זרעי אניס ידועים זה מכבר בתור תבלין. הם שימשו באפייה מאז ימי התרבויות העתיקות של המזרח התיכון. תכונות הריפוי של תבלין זה נצפו גם: שיפור העיכול, הצטננות. על אילו תכונות שימושיות אחרות יש לצמח הזה וכיצד לקחת אותו, קרא בסקירה זו.

מהו אניס וזרעיו?

אניס הוא צמח עשבוני שנתי השייך למשפחת המטריות. הוא האמין כי הם החלו לגדל אותו במזרח התיכון בגלל הארומה המתובלת. גובה הצמח - 50-70 ס"מ.

האם אתה יודע בוני קטרי הקיטור בבריטניה כללו כמוסות של שמן אניס במיסבים פשוטים, כך שריח מיוחד יוכל להתריע בפני הנהג במקרה של התחממות יתר.

מבנה הצמח זהה לזה של נציגים אחרים של המטריה:

• שורש: מוט, עד 20 ס"מ;
• גבעולים: ארוך ישר;
• 3 סוגים של עלים: בסיסים, ארוכים תחתונים עם צלחת עלה מעוגלת עם חתכים ועלים דו-אווניים אמצעיים.

הזרעים בעלי צורה אופיינית: בצורה של פסיק, מוארכים מעט ומעוקלים. אורך הזרע הוא 3-4 מ"מ. צבע חום בהיר. ישנם פסים דקים על המשטח החיצוני. יש להם ריח מתוק וארומטי שמזכיר את ליקריץ. הצמח מגדל לטובת זרעים ריחניים אלה. שמן מתקבל מהם.

שורש העלים של הצמח נפוץ הרבה פחות. אך הם ישימים גם בייצור תרופות המשלימות את הטיפול המסורתי בכדורים.

ההרכב הכימי של זרעי אניס

הצמח מכיל מספר תרכובות כימיות חשובות בעלות תכונות נוגדות חמצון וחיטוי. הם תורמים לבריאות טובה יותר.

הרכב תזונתי של זרעים:

מספר גדול של ויטמינים מקבוצת B נמצאו בהרכב הכימי של הזרעים, כולל ריבופלבין (B2), פירידוקסין (B6), תיאמין (B1), ניאצין (B3). יש להם גם ויטמינים בעלי תכונות נוגדות חמצון - אלה ויטמינים C ו- A.

הרכב ויטמין של זרעים:

לצמח יש גם קומפלקס גדול של מינרלים הדרושים לגוף:

1. מנגן - מינרל הכרחי למטבוליזם בין-תאי ותאי, התומך בתפקודי הרבייה. זה באניס - 100% מהנורמה היומית.
2. נחושת - אלמנט המעורב בהמטופואיס במהלך היווצרות כדוריות דם אדומות, התומך בהנשמת רקמות. אותה בהרכב הזרעים - 101%.
3. אבל יותר מכל באני ברזל - 462%. ברזל - משתתף פעיל בתהליכי המטופואיזיס, תגובות אימונוביולוגיות ותהליכי רדוקס.

די הרבה בזרעי הסידן, הזרחן, האבץ

הרכב מינרלי:

חשוב! כימיקלים הכלולים באניס יכולים לפעול כחומר הדברה.

היתרונות והנזקים של האניס

באניס תמצאו לינאלול - תרכובת של נוגדי חמצון המשפרים את הבריאות בדרכים רבות. זרעיו עשירים באנתול, מה שמקנה להם ארומה חריפה בהירה. השפעתם הטיפולית ציינה על ידי היוונים.צורות פרמקולוגיות משומשות: תמציות, מרתחות, שמנים, תמיסות, מרתחים, תה.

• לצמח התכונות המועילות הבאות:
• נוגד קרישה;
• משככי כאבים;
• אנטי דלקתי;
• אנטי-דיורטטי;
• סדנאות טרנינג;
• משלשלים;
• נגד פטריות;
• אנטי דלקתי;
• נוגד-ירידה;
• חיטוי.

אניס בטוח לחלוטין לאכילה. זה מזיק רק אם יש אלרגיה לצמחי מרפא.

האם אתה יודע לשמן אתרים המופק מזרעי אניס יש תכונות אנטי דלקתיות. זה יכול להקל על הכאב ובזה דומה לפעולה של 100 מ"ג אספירין או 10 מ"ג מורפין. וזו חדשות נהדרות עבור אנשים הסובלים ממחלות במערכת השלד והשרירים.

לילדים

לתבלין מספר יתרונות ההופכים אותו לשימושי עבור ילד. ניתן לתת תה אניס לתינוק כבר 7 חודשים, בהתחשב בפגיעה שלו ובאיכויות שימושיות רבות.

• היתרונות העיקריים לתזונה לילדים:
• תה אניס נחשב לטיפול בעל ערך להפרעות שינה. תוכלו לשתות לאחר הארוחות וגם לפני השינה. אך אל תבשל זרעי אניס למשך יותר משתי דקות, כדי לא לאדות את השמן האתרי, אחרת האפקט הטיפולי יאבד.
• הוא משמש להעצמת הנקה אצל אמהות מניקות, המשפיעות על האכלה לאורך זמן של התינוק.
• העשב משפר את תפקודי העיכול ונחשב כתרופה מצוינת לפיתרון בעיות עיכול. פועל כמעורר תיאבון.
• זרעים נחשבים לרוקח אידיאלי. תורמים לאובדן כיח בריאות ובריאות. הם טיפול יעיל לאסטמה.
• אניס יעיל גם לטיפול בשיעול ושימושי לטיפול במחלות נשימה אחרות כמו ברונכיטיס, שפעת, סינוסיטיס ודלקת ריאות.
• שמן אניס משמש לטיפול במחלות עור שונות.
• בנוסף, שמן זה בדרך כלל רעיל לחרקים ולכן משמש לשליטה בכינים.
• לשמן אתרים יש השפעה נרקוטית והרגעה בה בעת. וזה יכול לעזור להפחית את ההתקפים של אפילפסיה והיסטריה אצל ילדים.
• מסייע בשמירה על בריאות הפה. זה נחשב כחומר אנטיבקטריאלי, אנטי-מיקרוביאלי.
• מספק הסרה מיידית של כתמים, אקנה ונגעי עור. זה עוזר לה להיות רכה, חלקה וזוהרת.
• מעניק הקלה מכאבי שיניים.

האם אתה יודע בשנות השישים של המאה העשרים, במהלך מלחמת האזרחים, השתמשה האחות האמריקאית מורין הלסטרום לראשונה בזרעי אניס לצורך חיטוי. בהמשך התגלה כי אניס, על אף תכונותיו החיטוי, הגביר את רעילות הדם של הפצועים, והופסק השימוש בשיטה.

למבוגרים

אניס טוב גם למבוגרים.

• התכונות הבריאותיות המיוחדות שלה לגברים ונשים הם כדלקמן:
• מסייע בניהול מחזור הווסת אצל נשים, ותורם גם לבריאות הרבייה הבריאה. משמשת בתה אניס בתפקיד זה.
• זרעים יכולים למנוע או להפחית פקקת בזכות שמנים אתרים.
• זה נחשב לכלי מצוין לטיפול במחלות דרכי העיכול ולשיפור חילוף החומרים.
• מסייע בשיקום שיער פגום, מקדם צמיחה של חדשים. הוא מטפל בקשקשים ופתיתים, הנמצאים בדרך כלל בקרב אנשים עם קרקפת יבשה.
• אניס מקל על בעיות הורמונליות אצל נשים, כולל הפחתת כאבי מחזור וכאבים.
• מסייע בהעלמת מחלות בקיבה.
• ניתן להסדיר את חילוף החומרים בגוף באמצעות שמן אניס.
• מפחית לחץ על הלב, עוזר לו לתפקד היטב.
• זהו משכך כאבים טבעי.
• השמן מופק מאני כוכב, בעל תכונות אנטי-ראומטיות חזקות. זה עוזר לעורר את זרימת הדם ויש לו השפעה מרגיעה על האזורים הנגועים, בהפחתת כאב ודלקת.
• מסייע בריפוי מצבים הנגרמים כתוצאה מהתכווצויות, התכווצויות, כאבים, הפרעות עצבים ושלשולים. יש לו השפעה מרגיעה שעוזרת להקל על ההתכווצויות.

האם אתה יודע לזרע אניס יש גם תכונות אפרודיזיאק והוא יכול להעצים את הליבידו. שתו כוס מרק אחת בכל לילה בכדי לשפר את התשוקה המינית.

שימוש רפואי

זרעי אניס ושמנים המתקבלים מהם משמשים בתרופות מסורתיות שמטרתן קידום בריאות ומניעת מחלות. מטרת התרופות היא טיפול באסטמה, ברונכיטיס.

תכשירים עם תמצית זרעי אניס משמשים גם לטיפול בהפרעות עיכול, הכוללות: קוליק, נפיחות, גזים, בחילה ועיכול. מרתח המתקבל מזרעים נקבע לאמהות מיניקות כדי לעורר את ייצור חלב האם.

מי אניס מועילים מאוד להקלה על הצטננות אצל ילדים. כדי לרענן את הנשימה ולחטא את חלל הפה, מומלץ ללעוס זרעי אניס.

תכונות רפואיות אחרות של הצמח:

• מטפל בהצטננות, הוא שריר אפקטיבי לשיפור שיעול יצרני;
• משמש כמשתן;
• עוזר בהמרצת התיאבון;
• מבטל אי נוחות בזמן הווסת והכאב;
• מקלה על הלידה ומשפרת את התשוקה המינית;
• מסייע בטיפול בהתמכרות לניקוטין;
• משמש לפתור בעיות שינה;
• מרפא פתולוגיות עור: גרדת, פסוריאזיס.

הוא משמש כחומר טעמים במוצרי מזון, טבק וקוסמטיקה.

חשוב! יש להוסיף זרעים שלמים ואבקה טחון טרי למנות או לתכשירים בסוף ההכנה. זה מקטין את אידוי השמנים האתריים מהם.

תה אניס

אם אתם נוטים לחלות ברגע שמתחילה קרירות הסתיו או בעונה החופשית באביב, עליכם להכין תה מכניס כוכב. עשב זה משמש באופן מסורתי להקלה על הצטננות ונשימה. הוא מכיל חומצת שיקימובוי, הנחוצה לטיפול בשפעת.תה נלחם בחיידקים ווירוסים שהם מקור הצטננות ושפעת. זה יעיל גם לטיפול במחלות נשימה: אסטמה, שיעול, דלקת ריאות וברונכיטיס.

ובזכות אופיו הנוגד-פטרייתי והאנטיבקטריאלי, אניס הופך לסירופים נגד שיעול, טבליות ותה, המשמש ככדייה, נלחם בכל סוגי השיעול. תה כוכב אניס מסייע גם לעיכול על ידי הקלה בכאבי בטן.

מרתח פירות אניס

המים עם אניס הכוכב מביאים לרתיחה ומחדירים למשך 10 דקות ויוצרים מרק מחמם, ארומטי ומדלף ריח. מומלץ לשתות אותו לאחר כל ארוחה.מרתח משמש לשטיפת חלל הפה. זה מקל על הדלקת, מטפל בקרום הרירי. בדרמטולוגיה משתמשים בה למריחת קומפרסים על אזורים מושפעים של העור כמרכיב אנטי דלקתי. החל קומפרס כזה למשך 15-20 דקות. משימתו היא לחטא את האתר ולהקטין את התהליך הדלקתי.

חשוב! הכינו את המרתח רק במנות אמייל שאינן מגיבות עם המרכיבים הפעילים של עשבי תיבול.

תמיסת פרי אניס

מכינים את הטינקטורה באמצעות חומרי גלם טריים או יבשים. יש לכתוש אותו, ואז לשפוך וודקה ולשים במקום חשוך ויבש לתקופה של 7 עד 20 יום לעירוי. קח טיפות בעזרת מים.טינקטורה מפירות אניס היא חיטוי בעל תכונות אנטי דלקתיות חזקות, כך שניתן להשתמש בו כנגד הצטננות ולחיזוק החסינות.

טינקטורות אידיאליות להכנת קוקטיילים פיקנטיים כמו קיסר בדם, חטיף אדום או מרי הארור.

התוויות נגד אפשריות

אניס בטוח לנטילה בכמויות הכלולות במזון. אך יש לקחת תרופות המבוססות על כך בקפידה כפי שרשם הרופא.

• התוויות נגד זהירות ואמצעי זהירות אפשריים:
• בטוח לנשים הרות ומניקות, אם משתמשים בהן רק במוצרים בכמויות רגילות.
• בטוח לילדים רק במזון וכאשר מורחים על הקרקפת בשילוב עם צמחי מרפא אחרים.
• זה יכול לגרום לאלרגיות אצל אנשים האלרגיים לצמחים דומים: שמיר, זרעי קימל, כוסברה, שומר, אספרגוס, סלרי.
• זה לא מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות במערכת הרבייה הנשית, מכיוון שעקב תכונות אסטרוגניות זה יכול להחמיר את מצב הבריאות.

זכרו באמצעות אניס כי כל עשב מסייע בתהליך הריפוי, אך אינו אמצעי לטיפול נמרץ. חומרי גלם צמחיים הם חומרי עזר המשפרים את מצבו של המטופל ותורמים להחלמה מהירה.