בקרב תושבי הקיץ המקומיים, גדל הפאקו צ'וי של הכרוב הסיני צובר פופולריות, מה שבולט במראה החיצוני שלו ובמאפייניו השימושיים. התרבות מאופיינת בחוסר יומרות ביציאה, נותנת אינדיקטורים מצוינים לפריון. על מה שמדהים כרוב יוצא דופן זה, וכיצד לגדל אותו נכון - קרא בהמשך.
תיאור של כרוב סיני פאק צ'וי
כרוב סיני של פק-צ'ו הוא יבול שנתי השייך למשפחת המצליבים, אם כי הצמח עשוי להיות דו-שנתי, תלוי במגוון.
לתרבות נראה חסה בעלת עלים גדולים, צלחות העלה שלה מגיעות לגובה של 65 ס"מ. העלים נאספים בשקע קומפקטי וישר עד קוטר של 30 ס"מ. לוחיות גיליון בעלות מראה מסודר - גדול, עם משטח גלי מעט. בחלק התחתון, בתרבית יש בליטה שנוצרת על ידי כבדי משקל ולחוצים זה לזה בפטוטולות.
האם אתה יודע כרוב סיני מתייחס למזונות קלוריים שליליים. המשמעות היא שגוף האדם מוציא אנרגיה רבה יותר על עיכול של ירק ממה שהוא מקבל כאשר הוא נאכל.
ישנם כמה סוגים של פאק צ'וי:
- ג'וי צ'וי - שונה בצבע ירוק כהה של עלה ופטוטר לבן שלג;
- שנחאי ירוק - יש עלים של גוון ירוק בהיר;
- צ'וי אדום - מאופיין בצבע עלים יוצא דופן: ירוק בבסיס וסגול בחלקו העליון.
הזנים הטובים ביותר
ישנם מספר עצום של זנים של פאק צ'וי, הנבדלים זה מזה בנתונים חיצוניים ובתארי ההבשלה.
הזנים הפופולריים ביותר:
- וסנינקה - יש פטוטרות רחבות עסיסיות. להבי עלים ירוקים עם קצוות גלי. הזן שייך להבשלה מוקדמת, הבשלתו מתרחשת 25 יום לאחר השתילה.
- גולובה (זן ההבשלה המוקדם) - הוא כרוב מתפשט למחצה המגיע לגובה של עד 45 ס"מ, קוטרו מגיע ל -40 ס"מ. צלחות העלים יש משטח חלק, הם נבדלים על ידי צורה אליפסה. ירק בשלים יכול להגיע למסה של עד 1 ק"ג.
- קורולה - הוא זן אמצע העונה, בעל עלים קטנים של גוון ירוק כהה. פטוטרות קצרות, צרות, לבנות. משקל הירק מגיע ל -1 ק"ג.
- נס סגול (זן היברידי) - מבשיל בעוד 35 יום ובשל מוקדם. שושנת העלים אינה שרועה, בינונית. הוא מאופיין בצבע ירוק-סגול של עלים, בעל ציפוי שעווה קל.
- לין (זן היברידי) - הוא יבול מפותל של הבשלה מוקדמת. העלים בצבע ירוק כהה, בעלי צורה מעוגלת, עם קצוות גלי מעט. מסת הירק הבשלה מגיעה ל -350 גר '.
תכונות כרוב
פאק צ'וי הוא מחסן של ויטמינים A, C, K, E, המשפיעים באופן חיובי על אדם עם שימוש מתון במוצר. הירק בעל תכונות אחסון לטווח הארוך בצורה טרייה, עם אריזה מתאימה הוא ישמור על מראה ותכונות ריפוי שניתן להציג במשך חודש. אורזים את המוצר בפוליאתילן והכניסו למקרר. לפאק-צ'וי יש מאפייני טעם ניטרליים, יש עסיסיות בינונית, הוא אוניברסאלי בהכנת מנה ראשונה ושניה.
תועלת
- בין היתרונות של הכרוב הסיני הם:
- יש תכולת קלוריות נמוכה (13 קק"ל בלבד לכל 100 גרם מוצר), ולכן זה הכרחי בעת הדיאטה;
- מקדם סילוק רעלים מהגוף, מוריד את רמת הכולסטרול בדם;
- המינרלים הכלולים בירק מסייעים לחיזוק דפנות כלי הדם;
- מסייע בשיפור גמישות העור;
- בשל תכולת הסיבים שלו, הדבר חיוני לבעיות בעיכול המזון;
- לקטוצין אלקלואידי, שהוא חלק מהירק, עוזר לנרמל את הלחץ;
- עוזר לנפיחות;
- הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואת ילדים לטיפול במחסור בוויטמינים בילדים בגיל הרך.
פגיעה והתוויות נגד
ישנם מספר התוויות נגד הקשורים בעיקר בצריכה מופרזת של ירקות. אסור לאכול מוצר זה אם יש תגובה אלרגית לאף אחד מהזנים שלו.המוצר הוא התווית לאנשים הסובלים ממחלות קיבה בגלל התוכן הגבוה של חומצת לימון. חולים עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה צריכים להחריג את פאצ'וי מהתזונה.
גידול כרוב סיני פאק צ'וי
טיפוח יבול חקלאי זה לא ידרוש מיומנויות מיוחדות, העיקר להקפיד על הכללים הבסיסיים של נטיעה וטיפול.
האם אתה יודע השימוש בכרוב פאק-צ'ואי במהלך ההיריון מבטל עייפות ועייפות.
תכונות ותזמון
תקופת הזריעה נמשכת מאמצע אפריל עד סוף אוגוסט. הזמן הטוב ביותר לזריעה נחשב לתחילת יולי, במקרה זה תקבלו יבול גדול. בנוסף, סביר יותר שהצמח לא ישחרר חיצי פרחים.
הצמח לא יומרני מבחירת האדמה, אך עם זאת עדיף לבחור אדמה ניטרלית לשתילה. כדי להשיג הפחתה בחומציות האדמה, יש להוסיף 200 גרם אפר עץ לכל 1 מ"ר אדמה. נטיעה צריכה להתבצע על אדמה מופרית, מה שיעזור להשיג תפוקה גבוהה יותר. דשן את האדמה עם זבל בקצב של 10 ק"ג לכל מ"ר.
זריעה בשטח פתוח מתבצעת על פי התוכנית:
- בין החורים התבוננו במרחק של 20 ס"מ, בין שורות - 30 ס"מ.
- הכן בארות בעומק 4 ס"מ.
- בתחתית כל חור היה מונח זרע אחד, ומפזר על גבי האדמה.
- בצע השקיה.
גורמי טיפול נאותים
הטיפול במיטות מורכב בהשקיה בזמן, דישון והרפיית האדמה (לאחר כל השקיה וגשם).
כל יום יש לבדוק את העלים אם יש כתמים או ריקבון על מנת למנוע התפתחות של זיהומים פטרייתיים בזמן. יש להסיר פלטות גיליון פגומות או איטיות.חשוב! הליך הטיפוח צריך להתבצע בדיוק רב, מכיוון שקנה השורש של צמח זה שברירי ולא מושרש עמוק פנימה.
השקיה
בעת השקיית יבול העיקר להקפיד על מידה. השקיה מוגזמת יכולה לרקב את קרקעית הצמח. אך יובש האדמה יביא להופעתם של עלים איטימים ולא שלמים.
במזג אוויר יבש ורגוע, המיטות מושקות אחת לשלושה ימים (20 ליטר מים למ"ר). תקופת הגידול הפעילה של התרבות תדרוש עלייה בנפח המים המוכנסים עד 30 ליטר למ"ר.
האכלה
דשנים מוחלים 1-2 פעמים במשך כל תקופת הצמחייה של הצמח.
אתה יכול להכין רוטב עליון נוזלי בצורה של עירוי סרפד, המיוצר ומשתמש בהתאם לתכנית הבאה:
- סרפד טרי (2 ק"ג) שופכים 10 ליטר מים.
- יש לתסס את הפיתרון תוך 7 ימים.
- מסננים את העירוי דרך בד הגבינה.
- מים חדים עירוי (1:10), להשקות את המיטות.
הדברת מזיקים ומחלות
לעתים קרובות, כרוב סיני מותקף על ידי פרעושים מצליבים, ומשמיד את היבול.
במאבק נגד מזיק זה משתמשים בפרקטיקות החקלאיות הבאות:
- טיפוח אדמה תכוף;
- השקיה בזמן;
- יישום אפר עץ בכמות של 200 גר 'למ"ר;
- שימוש בתמיסת סבון שתידרש 300 גרם סבון המומס ב 10 ליטר מים.
חשוב! כדי לא לעורר מחלות זיהומיות של מערכת השורשים של התרבות, השקיה מתבצעת עם מים בטמפרטורה של + 20 מעלות צלזיוס.
קציר
לאחר זריעת זרעים מזנים בשלים מוקדמים, אתה יכול לאסוף את היבול הראשון לאחר 25 יום. הכרוב נחתך ברמה של 3-5 ס"מ מהאדמה, כך שהשורש שנותר בחודש נותן יבול חדש.
קציר על ידי קרע כרוב יחד עם השורש רצוי בסוף ספטמבר, מכיוון שתנאי מזג האוויר כבר לא יאפשרו לכם לגדל ירקות חדשים.
המלצות להכנה ושימוש
אם אין התוויות נגד, המוצר נצרך מדי יום. אין צורך לאכול ירק גולמי: ישנם מתכונים פשוטים להכנתו, המתאימים לשימוש יומיומי.
כרוב סיני הולך טוב עם בשר ופטריות, המשמשות להכנת סלטים שונים. הירק מבושל ומאודה, למרות שהוא מאבד מחצית מתכונותיו המועילות, עדיין מושלם לצפייה בתזונה תזונתית.
גידול פאק צ'וי כרוב סיני אינו מצריך מיומנויות מיוחדות. לצמח אקזוטי זה מספר תכונות שימושיות שיעזרו לחזק את הבריאות ולהרוות את הגוף בחומרים שימושיים.