הענבים של הילדה מוערכים ביופיים של העלווה שלהם. יורה של מטפס זה מעוטר בפארקים, נחלות, אזורי פרברים ומבנים עירוניים במשך מאות שנים. פירות הצמח, אף שלא נהגו לייצר יין, מוצאים גם הם את יישומם. המאמר יענה על השאלה האם ענבי הנערה ראויים למאכל ואילו יתרונות או נזק מקבצים שלה גורמים.
תיאור בוטני של הצמח
מינים של פרתנוקיס כוללים את המינים הבאים:
- חמישה עלים (בתולה);
- מצורף
- משולש (קיסוס);
- הימלאיה (בצורת לב);
- הנרי
- דלזיאל.
בנוסף, כמה מינים אלה נבדלים על ידי מספר צורות נפוצות, שהפופולריות בהן הן הבתולה אנגלמן והוישה המשולשת.
מראה הצמח תלוי בשייכותו למין זה או אחר, אך ניתן לכנות מספר תווים מורפולוגיים הטמונים בכל נציג ממשפחת הענבים הזו.
האם אתה יודע באחד האיים הקטנים בשפך נהר היאנגצה הסיני נמצא כפר הדייגים הנטוש הוטואואן, פופולרי בקרב תיירים וצלמים, שבתיהם משולבים לחלוטין במגוון ענבים משולשים. — קיסוס בוסטון.
תיאורי הגפן והעלים
גפן זה יכול להגיע מגובה של 4 עד 30 מ '.
הצילומים שלה:
- שושן;
- רציף;
- גדול;
- נשיר יותר, אם כי ירוק עד;
- צומח במהירות;
- עם אנטנות ושורשי פראייר (לגידול לתמיכה וטיפוס על קירות ועצים).
העלים מורכבים, טבליים, עם פטוטרות מוארכות. ירוק בקיץ, בסתיו, העלווה הופכת לצהובה וארגמנית, אם כי בחלק מהמינים האסייתיים העלים הופכים לסגולים באביב. אורך העלים משתנה בין 4 ל 13 ס"מ, והצורה מגוונת. זה מה שאתה יכול לקבוע לאיזה סוג של גפן שייך. אז, בענבים בתולים עלי עלים עם קצה מחודד וקצוות משוננים. עלים משולשים, מעוגלים ושלוש אונות עשויים להתקיים בכפיפה אחת על מין משולש.
תיאורי פירות
גרגרי הענבים של ילדה גדלים על המברשת ומאופיינים על ידי:
- גודל קטן (קוטר 4-7 מ"מ);
- צורה עגולה;
- גוון כחול-שחור בצורה בשלה;
- ציפוי שעווה;
- קליפה קשה ואלסטית;
- נוכחות של 3-4 זרעים.
האם ניתן לאכול פירות מענבי הנערה
פירות הגפן אינם אכילים. הסיבה לכך היא טעם מריר וחמצן לא נעים הנגרם מתכולת החומצה האוקסלית.
חשוב! מספר מומחים מייחסים את גרגרי הענבים של הילדה לרעלים. למבוגר קשה להרעיל אותם, בשביל זה הוא יצטרך לאכול לא פחות מקומץ שלם. ילדים יכולים לקבל הרעלה מכמה פירות יער.
חומץ ושמן לשימוש חיצוני עשויים מעיסה וזרעים. פירות יער בריכוזים נמוכים משמשים לעיתים רחוקות על ידי תומכי הרפואה הסינית והצפון אמריקאית לטיפול במחלות מערכת העיכול, מנרמל את חילוף החומרים. קרמים מהעלים משמשים לפגיעות ודלקות. מענפי הענבים מבצעים מרתחים המגבירים את קרישת הדם.
לשם כך, קח קליעה באורך 30 ס"מ ועבד אותה באופן הבא:
- חותכים לחתיכות של 3-4 ס"מ.
- יוצקים 200 מ"ל מים רותחים ומרתיחים 5-10 דקות.
- המרק מותר להחדיר מתחת למכסה או בתרמוס במשך כשעה.
- לאחר מכן, מדוללים 200 מ"ל של מי שתייה והרסק שנוצר נלקח ב 100 מ"ל 3 פעמים ביום.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3386/image_a5VHtL9fGiastI.jpg)
ההרכב הכימי של הפרי
ההרכב הכימי של פירות יער אינו מובן.
ידוע כי פירות יער מכילים:
- פחמימות;
- דקסטרוז;
- מספר גדול של חומצות שומן (אולאית, סטארית, לינולאית);
- אלכוהולים שומניים;
- חומצה טרטרית, מאלית, לימונית;
- פיגמנט אנתוציאנין.
תכונות ענבים
תכונותיו של הצמח נובעות מהרכבו הכימי.
חשוב! הרפואה הרשמית ומרפאים עממיים ביתיים מפריכות את תכונות הריפוי של ענבי הנערה, אולם הם מכירים בכך שכאשר מגדלים אותם למטרות נוי, הצמח מתמודד היטב עם הפונקציה של טיהור האוויר ושיפור המיקרו אקלים.
תועלת
על פי הרפואה המסורתית, לענבים של הילדה יש תכונות נוגדות חמצון, המוסטטי ומשקמים.
פגיעה והתוויות נגד אפשריות
בגלל המספר הגדול של חומצות ואלקלואידים כאשר אוכלים פירות יער טריים, סביר להלן כי:
- הפרעות בדרכי העיכול (בחילה, הקאות);
- תגובות אלרגיות;
- הפרעות נוירולוגיות (סחרחורת, עוויתות).
עם רפואת הצמחים, יש להקפיד במיוחד על המינונים המצוינים במתכונים ולעקוב אחר איכות חומרי הגלם. אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, דליות וטרומבופיטיטיס אינם מומלצים לטיפול עם מרתחים וחליטות של צמח זה.
ענבי הילדה דקורטיביים מאוד, אך אינם מתאימים לאכילה בגלל הטעם הלא נעים של פירות יער. עם זאת, הם מייצרים שמן קוסמטי וחומץ. ברפואה המסורתית של צפון אמריקה וסין (אזורים של צמיחה ראשונית) משתמשים בענפים, עלים ופעמים יער גרגרים לטיפול בדרכי העיכול וכנגד דימום.