האם ניתן לאכול זנגביל בצורתו הגולמית: תועלת ופגיעה, כיצד להשתמש בו נכון, התוויות נגד * פרחים וצמחים

Send

זנגביל נחשב למחסן של ויטמינים, אך עליכם להיזהר בזה כיוון שלא תמיד זה מועיל. לשורש טעם מר וארומה חריפה. הוא נאכל בעיקר בווריאציות שונות - בצורה מיובשת, כבושה ואפילו גולמית, המאמר ידון האם ניתן לאכול גלם שורש ג'ינג'ר.

תכונות הריפוי של הג'ינג'ר

זנגביל גולמי מסייע בהגברת חסינות האדם, מסייע בריפוי הצטננות ומפחית את הסיכוי להידבק בנגיף. זה גם תורם לנורמליזציה של חילוף החומרים בגוף ולירידה במשקל. השורש עוזר לדלל את הדם, מסייע להיפטר מתקעים בכלי הדם, מנקה את הגוף ומסיר ממנו רעלים ורעלים.

האם אתה יודע השורש יכול להפחית את הסיכון לסרטן.

ההרכב הכימי של המוצר המדובר עשיר מאוד, הוא כולל:

ויטמינים מקבוצות C, B1, B2;
חומצות אמינו;
נתרן
אבץ;
זרחן;
אשלגן
ברזל
סידן

בנוסף לאלמנטים אלה, הרכב כולל גם שמנים אתרים וג'ינג'רול - זה עוזר להרחיב את הסמפונות ועוזר לריפוי שיעול, כמו גם שימושי לאסטמה כרונית.

ערך האנרגיה של שורש גולמי ל 100 גרם:

תכולת קלוריות - 80 קק"ל;
חלבונים - 1.8 גרם;
שומנים - 0.8 גרם;
פחמימות - 15.8 גרם

במוצר כבוש:

קלוריות - 51 קק"ל;
חלבונים - 0.2 גרם;
שומנים - 0.3 גרם;
פחמימות - 12.5 גרם.

במוצר יבש:

תכולת קלוריות - 347 קק"ל;
חלבונים - 9.1 גרם;
שומנים - 6 גרם;
פחמימות - 70.8 גרם

האם אוכל לאכול ג'ינג'ר גולמי

במהלך טיפול בחום, המוצר המתואר עלול לאבד כמות משמעותית של אלמנטים שימושיים, ולכן מאמינים שהוא בצורתו הגולמית שהוא שימושי יותר מאשר בזה שבושל. עם זאת, לא כולם יוכלו ללעוס זנגביל ללא טיפול - הוא פשוט מריר ובעל טעם בוער. בימים עברו הם ידעו שאם תכניסו חתיכת ג'ינג'ר קטנה לפה זה יעזור להיפטר מהריח הלא נעים ולהרוג חיידקים רבים - כדאי להמיס אותו כמו סוכריה מתחת ללשון.מאפיין שימושי לספורטאים הוא שג'ינג'ר טרי, אם נאכל לאחר אימון, ישיב את טונוס השרירים, ושימוש יומיומי בכמות קטנה יעזור לצבור כוח, ולא יהיה כוח בבוקר. לא מומלץ לאכול שורש ג'ינג'ר למי שסובל מבעיות במערכת העיכול והבטן - זה יכול לגרום להפרעות. לא מומלץ לאכול מוצר זה אפילו עם דימום קטן, מכיוון שהוא מדלל את הדם, מה שעלול לגרום לאובדן דם גדול.

חשוב! אם מריחים את השורש אתה שומע ריח חמוץ, אז לא ניתן ליטול מוצר כזה, מכיוון שיש אפשרות להרעלה.

בבחירת שורש, כדאי לשים לב לצבע: הוא לא צריך להיות ירוק, אלא שיהיה לו גוון בהיר של צהוב. אם אתה רואה שהמוצר רכש צבע צהוב בולט, אז לא ניתן לאכול אותו, מכיוון שהוא מעובד בכימיקלים מיוחדים. אסור לקמט את הקליפה ולא להיות איטית, והשורש עצמו צריך להיות נקי, ללא לכלוך.

כיצד להשתמש וכמה

אפילו לאדם בריא לחלוטין מומלץ לצרוך לא יותר מכפית שורש מגורד ליום. ניתן להכין תה שונה בתוספת ג'ינג'ר: ראשית, המרירות לא תורגש כל כך, ושנית, היא תעניק למשקה ארומה עשירה וטעם נעים. בנוסף, תוכלו להוסיף פרוסת לימון נוספת וכף דבש לתה.אתה יכול גם להכין משקה זנגביל: בשביל זה תצטרך חתיכה קטנה של שורש טרי במשקל של עד 50 גרם וליטר מים. אתה צריך להרתיח מים ולהרתיח בהם ג'ינג'ר, לחלופין אתה יכול להוסיף נענע, לימון, פלפל שחור.