ג'ינג'ר הוא רב שנתי עשבוני הגדל באקלים טרופי. הצמח מגדל באופן מסחרי לשורש חריף. האם ניתן לגדל תרבות בתנאינו, בבית או בגינה, וכיצד לעשות זאת, בפירוט להלן.
האם ניתן לגדל ג'ינג'ר בבית
גידול צמחים באקלים שלנו אינו נדיר, גננים ומגדלי פרחים רבים כבר בעלי ניסיון. כל מה שצריך להצלחה הוא להכיר את עצמך לפרטי פרטים עם התנאים אותם זקוקה התרבות ולהבטיח אותם. ראשית כל, מדובר במיקרו אקלים - עיר הולדתו של צמח אסיה, שם הוא חם ולח ברוב ימות השנה.
בהתאם למטרת הטיפוח: להשיג את השורש או כקישוט דקורטיבי, הגנן צריך ללמוד את מורכבות הטיפול בשלבי פיתוח שונים. כמו רוב הצמחים הטרופיים, הג'ינג'ר זקוק לתקופה רדומה. בכפוף למיקרו אקלים הדרוש וטיפול, מגדל הפרחים יקבל צמח חזק ובריא למשך שנים רבות.
האם אתה יודע שתילי זנגביל צעירים, בעובי עיפרון, משמשים במזון במדינות רבות. טעמם דומה למנדרינה, רק עם שמץ של מנטה.
נטיעת שורש
השורש, שלשמו נטוע הצמח ברוב המקרים, מתפתח תוך 10-12 חודשים. בתקופה זו הוא צובר מספיק תבלינים וחריפות. לכן, מועדי השתילה מחושבים בהתאם לתאריך הקטיף הרצוי. בדרך כלל, הצמח מתחיל לנבוט בסוף ינואר, פברואר.
בחירת כיתה
לא הגיוני לחפש חומר לשתילה במשתלות או בחנויות גננים; קל יותר להפנות את תשומת ליבך לסופרמרקט. השורש שנרכש חייב להיות גמיש, צפוף וצבע אחיד. חייבים להיות בו כמה כליות, כך ייטב.
בדרך כלל, שני סוגים נמכרים בחנויות קמעונאיות, למרות שלמעשה, אם מסתכלים, יש יותר אפשרות:
קרקע וסיר
האדמה לצמח צריכה להיות בעלת תפוקה טובה, מזינה וקצת חומצית. להכנה ביתית, כבסיס, תוכלו לרכוש תערובת כבול מוגמרת ולהוסיף לה חול ביחס של 3: 1.
חשוב! בתחתית הסיר צריכים להיות חורי ניקוז, אם הם לא שם, עשו זאת בעצמכם: קיפאון מים מזיק לצמח.
כל אדמה, כולל מהחנות, חייבת להיות מזוהמת:
- שופך עם פרמנגנט אשלגן.
- קלצין בתנור בחום של 100 מעלות למשך חצי שעה;
- קיטור באמבט מים למשך 1-2 שעות.
קני שורש זנגביל גדל במהירות, ולכן גודל הסיר אמור להיות מרשים אם תרצו לגדל יבול מרפא או לצרכים קולינריים. מכיוון שהצמיחה מכוונת יותר במישור האופקי, המכל נבחר רחב, רצוי פלסטיק.
הכנת חומר נטיעה
יש להכין את השתיל שנרכש באיכות גבוהה: לחטא ולעורר צמיחה. לצורך חיטוי משתמשים בפרמנגנאט אשלגן, מכינים תמיסה ורודה חלשה עם מים חמים, בה השורש מושרש שלם במשך 30 דקות.
אם אתה שותל צמח מייד, אתה יכול לחכות זמן רב לפעילות. אתה יכול להעיר את ניצני חומר השתילה על ידי הנחתו באזוב. החלק התחתון של מיכל מתאים מכוסה בספגנום לח ושתיל מונח על סוג של אדמה. יש להכניס את המיכל לחום, מקום ליד מכשירי חימום הוא אידיאלי. יש להרטיב באופן קבוע את Sphagnum, למשל, ריסוס מבקבוק הריסוס במים חמים. ברגע שהניצנים בוקעים, תוכלו לשתול באדמה.
טכנולוגיית נחיתה
קנה השורש לפני השתילה מחולק לחלקים שכל אחד מהם כבר בוקע 2-3 כליות. פרוסות, על מנת למנוע זיהום, אבקות בפחמן מופעל באבקה. דפוס נחיתה:
- בתחתית המיכל ממוקם 2-3 ס"מ משכבת הניקוז (חימר מורחב), ואז המצע.
- בעת נטיעת שורשים, אין צורך לכסות לחלוטין באדמה. נכון יהיה להשאיר את הכליות פתוחות: באור, הנבטים יגדלו מהר יותר.
וידאו: נטיעת שורש ג'ינג'ר
תנאי נביטה
על מנת שהכליות הבוקעות יפיקו בקרוב נבטים מן המניין, עליכם ליצור חיקוי של חממה. מכסים את המכל עם שתילים עם זכוכית או סרט, הניחו על אדן החלון ליד התנור. תנאים אידיאליים לנביטה - טמפרטורה מעל + 22 ° С.
גבעולים בריאים ומלאי מראה מופיעים תוך 2-4 שבועות. ניתן להסיר את החממה, ושתילים מפוזרים על אדמה.
חשוב! יש לאוורר ולהסיר עיבוי באופן קבוע כך שלא יתרחש ריקבון.
תכונות של טיפול ותחזוקה
צמח מבוגר צריך גם להבטיח נוחות מרבית כך שהיבול עסיסי ושימושי ביותר.
מיקרו אקלים
כאמור, ג'ינג'ר הוא צמח טרופי, ולכן תנאי ההתפתחות שונים לפי העונה. אז, המיקרו אקלים האופטימלי:
- תאורה - צל חלקי בקיץ, השמש הפעילה יכולה לשרוף עלווה עדינה. שעות האור הן 14–16 שעות; במהלך אור יום קצר תידרש תאורה מלאכותית עם פיטולמפ;
- טמפרטורה - אביב + 20 ... + 22 ° С, בקיץ + 24 ... + 28 ° С, נובמבר - ינואר + 5 ... + 15 ° С (תקופת מנוחה). שינויים פתאומיים בטמפרטורה, טיוטות הם התווית. בקיץ תוכלו לשמור על המרפסת;
- לחות - 80-90%, ריסוס רגיל של אוויר ליד הסיר, עלווה במידת הצורך, זרימה מתמדת של אוויר צח.
השקיה והאכלה
בין האביב לסתיו המאוחר, עד תחילת התקופה הרדומה, זנגביל זקוק להשקות קבועות. אין להתלהב ולמלא את האדמה, אחרת הפקעות יירקבו. אתה יכול להתמקד במצב האדמה - תמיד מעט לח. המרווח המשוער בין השקיה הוא 2-4 ימים. מתחילת נובמבר הופחת ההשקיה בהדרגה כך שלא תהיה ירידה חדה. במהלך התקופה הרדומה אין צורך להשקות את הצמח, אלא לרסס את האדמה מרובה הריסוס.
דישון התרבות מתחיל 2-3 שבועות לאחר הופעת גבעולים חזקים. זמן ההלבשה העליונה הפעילה במרץ - אוקטובר, מרווח 14-20 יום. לפני עונת הקיץ משתמשים בתרכובות חנקן שלאחריהן הם עוברים למתחמים עם אשלגן.
האם אתה יודע זנגביל באדמה ממלא תפקיד של חיטוי: המרכיבים הפעילים שלו הורסים את החיידקים שנמצאים בדגים גולמיים.
בתור רוטב עליון חנקן משתמשים בחליטת מולן מדוללת במים 1:20. דשנים אורגניים לא תמיד זמינים בבית, ולכן במקום אותם הם לוקחים אוריאה 1 גרם / 2.5 ליטר מים כדי להשקות כמה צמחים. בתור אשלג משתמשים בקלימגנזיה, אשלגן גופרתי 2.5 גרם / 3 ליטר מים או אפר עץ 50 גרם / 2 ליטר מים.
גיזום וטיפול בקרקע
כאשר מגדלים זנגביל לשורש, רצוי לגזום את הקלעים הירוקים שלו. לפיכך, כל המיצים והחומרים המזינים שנקלטו בתרבות יישלחו אל הגזירה. צובט ומדליק את החלק הקרקע ככל שהקלעים צומחים.
תנאי מוקדם הוא התרופפות האדמה, הרוויה את הפקעות בחמצן. ללא גישה לאוויר, טעם היבול העתידי יהיה טרי. ההליך מתבצע שעה לאחר השקיה, פעם בשבוע.
קציר
זנגביל צריך לגדול ליבול מלא לפחות 10 חודשים. במקרה זה, הוא יהיה עסיסי, ארומטי ועשיר. אם הצמח גדל כצמח מרפא, צריך לתת לו עוד זמן להבשיל.
עלים מצהיבים ונבולים ישמשו איתות לכך שהגיע הזמן לקצור. תהליך האיסוף מתחיל בהסרת החלק הקרקעי. ואז מערכת השורשים נחפרת בזהירות ומוסרת מהאדמה. פקעות נשטפות מהאדמה הדבקת, אם תרצה, מנקות בעזרת מברשת, מיובשות.
גידול ג'ינג'ר בבית לפריחה
על מנת לפרוח, עציצת בית זקוקה לתנאים מיוחדים, ייקח כ 3 שנים להמתין. אבל התוצאה שווה את זה: תפרחת גדולה בהירה אינה נחותה ביופיה לעומת צמחים דקורטיביים מעודנים. זמן ההמתנה מוסבר על ידי תכונה כזאת: הפדונקל נוצר לא מתוך פקעת נטועה, אלא מכליה שהתבגרה ומעניקה צאצאים בריאים.
גירוי של יורה קרקעית
התרבות מגיבה בחריפות לכל המניפולציות שבוצעו איתה. אם במהלך היווצרות ניצן עם נושא peduncle, אינך מוסיף השקיה, דשן, משנה תאורה או מקום המעצר, פקעת אחרת תופיע במקום פרח.
גירוי להדבקה של peduncle במקום פקעת יהיה סיר צר. לתרבות פשוט לא יהיה מקום להתפתחות והרחבה של תהליכי שורש נוספים. באופן טבעי, גיזום של יורה אינו מתבצע
תנאים במנוחה
גידול תרבות לטווח ארוך למטרות דקורטיביות, אל לנו לשכוח את תקופת המנוחה. בשלב זה אתה צריך להעניק טיפול עדין, כך שבאביב הירוקים עוברים באופן פעיל לצמיחה. הטמפרטורה מורידה בהדרגה: כמה מעלות ביום ל -5 מעלות צלזיוס.
תאורה בשלב זה אינה נחוצה, כמו גם ההלבשה העליונה. השקיה ככזו אינה מתבצעת, אך יש להקפיד שהאדמה בסיר לא תתייבש לחלוטין. אם תבטיח שינוי טוב של עונות השנה - לפרוח.
חשוב! אתה לא יכול להעביר את הסיר למקום אחר כאשר גבעול הפרחים הופיע, זנגביל יכול "לשנות את דעתך לגבי הפריחה".
השתלה באדמה פתוחה או בחממה: ההבדל
תנאי האקלים של ארצנו אינם מתאימים לתרבות, בשטח פתוח הוא גדל רק כשנתי. השתלה של שתיל באדמה פתוחה מתבצעת בחודש מאי, כאשר האדמה מחוממת מספיק. החורפים שלנו, אפילו באזורים הדרומיים, קשים מדי. הפיתרון הוא לגדל תרבות בסיר לקיץ, להוציא אותו לגן ולחפור אותו יחד עם המכולה, לחורף להחזיר אותו לבית.
קוטג'ים רבים כיום מחממים חממות לגידול ירקות ועשבי תיבול לאורך כל השנה. יש יתרון עצום: אתה יכול להתאים את הטמפרטורה והלחות, וכך ליצור את התנאים הדרושים לתרבות.
בחממה או בגינה אתה צריך להכין את האדמה, הרכיבים הבאים נלקחים, נלקחים בחלקים שווים:
- אדמת דשא;
- כדור הארץ;
- חול;
- כבול.
יש לחטא את האדמה: ניתן לשפוך מים רותחים או תמיסה של פרמנגנאט אשלגן. טיפול נוסף זהה לתאר לעיל: השקיה, דשן וטיפול באדמה.
מחלות ומניעת מזיקים
גם הפרח המקורה וגם החממה או ממיטת גינה פתוחה דורשים טיפולים מונעים. למרות החסינות המצוינת, הצמח יכול להיות מותקף על ידי פטריותכדי למנוע את התרחשותם, יש צורך בטיפול בקוטלי פטריות. זו יכולה להיות תרופה נרכשת, מסוג ביולוגי, מכיוון שהנהלים מתבצעים כל 3-4 שבועות, למשל Fitosporin או Bactofit.
רוב החרקים עוקפים זנגביל: הפחדתו ההפכפכה והדרים מפחידה אותם. על פי כמה ביקורות, יורה נחשף התקפות קרדית עכביש. בית הגידול האידיאלי לחרק הוא אוויר יבש ועמיד, ולכן עמידה בכללי הטיפול תהיה המניעה הטובה ביותר. במקרה של התקף קרציות, 2 מיליליטר / 1 ליטר מים נהרסים על ידי ריסוס בחומר ההדברה האקרין.
לא קשה לגדל יבול משלך של צמח אקזוטי פיקנטי, קשה יותר להשיג את פריחתו. עם זאת, בסבלנות ועמידה בכל החוקים והנהלים הדבר אפשרי.