שטמפרטורת האדמה בעומק של 10 ס"מ לא צריכה להיות נמוכה מ- 8 מעלות צלזיוס. לטמפרטורה זו האדמה מתחממת אם טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת במשך מספר ימים אינה נופלת מתחת ל + 10 ° С. זוהי הטמפרטורה הנוחה ביותר להנבטה ולהשרשה של זרעי תפוחי אדמה.באדמה קרה, פקעות יכולות להיות חולות. יתר על כן, בטמפרטורה זו האדמה הופכת בשלה, כלומר לא רטובה, לא יבשה, אלא לחה בינונית. אם האדמה בידיים שלך מעוצבת לגוש, אבל אז מתפוררת במהירות, אז זהו סימן ללחות בינונית.

בחירת אתרים והכנת אדמה

אחד היתרונות המשמעותיים של תפוחי אדמה אלואר הוא דרישות האדמה הנמוכות שלו. זה מובטח להניב יבולים כמעט על כל סוג של אדמה: צ'רנוזם, loam, loam חולי, podzolic, sod-podzolic, כבול-ג'ל וכו '. כמובן שהמגוון מציג את התוצאות הטובות ביותר על אדמה פורייה, קלילה וחומצית מעט.

כמו solanaceae אחרים, אלווארה הוא צמח חובב שמש, כך שלנטיעתו אתה צריך לבחור אתר מואר היטב על ידי השמש, ללא צל. אך רצוי שהוא יהיה מוגן מפני רוחות וטיוטות קרות, אולי על ידי נטיעת שיחים. ההכנה של אתר זה צריכה להיות מעורבת בסתיו.

זה כולל:

• חריש עמוק או חפירת חפירה על כידון (כ 25 ס"מ);
• קציר עשבים שוטים;
• החדרת חומר אורגני (חומוס), אפשרי בתוספת דשני זרחן-אשלגן מינרלים.

במקום דשנים, אפשר לזרוע את האתר בזבל ירוק. בסתיו הם נחרשים באדמה, כך שהיא מועשרת בחנקן ובחומרים מזינים אחרים. בנוסף, "זבל ירוק" מעכב את צמיחת העשבים העשבים, מונע התפתחות זיהומים ומקדם אוורור באדמה.

קודמים טובים ורעים לתפוחי אדמה

שמירה על סיבוב יבולים חשובה לבריאותם והתפתחותם התקינה של צמחים. אם שותלים תפוחי אדמה לאחר גידולים המועדים לאותן מחלות ומזיקים, לא ניתן לצפות לנבטים בריאים ולבציר טוב.

לכן, המקדימים הקשים ביותר לאלווארה הם כל סוגי הסולניים: תפוחי אדמה, עגבניות, חציל ופלפל. תפוחי אדמה ניתן לגדל מחדש במקום אחד רק לאחר 3-4 שנים. רצוי לשתול אותו לאחר דגני בוקר, קטניות וסידרים אחרים וכן כרוב, מלפפונים, קישואים, שום ובצל.

הכנת פקעות לפני השתילה

הכנת תפוחי אדמה זרעים מתחילה בסתיו עם הבחירה. לצורך השתילה, עליכם לבחור לא את הפקעות הקטנות או הבינוניות, אלא את הדגימות הטובות ביותר: חלקה, בריאה, גדולה, בעלת הצורה והצבע הנכונים, ללא פגמים ונזק. רק מזרעים כאלה יצמח יבול טוב. אחסן זרע במקום קריר בו הוא לא נובט.באביב יש להנביט את הזרעים. לשם כך, 2-3 שבועות לפני השתילה (בתחילת אפריל), יש להוציא קופסאות עם גידולי שורש למקום חם. טמפרטורת הנביטה - + 15 ... + 20 ° С. ככל שהחדר חם יותר, כך החיידקים בוקעים מהר יותר. נביטת פקעת מאיצה צמחייה ויצירת יבולים. בזרעים לא נובטים כל התהליך מאט והקציר מועבר כחודש.

חשוב! אין לנבוט את הפקעות במשך זמן רב מאוד כך שנבטי הבקיעה לא יגדלו זמן רב. אורך נבטים מספיק - מ- 5 מ"מ ל -2–3 ס"מ

למרות שנבחר תפוחי אדמה גדולים לשתילה, לא מומלץ לשתול אותם בשלמותם. מומחים ממליצים לחתוך כל מופע למספר קטעים כך שלכל יצירה יש לפחות עין מונבטת אחת. השלב האחרון בעבודת ההכנה הוא טיפול בזרעים עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים. אתה יכול להשתמש בתרופות "Fitosporin" (הגנה מפני שבר מאוחר) ו"פרסטיז "(חומר הדברה ומעורר צמיחה).

תוכנית ועומק הנחיתה

דפוס נחיתה אופטימלי:

• 35–40 ס"מ בין פקעות;
• 60–70 ס"מ בין שורות.

מרחקים כאלה נצפים הן בעת ​​הנחיתה בחורים בודדים והן בתלם. בעזרת תכנית זו, כל שיח מקבל מספיק מקום לתזונה וגידול פקעות. כמו כן, כל צמח יהיה מואר היטב על ידי השמש ומאוורר. בתנאים כאלה תפוח האדמה יצמח בריא, לא סביר שהוא יחלה ויהיה "קשה מדי" למזיקים. אל תחפור את תפוחי האדמה עמוק. מספיק לפזר מעט אדמה.התוכנית של נטיעת תפוחי אדמה, אחרי הכל, במהלך עונת הגידול, השיחים ירטבו מספר פעמים. עומק השתילה האופטימלי הוא 5–6 ס"מ. האם יש לשפוך דשן לחורים ומה, הדעה של הגננים שונה. יש הסבורים כי הדבר אינו הכרחי אם האדמה הופרה בסתיו. אחרים מעדיפים דשנים מינרליים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן (קמצוץ לכל חור). אחרים עדיין נוטים יותר לדשנים ביולוגיים, כמו אפר עץ או בוקאשי עם קומפוסט.

איך לטפל בתפוחי אדמה

טיפול באלברה הוא סטנדרטי. זה כולל השקיה, חבישה עליונה, טיפוח, עשבים, הילינג וטיפול מונע.

מצב השקיה

תפוחי אדמה אלווארה עמידים בפני בצורת. הוא אינו זקוק להשקות תכופות, מספיק לעשות זאת מספר פעמים בעונה, באזורים הדרומיים - לעתים קרובות יותר. אות להשקיה הוא ייבוש האדמה ב- 6-8 ס"מ. במזג אוויר רטוב, אינך צריך להשקות.אף כי לעתים רחוקות מושקות אלווארה, אך בשפע. בקיצים חמים יתכן שתזדקק לחצי דלי מים לכל שיח בוגר. חשוב מאוד שהצמחים יהיו לחים במהלך הפריחה והיווצרות פקעות.

חבישה עליונה

תפוחי אדמה הגדלים על אדמה פורייה ומופרים במהלך השתילה אינם זקוקים לדישון נוסף.

אבל אם יש צורך, אתה יכול להאכיל אותו בעונת הגידול:

• במהלך צמיחת הירק - דשן מינרלי חנקן (תמיסת אוריאה) או אורגני (תמיסה של טפטוף מולין או עוף);
• במהלך הניצנים, לפני הפריחה - דשן זרחן-אשלגן (סופר-פוספט עם אשלגן גופרתי ואפר עץ).

בשלב הבא ניתן למרוח חבישה עליונית על ידי ריסוס השיחים:

• לאחר תחילת הפריחה - תמיסה של אמוניום חנקתי, סופר-פוספט ואשלגן כלורי;
• במהלך גידול גידולי שורשים - דשן מיוחד "מג-בור" המכיל מגנזיום ובור, המשפרים את הטעם וצפיפות הפקעות.

לנכש את האדמה ולהרפות אותה

ההתרופפות הראשונה של האדמה חייבת להתבצע לפני הופעת השתילים, כשבוע לאחר השתילה. אמצעי זה יאפשר גישה לאוויר לזרעים הנטועים. שחרר את האדמה עם הסרת בו זמנית של עשבים נבטים יכול להיות מגרפה או harrow.

בהמשך, פעולות אלה מבוצעות יום לאחר כל השקיה וגשם. אל תשכח מהריגה. הפעם הראשונה שצמחים בגובה 15-20 סנטימטר נפוחים, ושוב לאחר שבועיים. אבל באזורים הדרומיים, שבהם מעט לחות באדמה, אין צורך בכוורת שיחים.

טיפול מונע למחלות ומזיקים

לתפוחי האדמה של אלווארה יש חסינות חזקה. מבין כל מחלות תפוחי האדמה, רק שבר מאוחר רגיש.

מניעת המחלה הם השלבים הבאים:

• תאימות לסיבוב יבול;
• נטיעת זרעים נובטים בלבד;
• טיפול מיוחד לפני השתילה;
• התבוננות בתכנית השתילה הנכונה כך שהשיחים מאווררים ומוארים היטב;
• במזג אוויר לח, החיובי לטיפול באיחור מאוחר, ריסוס מונע נגד קוטלי פטריות (נחושת כלוריד, Modex, Azocene 5%, Polycarbacin 80%, Arceride 60%).

המזיק המסוכן ביותר הוא חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. אנשים זקנים וצעירים יכולים להרוס שתילת תפוח אדמה בעוד מספר ימים. אמצעי מניעה הוא טיפול בפקעות לפני השתילה. ותוכלו להתמודד עם החרקים שכבר הופיעו על ידי ריסוס השיחים מיד לאחר בקיעת הזחלים. קוטלי חרקים משומשים: "יוקרה", "אקטרה", "ריג'נט", "קוראדו".

חשוב! יש לבצע את הריסוס הכימי האחרון לא יאוחר מ 20 יום לפני הקטיף.

קציר ואחסון

תפוחי אדמה נקצרים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. בשלב זה החלקים לרוב שוכבים ויבשים. אם הגבעולים עדיין ירוקים, יש לכסח אותם שבועיים לפני הקטיף. זה יאיץ את הבשלת גידולי השורש ואת גס העור. חפירת תפוחי אדמה מסוג זה נוחה למדי, מכיוון שהפקעות בקנים קומפקטיות. הקטיף חייב להיות מיובש באוויר למשך מספר שעות.ואז יש למיין את גידולי השורש לגדולים, קטנים, פגועים וזורעים. ראשית כל, יהיה צורך להשתמש בתפוחי אדמה פגומים, ואז קטנים. תפוחי אדמה ממוינים מכניסים לקופסאות ומכניסים למרתף. האחסון צריך להיות טמפרטורה של + 2 ... + 4 ° C ולחות של 90-92%.

בתנאים כאלה, הפקעות יכולות אפילו לשכב עד היבול החדש, שנותר יפה וטעים. גננים רבים מגדלים תפוחי אדמה על חלקותיהם במשך שנים רבות. הם מעדיפים את זה על פני ציונים אחרים בגלל יומרותו, יציבותו וטעמו הטוב.