כולם יודעים שתזונה נכונה היא המפתח לבריאות. עם זאת, השאלה אילו מוצרים ניתן לצרוך ואילו יש להשליך היא חריפה במיוחד כאשר ישנן מחלות שונות. במאמר אנו שוקלים האם ניתן לאכול בצל ושום עם גאוט, כמו גם את תכונות השימוש בהם.
האם אוכל לאכול שום ובצל עם גאוט?
רק הרופא יכול לענות בבירור על השאלה איזה סוג של בצל ניתן לאכול עם גאוט. הבצל מכיל תרכובות המונעות את שחרור חומצת השתן ויכולות לגרות את רירית הקיבה ולהשפיע לרעה על עבודת הכליות. ראוי לציין כי השפעה כזו אפשרית כאשר צורכים כמות גדולה של ירק. אך ניתן לצרוך בצל ירוק עם מחלה זו.
האם אתה יודע זה זמן רב ידוע על גאוט: זו אחת המחלות הראשונות שתוארו ביוון העתיקה. בתרגום מילולי, פירוש שם המחלה "מלכודת לרגליים" ("פודה" - "רגל", "אגרה" - "מלכודת לקורבן").
הוא מאופיין בתכונות זהות לבצל, אך מכיל יותר חומצות אורגניות. עם גאוט על הרגליים, מומלץ להוסיף ירק כזה לסלטים. כרישה גם לא מסווגת כמזונות אסורים. יש לו אפקט משתן ואינו מגרה את הקיבה, ולכן מומלץ אפילו לגאוט. שום מותר גם למחלות פרקים, אך יש לעשות זאת במתינות.
יתרונות ותכונות ריפוי
בצל ושום הם לא רק ירקות בריאים, הם מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים.
שום
בשל ההרכב הייחודי שלו, ירק זה (כולל ירוק) הוא תוסף ביו-אקטיבי מצוין.
הוא מכיל:
- ויטמיני B (למעט B12), PP, C;
- קרוטן;
- ריבופלבין;
- תיאמין;
- חומצה ניקוטינית;
- שמנים אתריים;
- ונדיום;
- גרמניום;
- יוד;
- אשלגן
- סידן
- קובלט;
- מגנזיום
- מנגן;
- נחושת
- מוליבדן;
- נתרן
- עופרת
- סלניום;
- גופרית;
- טיטניום;
- זרחן;
- זירקוניום.
ברפואה העממית משמש ירק בעיקר למניעת שפעת והצטננות. יתר על כן, מחקרים אישרו את הימצאותם של אלמנטים אנטיבקטריאליים ואנטי-ויראליים בירקיה.
באופן כללי, שום יש השפעה כזו על הגוף:
- משפר את מצבה של מערכת הלב וכלי הדם. צריכה קבועה של ירק זה מורידה כולסטרול ומורידה לחץ דם.
- מדלל דם. הירק מתמודד בצורה מושלמת עם צמיגות הדם, מונע קרישי דם, מפחית את הסיכון להתקפי לב ושבץ מוחי.
- מונע תצורות אונקולוגיות. תרכובות גופרית של ירק מגנות על תאים מפני מוטציות.
חשוב! מומלץ לאכול שום גולמי, מכיוון שבמהלך טיפול בחום אבדים רוב התכונות המועילות.
לוק
עם גאוט, ניתן לאכול ירק זה במתינות - בצל, עשבי תיבול או כרישה אסורים.
בצל משלב את האלמנטים הבאים:
- ויטמינים מקבוצה B, C, A, K, E;
- חומצות אורגניות ואמיניות;
- רכיבי מיקרו ומקרו.
לבצל תכונות משכך כאבים ואנטי דלקתיות, משפיע לטובה על גמישות כלי הדם, משפר את זרימת הדם. בנוסף, בצל הנו נוגד חמצון חזק. זה מגן מפני זיהומים מזיקים, מפעיל הסרת רעלים, מחזק את המערכת החיסונית.במהלך טיפול בחום (מטוגן, אפוי, מבושל) בצל כמעט ואינו מאבד את מאפייני הרפואה שלהם, כך שתוכלו להרוות את הגוף באלמנטים שימושיים כל השנה.
התוויות נגד ופגיעות אפשריות
למרות העובדה כי בצל ושום למחלות פרקים אינם אסורים, כדי להשיג תוצאה חיובית, עליך לדבוק בהמלצות הרופא ולקחת בחשבון את המגבלות.
- אכילת הירקות המועדפים עליכם אינה מומלצת במקרים כאלה:
- פתולוגיות ומחלות קשות בדרכי העיכול;
- אנמיה;
- אפילפסיה
- cholelithiasis;
- pyelonephritis.
כמו כן, לא מומלץ לצרוך שום ולהשתמש במתכונים אלטרנטיביים המבוססים עליו לאנשים עם כיב פפטי ופגיעה ברירית הקיבה, כמו גם לנשים בהריון ובעת הנקה.
מכיוון שבצל ובצל ירוק גורמים לאי נוחות בבטן, לגירוי בקרום הרירי, כמו גם לביצי לחץ והתקף אסתמטי מוגבר, לא מומלץ ליטול אותו למחלות במערכת הלב וכלי הדם.
חשוב! עם בעיות בעבודת הקיבה, כמות השום בתזונה מצטמצמת ל
למינימום.
כללים ותקנות לשימוש
עם גאוט ולמניעתו, מומלץ לאכול שום בצורתו הגולמית: שתי פרוסות ביום, על בטן ריקה. אתה יכול גם להכין תמיסות שונות ממוצר זה ולהוסיף לתבשילים. עדיף להוסיף עשבי תיבול טריים לסלטים.
בצל ירוק ושום משולבים היטב עם מוצרים כאלה:
- גזר;
- כרוב כבוש;
- כרוב לבן.
ירקות טריים משמשים לקישוט תוספות ומרחבי ירקות, וכרישה שימושית בהכנת מיצי ירקות. בצלים עם גאוט משמשים בצורה הטובה ביותר בצורה מעובדת (מבושלת או מבושלת).חשוב! מומלץ להשתמש בשיטות לא מסורתיות במקביל לטיפול תרופתי. רק במקרה זה תוכלו להשיג תוצאה ולשפר את הרווחה.
למי שרוצה לשפר את בריאותו, הרפואה המסורתית מציעה מתכונים כאלה:
- תמיסת אלכוהול עם חלב. זה יעזור בהסרת רעלים ומשקעי אוריאה מהגוף. אתה יכול לרכוש אותו בצורה מוגמרת, או שאתה יכול לעשות זאת בעצמך. הטינקטורה נלקחת פעמיים ביום למשך 10-15 טיפות לכוס חלב.
- חליטת שום. טוחנים 500 גרם מהמוצר, שופכים 1000 מ"ל אלכוהול ומשאירים בשמש למשך 10-14 יום. לסנן את העירוי ולקחת בטן ריקה 20-40 טיפות. ניתן לדילול במיץ.
- חליטת שום בצל עם חמוציות. כל הרכיבים ביחס של 1: 1: 1 נמחצים, מכניסים לכלי זכוכית ומתעקשים ביום. קח בבוקר, 20-30 דקות לפני האכילה. כף דבש תעזור להסיר טעם ספציפי.
- שום ולימון. 3 ראשי שום ו -4 לימונים קצוצים, מוזגים עם שלושה ליטר מים רותחים ומתעקשים במשך 72 שעות. קח 2 כפות על בטן ריקה.
- מרק בצל. שני בצל בינוני גולמי מוזגים ל -1.5 ליטר מים ומבשלים עד שהם רכים. סנן את המרק וקח ½ כוס לפני ארוחת הבוקר. הקורס הוא שבועיים.
- תמיסת דבש שום. בשום קצוץ (5 ראשים) מוסיפים 15-20 גרם דבש ויוצקים כוס וודקה לא שלמה. הקומפוזיציה מעורבת היטב ומתעקשת למשך שבוע. קח את התרופה בעשר טיפות 20-30 דקות לפני האכילה. מהלך הטיפול הוא 21 יום.
למרות הטעם המוזר, שימושי תמיסת דבש שימשו בהצלחה ברפואה העממית!כיצד לקטוף ולאחסן שום ובצל
בבחירת מוצר לאחסון, שני פרמטרים חשובים: יובש וקשיות. בנוסף, ירקות צריכים להיות טריים ובשלים. מומחים ממליצים לקחת ראשי שום קטנים עם ציפורן גדולה, אלסטיים למגע. את הבשלות של הפירות נבדק על ידי תחושת הציפורן: הם לא מורגשים בצורה כה ברורה בירק לא בוגר.
אסור לקחת מוצר עם קליפות עודפות - זה מעיד על חוסר בשלות השום. ככלל, ירק כזה דוהה במהירות. אסור גם לקחת שום, שהחל לנבוט - הוא כבר איבד את תכונותיו הבסיסיות. בבחירתך, לחץ קלות על הבצל בכף היד - קראנץ 'אופייני מעיד על בשלות העובר.
האם אתה יודע ברומא העתיקה, הם היו בטוחים ששום מעורר אומץ ורוח לחימה בקרב לוחמים, ולכן לפני שהלכו לקרב, לעס גלדיאטורים את הירק הזה.
הירק לא צריך להיות עם כתמים, והעור צריך להיות יבש. עדיף לבחור נורות קטנות. אין להשתמש בדגימות מונבטות. שמירה על שום ובצל במקרר היא לא חובה. הטמפרטורה + 15 ... + 20 מעלות צלזיוס מתאימה לירקות אלה. המקום האידיאלי הוא יבש, מאוורר, ללא חשיפה לאור השמש. בתנאי דירה ניתן לאחסן ירקות במרפסת או במזווה.
לא ניתן לאחסן שום ובצל בכמויות גדולות. עדיף להכניס אותם לקופסאות או לסובב אותם לחבילות. לפני אחסון לטווח הארוך, המוצרים מיובשים. האפשרות האידיאלית - בצורה טבעית על נייר או בתנור. טיפול בגאוט דורש גישה משולבת, כולל מעקב אחר דיאטה מסוימת.
השימוש בשום ובצל נותן אפקט מצוין, אך רק בשילוב עם טיפול תרופתי. חשוב לזכור כי השימוש במוצר אפשרי רק לאחר התייעצות עם רופא.
