ידוע הרבה על התכונות השימושיות של סלרי מבחינת ירידה במשקל, אך יחד עם זאת, לא כל האנשים מבינים מה בדיוק השימוש בצמח וכיצד להשתמש בו למיצוי מירבי. כדי להבין נושא זה ולהחליט כמה ירוקים כאלה ניתן לאכול ביום, אנו מציעים לך להכיר את הנתונים שלהלן.

תכונות שימושיות של סלרי

ממש קשה להעריך יתר על המידה את התכונות המועילות של הסלרי לגוף האדם, מכיוון שכל חלקי הצמח מכילים ויטמינים, רכיבים מינרליים, חומצות אמינו, כמו גם חלבונים, שומנים, פחמימות. יתר על כן, לכל אחד מחלקי התרבות (שורש, גבעולים ועלים) יש תכונות ייחודיות משלהם, אשר עשויים להתאים במקרה מסוים.

אז החלק התת קרקעי יהיה שימושי עבור:

• להקל על עייפות, נמנום ולהגדיל את הטון הכללי בגוף, שמשפיע גם לטובה על ביצועיו של האדם;
• הגדלת הכוח הגברי ושיפור ההשפעות של פרומונים זכריים (סלרי מכיל את ההורמון אנדרוסטרון, שכאשר מופרש, ואז מושך את תשומת הלב של נשים);
• טיפול מונע בבלוטת הערמונית;
• מניעה של מחלות כליות ושתן;
• ספיגה טובה יותר של מזונות חלבונים (בצורה גולמית כדאי להוסיף ירק לתבשילי בשר ודגים);
• שיפור מצב השיער והעור.

לחלק הגזע יש השפעה חיובית גם על החסינות, ולכן בעונה הקרה מומלץ להשתמש בעלים וקליעה בצורה של סלטים טריים.. בנוסף, סלרי ירוק מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, ניתן להשתמש בו להכנת תרופות לכוויות, חתכים ודלקת בעור. אכילת עלי צמחים עוזרת להילחם בעצירות ועוצרת את התפתחותם של תהליכים סוערים במעי, תוך הסרת כל הרעלים והרעלים המזיקים.

חשוב! היתרון המרבי של התרבות המתוארת נמשך שבוע לאחר הקטיף, ואם כבר הצלחת לחתוך את העלים או השורשים, אז רצוי לאכול אותם בחצי השעה הראשונה, מכיוון שהם מאבדים במהירות את כל המאפיינים השימושיים שלהם.

באשר לפגיעה האפשרית בבריאות, יש לצרוך ירקות כאלה על ידי נשים במהלך ההיריון ובהסתברות גבוהה לדימום ברחם (האפיול הקיים בתרכובת ממריץ את התכווצות דפנות הרחם).

כיצד סלרי משפיע על הירידה במשקל

כשמכינים תוכנית דיאטה, תוכלו לכלול בה גם מנות וגם משקאות על בסיס סלרי, שכן הצמח בכל צורה שהיא מסייע להפחתת המשקל. זה נובע בעיקר מההשפעה המשלשלת הקיימת, אך ניתן לומר את אותו הדבר לגבי ירקות גולמיים אחרים, ולכן הדגש כאן הוא יותר על שימור זמני של אינדיקטורים חיוביים.

השגת תוצאות יציבות יותר תסייע לשימוש קבוע בצמח כחלק ממזונות תזונתיים, אשר יספקו מחסור קל בקלוריות בגוף. עם המחסור שלהם מתחילה פירוק השומנים שלהם ומתרחשת ירידה במשקל הגוף.

באופן פעיל באמצעות תזונה מבוססת סלרי, חשוב לזכור את התכונות החשובות הבאות:

• עדיף שורשים עסיסיים ומזינים של הצמח להרתיח או לאפות;
• חלק הגזע (בצורה גולמית) משמש בסלטים, מטוגנים או מבושלים עם ירקות אחרים;
• עלים יכולים להחליף פטרוזיליה או שמיר, לא רק בסלטים, אלא גם במנות אחרות;
• זרעים יכולים לשמש כתיבול.

חשוב! בבחירת השעה ביום לצריכה של מנה מסוימת, קחו תמיד בחשבון את תוכן הקלוריות של מוצרים אחרים המשמשים בהכנתו ואת קלות הטמעתם על ידי הגוף.

הדרך השימושית ביותר לאכילת סלרי נחשבת כראוי למיצוי מיץ צמחים. בצורה נוזלית, כל המרכיבים השימושיים קלים יותר לקליטה על ידי הגוף ועוזרים לחדש את אספקת הוויטמינים שלו. יחד עם זאת, אין צורך לשתות את המשקה בצורתו הטהורה, זה יהיה מועיל בהרבה עבור הדמות לשלב עם מיץ של צמחים אחרים.

האפשרויות הנפוצות ביותר לירידה במשקל כוללות את הזנים הבאים:

• סלרי ואבטיח (תערובת של מיצים אלה תורמת לניקוי מעולה של הכליות ושלפוחית ​​השתן, ואתה צריך לשתות את המשקה המוגמר במנות קטנות לאורך היום);
• סלרי-תפוח גזר (מסייע בחיזוק מערכת העצבים, עוזר בשיפור הזיכרון והראייה);
• מלפפון סלרי (נחשב בצדק לטוניק מצוין, שלא רק תורם לירידה במשקל, אלא גם מפצה על היעדר ויטמין A בגוף);
• סלרי כתום (מסייע בהפחתת לחץ הדם, וכשמוסיפים כמות קטנה של דבש עם לימון, זה משפר את החסינות, עוזר להירגע ולהיפטר מבעיות שינה);
• אשכוליות סלרי (תערובת של מיצי הצמחים הללו מספקת לגוף מינון הלם של נתרן, המסייע לניקוז עודפי נוזלים ולפירוק מרבצי הצלוליט).

לחלופין, תוכלו לערבב מיץ סלרי עם פטרוזיליה ומיץ כרוב, שיהיה שימושי מאוד למערכת השלד ולשיניים.

האם אתה יודע ניתן לקבוע את איכות הסלרי בפטוטולה על ידי הכבישה האופיינית שלה כאשר נשברים. אם הצליל ברור וקולני, לפניך עומדת עותק טוב, ואם אתה בקושי יכול לשמוע אותו, הצמח כבר הצליח לדעוך ולאבד חלק מהיתרונות שלו.

איזו סלרי מועילה ביותר להפחתת קילוגרמים מיותרים

הסלרי השימושי ביותר, המושלם להכנת מנות דלות קלוריות, הוא צמח טרי, עם צלחות עלים צפופות ואלסטיות וללא סדקים בשורש.. רצוי להשתמש בו טרי, תוך התמקדות בקליעה ובעלים. קני שורש כלולים לרוב במנות אפויות או מאודות, אם כי יש אנשים שעדיין משתמשים בה להכנת סלטים.

על מנת שהצמח החתוך ישמור על תכונותיו השימושיות לאורך זמן, כדאי להכניס אותו למים קרים ומלוחים מעט. זה טוב כאשר עלי התרבות נמצאים בעציצי סחורות קטנות, מכיוון שאם לא תשתמשו בכל מה שנרכש בפעם אחת, יהיו סיכויים רבים יותר לשמור את המוצר שנרכש להמשך.

איך לבשל ואיך לאכול

שיטת סלרי הבישול תלויה בסוג הצריכה שנבחר. לדוגמה, אם אתה מעוניין במיץ, אז תהליך השגתו יכלול את השלבים הבאים:

• שטיפת הירק מתחת למים וקילוף יסודי של השורש;
• טחינה על פומפיה או בבלנדר;
• סוחטים את המיץ המתקבל דרך בד גבינה מקופל פעמים אחדות.

נקודה חשובה במקרה זה היא הצורך בשימוש בזמן של המשקה המתקבל, מכיוון שעם כל דקה הוא מאבד חלק מסוים מהיתרונות שלו.

לבישול משתמשים בדרך כלל גבעולים ועלי התרבות, למשל לבישול מרק על בסיס צמח זה, אתה צריך לערבב 300 גרם סלרי קצוץ עם 2 עגבניות, 2 פלפלים, 400 גרם כרוב לבן ו -2 בצל. לאחר שילוב כל החומרים הכתושים, נותר רק לשפוך את כל 2 ליטר המים, להביא לרתיחה ולהוסיף תבלינים.

סלט שורשים סלרי מספק אפשרות לשלב את הצמח עם ביצים, גבינת קוטג ', כרוב, גזר, מלפפונים וירקות שונים, ושמן זית או חמניות יכול לשמש כרוטב. אם אין לך התוויות נגד לשימוש בכל המוצרים הללו, אז כשאתה יוצר כלים אתה יכול להתנסות כרצונך, לאכול סלרי 3-4 פעמים ביום.

הנורמה היומית של צמח למבוגר היא 200-300 גר ', ורצוי שהכמות הזו תופץ בכמה מנות זהות. באמצעות ירק טרי והפחתת מספר הקלוריות הנצרכות בשבוע אחד, תוכלו להיפטר עד 4 ק"ג ממשקל עודף.

האם אתה יודע הנתונים הכתובים הראשונים על סלרי הם משנת 1623, אם כי ההיסטוריה של השימוש בהם על ידי בני אדם החלה ביוון העתיקה. ראוי לציין שבאותם ימים הוא נחשב לסמל של עצב ומוות, שבגללו הוא אף נהג כמנה העיקרית בעקבות זאת.

התוויות נגד

התוויות נגד העיקריות לשימוש בכלי סלרי הם אורוליתיאזיס, הקשורה להשפעה משתן גבוהה של צמח זה.

• בנוסף, אנשים עם:
• בעיות היפוטוניות (סלרי עוזר להוריד את לחץ הדם);
• קוליטיס (השמנים האתריים הקיימים בהרכב יכולים רק להחמיר את הבעיות הקיימות);
• אפילפסיה (הטון המוגבר במקרה זה אינו ההשפעה הטובה ביותר על הגוף);
• מחלות בדרכי העיכול, בעיקר בשלב החמרה (במקרה זה, עדיף להימנע מצריכת ירקות גולמיים, בפרט עם מחלת כיב פפטי).

נשים הרות ומניקות צריכות למנות סלרי: במקרה הראשון, עודף ממנו יכול להוביל לעליית טונוס הרחם, ובשני, לגרום לאלרגיה אצל הילד.

סלרי הוא באמת מסוגל להביא לגוף יתרונות רבים, אך גם אותם אנשים שאוכלים אותו במתינות, חשוב לדעת על התוויות נגד אפשריות. על ידי מניעת מנת יתר, תיפטרו מבעיות רבות הקשורות אליו, ותוכלו לרדת במשקל רק עם יתרונות בריאותיים.