גזר הוא אחד מירקות השורש הפופולריים ביותר המשמשים בתזונה לירידה במשקל. וזה לא מפתיע - כדי להטמיע אותו הגוף מוציא יותר קלוריות מכפי שהוא מכיל. יבול שורש זה מסייע גם לנרמל את חילוף החומרים, לנקות את הגוף מרעלים. בסקירה זו נדבר האם כדאי לאכול גזר גולמי, האם ניתן לאכול אותו בלילה, וגם כיצד לרדת במשקל על מונו דיאט גזר.

היתרונות של גזר לירידה במשקל

אם אתה עוקב אחר תזונה שורף שומן, עליו לכלול מזונות עשירים בסיבים תזונתיים. גזר מושלם למטרה זו. משמעות כמות קלוריות לגרם מצמח זה פירושה שיש לו אחוז קלוריות נמוך בגלל התכולה הגבוהה של מים (88%) וסיבים תזונתיים וכמות שומן מועטה. גזר יהפוך את המנה שלך פחות עתירת קלוריות, ולכן מומלץ להוסיף אותה, למשל, למנות בשריות.

עם זאת, כאשר צורכים פחות קלוריות, גם כמות החומרים המזינים מופחתת. כדי לפתור בעיה זו, יש לכלול בתזונה מזונות המכילים חומרים תזונתיים רבים לכל קלוריה. וגזר מתאים גם לזה, שכן ירק קצוץ מכיל רק 50 קלוריות לכל 100 גרם מוצר, אך ישנם חומרים שימושיים רבים:

• 3.4 גרם סיבים, או 14% מהצריכה היומית;
• 390 מ"ג אשלגן, או 11% מה- DV;
• 7.2 מ"ג ויטמין C, או 12% מה- DV;
• 20 381 IU של ויטמין A, או 408% מה- DV;
• 16.1 מ"ג ויטמין K או 20% מ- DV.

אשלגן נוגד את ההשפעות השליליות של נתרן על לחץ הדם. מינרל זה נחוץ לתהליכים מטבוליים תוך תאיים ומסייע בהוצאת עודפי נוזלים מרקמות. מאפיין זה מאפשר להשתמש בגזר בתזונה עשירה באשלגן.

ויטמין C משתתף ביצירת קולגן וריפוי פצעים. זה מספק נורמליזציה של מערכת החיסון, משפר את עמידותו של הגוף בפני גורמי לחץ.

ויטמין A חובה למערכת וחיסון בריאים. אך בצמחייה בצורתה הטהורה היא אינה מתרחשת, אלא כלולה בצורה של קרוטנים. חומרים אלה מתפרקים במעיים ויוצרים צורה מעולה של ויטמין A.

חשוב! מומלץ להשתמש בקרוטן במזונות. התוספת הפשוטה של ​​ויטמין A לתזונת המרקחת אינה נותנת את אותן תוצאות גבוהות.

ויטמין K נדרש לקרישת דם. המחסור בויטמין זה בגוף בא לידי ביטוי בצורה של דימום וחולשת שרירים.

אינדקס גליקמי שורש - סה"כ 47 GI. דיאטות עשירות בסיבים תזונתיים ואינדקס גליקמי נמוך עוזרות לרדת במשקל מהר יותר מאשר תזונה רגילה, מכיוון שהן מעוררות תחושת שובע, ומאפשרות ירידה במשקל. בנוסף, סיבים מקטינים את הסיכון למחלות לב וכלי דם וסוכרת מסוג 2.

זנים של דיאטת גזר

תזונה כזו עשויה לכלול צריכת גזר או מיץ גזר למשך זמן קצר.

האפשרויות הפשוטות ביותר הן:

1. הוסף יבול שורש שלם לתפריט לפני כל ארוחה. זה יגביר את תחושת השובע ויפחית את הצורך במזונות אחרים.
2. שתו 1 כוס מיץ גזר כל 2-3 שעות במשך 7 ימים. דיאטה מסוג זה מסייעת בהסרת רעלים מהגוף. הניקוי מוביל לריפוי ועוזר להתמודד עם מחלות כרוניות.

אפשרויות מורכבות יותר הן תזונה מונו. הם מבוססים על שימוש במוצר אחד, במקרה זה גזר, למשך 5-7 ימים. ירק השורש יהיה גולמי, מבושל או בצורה של מיץ.

חשוב! כמו כל מוצר טיהור, אסור לצרוך מיץ גזר בתזונה מונו למשך יותר מכמה ימים. יש לו גם את היכולת להסיר חומרים מזינים מהגוף.

דיאטת מונו

גזר, כמו ירקות אחרים, אינם מוצר מאוזן לחלוטין. לכן אתה יכול להגביל את הדיאטה רק ליבול שורש זה במשך לא יותר מכמה ימים.

דיאטה למשך 3 ימים מורכבת מצריכה יומית של גזר בכל כמות שהיא. מכיוון שהדיאטה המונו נחשבת לנוקשה למדי, היא מפושטת על ידי אכילת סלט גזר ופירות. אתה יכול לאכול את זה עם דבש אם אין לך התוויות נגד. במהלך דיאטה כזו הגוף יאבד 2-3 ק"ג. דיאטה מונודיטית מותרת לא יותר מפעם אחת בחודש.

טכניקת תזונה תזונתית:

• לחלק את התזונה היומית כולה ל 6 חלקים שווים;
• השתמש בו בפרקי זמן קבועים;
• בין הארוחות, שתו מים נקיים או תה ירוק חם.

וידאו: דיאטת גזר

כדי להקל על העברת דיאטה מונו, עליך להתכונן לקראתה. שמרו על מצב רוח חיובי, זכרו את המטרה ועקבו אחר מספר הקלוריות.

לפני שתתחיל דיאטה, וודא שאתה בריא ואין לך התוויות נגד: מחלות כרוניות בשלב האקוטי, אלרגיות, הריון או הנקה. תזונה מונו אסורה גם למתבגרים במהלך גיל ההתבגרות.

שבוע לפני תחילת הדיאטה, הפחית בהדרגה את כמות הדיאטה שלך. ככל שאתה "נכנס למצב" איטי יותר, כך יהיה קל יותר לצאת ויצא טוב יותר.

חשוב! אנשים עם מחלת חניכיים צריכים לשפשף את הגזר שלהם. לפני השימוש על הפומפיה.

דיאטה 7 יום

ההבדל בין תזונה לשלושה יום ושבוע הוא שסלט הגזר בטוח שתוכל להוסיף לו כפית שמנת חמוצה. בטא-קרוטן הכלול בגידולי שורש מסיס בשומן, ולכן רצוי לצרוך גזר עם חלב, שמנת חמוצה וקפיר. בשלושת הימים הראשונים מותר לאכול סלט גזר עם פירות. על כל הרכיבים להישאר לחים. עם זאת, כמה גזר לארוחה אחת ניתן לאפות בתנור.

בימים הנותרים תוכלו להוסיף לתפריט מנות קטנות של עוף ותפוחי אדמה מבושלים. כמות מיץ הגזר הטרי היא לפחות 3 כוסות ביום. ההערכה היא שאם שותים כוס קפיר בבוקר, אז זה משפר את תוצאות הדיאטה, שכן הסימביוזה של מיקרואורגניזמים מתסיסה את קפיר והופכת את התפריט לשימושי יותר.

דיאטת גזר 10 יום

מאפשר לך להוריד עד 5-6 ק"ג. מקורות מסוימים מדווחים כי בדרך זו תוכלו להוריד עד 11 ק"ג. הדיאטה מורכבת מסלט גזר מתובל בשמנת חמוצה ומיץ גזר. מותר לאכול סלט גזר בשילוב עם קיווי, תפוז, אשכולית או תפוח. בבוקר לארוחת הבוקר, יחד עם גזר, תוכלו לאכול עוף מבושל, ובערב תערובת הפירות לארוחת הערב משלימה עם גבינת קוטג 'דלה בשומן.הדרך לצאת מהתזונה בת 10 הימים זהה לזו השבועית: הדיאטה במחצית השנייה של הדיאטה משלימה עוף מבושל ותפוח אדמה ליום. מומלץ להימנע מאכילת מזון שומני, כך שלאחר סיום התוכנית לא להתאושש.

האם אתה יודע אנשים רבים משמינים בגלל צריכה יומית הדרגתית של יותר קלוריות ממה שהגוף זקוק להם. 50 קלוריות נוספות ליום עוזרות לעלות 2-3 ק"ג נוספים לשנה.

מנות גזר דיאטות

כאמור, גזר יכול להפחית את תוכן הקלוריות של המנה, מכיוון שהגוף מוציא קלוריות ממוצרים אחרים לעיבוד גידולי שורשים דלי קלוריות.

תכונות של מנות דיאטטיות משורש כתום:

1. אתה תרגיש מלא, שכן יבול שורש זה מתעכל לאט. לכן אתה לא יכול לאכול גזר בלילה, אבל כמה שעות לפני השינה - אתה יכול. בשעות הערב מופחת גם מספר האנזימים המופרשים יחד עם מיץ הקיבה, מה שמשפיע לרעה על ספיגת הלילה של האוכל.
2. גם גזר גולמי וגם מבושל יש תכולת קלוריות נמוכה. אם נתקלת באמירה שמירקות שורש מבושלים משמנים שומן, אז זה לא בסדר - כלים פשוטים יותר לעיכול. והם עולים במשקל, ככלל, מכמות גדולה של שומן ברטבים שאיתם מוגשת המנה.
3. עדיף להתחיל את הבוקר של יום תזונה עם נוזל - קפיר, מיץ, תה ירוק.
4. השעה 09: 00-19: 00 היא התקופה בה עדיף לאכול גזר.

סלט גזר דיאט

גזר מסוגלים להסיר רעלים ורעלים מהגוף. לכן היתרונות העיקריים של סלטים תזונתיים בהשתתפותה מכוונים לניקוי.

• היתרונות של סלט גזר דיאטטי:
• מסיר רעלים;
• משחרר מקום לפיתוח מיקרופלורה מועילה;
• מפחית גירוי בדופן המעי.

מכינים סלט בתוספת שמן צמחי וירקות אחרים. לאלו שמערכת העיכול פועלת עם הפרעות, מומלץ להרתיח ירקות. עיבוד בטמפרטורות גבוהות מפרק כמה תרכובות ומרכך מזון, כך שסלטים מירקות מבושלים נספגים בגוף בצורה טובה יותר.

האם אתה יודע התחיל לטפח גזר באזור אפגניסטן סביב 900 לפנה"ס ה. ובאירופה, הירק הזה הגיע רק עד 1300.

מרק שריפת שומן

מרקים הם אידיאליים לימי החורף העמומים שבהם אינכם רוצים לבשל משהו מפואר. מרק גזר הוא פינוק בריא ומעשי.

מנה כזו:

• שורף שומן;
• מקל על רעב;
• נאבק בדיכאון וטחול סתיו.

כרוב ממולא רזה עם גזר

כרוב ממולא, ככלל, אינו קשור במוחנו לתזונה בגלל התוכן הגבוה של שומן בהם. הפחתת שומן - פירושו הפחתת קלוריות.

דרכים להפחתת תכולת השומן של לחמניות כרוב:

• להחליף כל בשר טחון בחתיכות עוף מבושל;
• להוסיף ירקות טחון עם תכולת סיבים גבוהה - כרוב, גזר;
• השתמש ברוטב שמנת חמוצה ללא שומן.

המנה המתקבלת תכיל מספר מינימלי של קלוריות - כ 110 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.

התוויות נגד אפשריות

גזר הם מזון בטוח בדרך כלל. לשימוש בו אין תופעות לוואי, כך שכולם יכולים להשתמש בירק זה. היוצא מן הכלל הוא אנשים עם אלרגיה לסלרי וצמחים קשורים. עבור אנשים אלה, אין דיאטה לגזר.

בנוסף, לעורם של אנשים מסוימים יש יכולת לצבור קרוטן והופך מזהוב לצהוב. אם אתה מבחין כי עורך אינו בריא, צהוב, הגבל את צריכת כלי הגזר שלך.

לכן, אם אתם זקוקים לרעיונות והשראה לבישול אוכלים דלים בשומן וקלוריות, בישלו מרקים בוערים שומן גזר, לחמניות כרוב רזות ומנות אחרות. הם לא רק בריאים, אלא גם טעימים. חשוב גם שההכנה שלהם לא תדרוש מוצרים יקרים או זמן רב.

ביקורות משתמשים ברשת