קטיף פטריות הוא חוויה מרגשת, אך לא כל קוטפי הפטריות המתחילים יכולים להבחין בין פירות אכילים ורעילים. מבין הדגימות המעלות שאלות יש חתירה בנמר, התיאור המפורט ותכונותיה ניתנים בהמשך הטקסט.
תיאור בוטני
לחתר הנמר הצעיר יש כובע עגול עם הקצוות לחוצים לרגל. ככל שהגידול גדל, הקצוות מתיישרים ומתעטפים חלקית, פני השטח מתארכים וגדלים עד קוטר של 12 ס"מ. עיגולים קונצנטריים נראים על עור אפור לבן עם קשקשים כהים.
צלחות ירוקות או קרם חיוורות רחבות, ממוקמות לעיתים רחוקות, גדלות בקצה לרגל. על פני השטח שלהם, אתה יכול להבחין בפריקה מימית בצורת טיפה. הרגל בצורת הצילינדר גדלה לגובה של 15 ס"מ ויכולה להתעבות בבסיסה. הצבע לבן עם נגיעה של אוקר, החלק התחתון של הרגליים כהה יותר.האם אתה יודע בשנות העשרים של המאה הקודמת, גילה הבקטריולוג הבריטי סר אלכסנדר פלמינג ליזוזימים ופניצילין על ידי בידוד יסודות מפטריות עובש. שתי התרופות עדיין משמשות בהצלחה ברפואה למאבק בנגיפים, זיהומים וחיידקים.
הבשר לא מתכהה בחיתוך, הוא צבוע באפור בהיר, לפי התיאור הוא מריח קמח. עם זאת, ניחוח ומראה נעים מסתירים פרי ארסי מתחת. עד כה, המיקולוגים לא זיהו את הרעלן הגורם להרעלה.
מתי ואיפה הוא צומח
עשב הנמר מופיע בתחילת אוגוסט, נושא פרי עד סוף אוקטובר. הוא גדל ביערות מחטניים ונשירים, בקצוות ובקרחות קרקע. אוהב לחות ואקלים ממוזג, הוא נדיר בצפון. לרוב, ניתן לראות זאת על קרקעות רעיות באופן יחיד או "טבעות מכשפות" גדלות.
דעות דומות
משפחת השורות כוללת דגימות אכילות הניתנות לבלבול עם הפרי הרעיל שתואר לעיל.
ביניהם:
- חתירה אדמתית - צבע אפור-חום עשוי להיות עם גוון אדמדם, הכומתה קמורה עם שמיכה התלויה למטה לרגל בקוטר של עד 9 ס"מ. הלוחות בהירים, גדלים, עם שקיעות לאורך הקצה. הבשר חסר הריח, שביר, אינו מחשיך. רגל בצורת ציר או צילינדר, עד 9 ס"מ גובהו, לבן עם גוון צהוב בבסיס;
- אדמדם - החלק העליון של גוף הפרי קמור בצורתו, בשרני וגמיש, קטיפתי למגע. הוא צבוע בגוונים צהובים בהירים עם קשקשים חומים או סגולים, קוטר עד 12 ס"מ. צלחות עם קוצים, מגודלות, צהובות. הרגל של הפירות הבוגרים חלולה, עד 10 ס"מ, יכולה להתכופף, לבנה עם קשקשים אדומים. העיסה מחולקת בקלות לסיבים, יש לה ריח חמוץ;
- אדום צהוב - כאשר המשטח תואם את שם הצבע, החלק הקמור והעגול, החלק התחתון של גוף הפטריות בצורת גלילית, הבשר הוא מר, ולכן הפטרייה מסווגת כקטגוריה 4;
- אפור - כובע ללא קשקשים, עם קצוות לא אחידים וטבעות בצבע אפור כהה, לפירות בוגרים על משטח פתוח יש פקעת. הצבע הוא זית בהיר, סגול בהיר או לילך, העור סדוק, הריר מופרש במזג אוויר רטוב. החלק התחתון של גוף הפרי עבה, סיבי, לבן-צהוב. העיסה בעלת טעם וארומה דלים, חיוור, שביר;
- שורה בקנה מידה שחור - כובע הפעמון, מכוסה קשקשים שחורים על רקע חום-אדום, מתיישר עם צמיחתו, בהנחת צורה שטוחה. הקצוות מופנים כלפי מעלה, קוטר עד 10 ס"מ. הרגליים מתעבות לבסיס, חומות, חלולות;
- מתוקה - במרכז הכובע צורה כמעט רגילה, המעגל חום כהה, הקצה הצר הנותר בהיר יותר, הקצוות מופנים כלפי מעלה, הצורה שטוחה עם פקעת קטנה במרכז. הרגל כהה עם עיקול.
לפני הבישול רצוי להשרות היטב את הממתיק, מכיוון שהעיסה מרה מאוד ללא טיפול מקדים.
פעולות הרעלה
תסמינים של הרעלת שורות מופיעים תוך 1.5-2 שעות, ואם אוכלים חלק גדול, לאחר 15 דקות.
- הקורבן נצפה:
- צמא
- צמרמורות;
- בחילה
- הקאות
- שלשול
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3461/image_vc8oaIf8amposu5P24xtb1.jpg)
עליך להתקשר מייד לאמבולנס. בזמן ההמתנה לרופאים, עליכם לשטוף את הבטן כדי להפחית את כמות הרעלים הנספגים בדם. לשם כך, יש לתת לקורבן לשתות מים חמים עם פרמנגנט אשלגן או מלח שולחן, מה שיגרום לתגובה אמיתית.
חשוב! חזור על נוהל הכביסה עד שההמונים שפרצו בבטן הופכים שקופים וללא גושי מזון.
על המטופל לעטוף, לקחת פחם פעיל או חומר ספיגה אחר, רצוי להכניס כרית חימום ברגליים.
לכל משפחת פטריות יש נציגים רעילים, ולכן רצוי למתחילים ב"ציד שקט "לשוטט ביער עם בורר פטריות מנוסה או להתעלם מפטריות לא מוכרות.