ערער (משפחת ברוש) הוא קרוב משפחה רחוק של אשוחית ואורן, הוא גדל על כדור הארץ כבר יותר מ 50 מיליון שנה. שיח מחטני ירוק-עד זה משמש גם לעיצוב נוף וגם להשגת עץ ריחני למלאכה. בנוסף ליופי ולמילוי אזורי הפארק, הצמח נלחם באופן פעיל במיקרואורגניזמים מזיקים ועוזר להרגיע את מערכת העצבים. בחומר זה נחשב עד כמה שיח זה רעיל לבני אדם.
ערער: רעיל או לא
מבין כל מיני הצמחים, ויש יותר מ -50 מהם, אין אחד שייחשב למאכל ייחודי. כל היופי החיצוני של ענפים ופירות במינים שונים לא צריך להטעות.
אפילו לטיפול אתה יכול להשתמש בחלקים מסוימים של שיח אחד בלבד - ערער נפוץ. גרגרי יער יבשים מגורדים מסוג זה נחשבים למאכלים על תנאי. בסיביר משתמשים בהן בכמויות קטנות כתבלינים להכנת בשר של חיות בר או עופות - חזיר בר, דוב, צבי, גרוס שחור, פסיון. למרוח לא יותר מ- 5-6 גרגרים לקילוגרם בשר.
חשוב! באמצעות תבלינים מפירות יער של הצמח, עליכם להיות בטוחים שמדובר בפירות של הערער הרגיל, ולא באף אחד אחר. אחרת, מנת הבשר הופכת למסוכנת לבריאות, אפילו קטלנית.
מיני ערער רעילים ולא רעילים
כפי שכבר הוזכר לעיל, מכל מגוון מיני הצמחים והזנים ניתן להשתמש רק בפירות יבשים של מין אחד, רגיל, במזון. אבל שאר השיחים האלה רעילים ומתאימים רק לקישוט אזורי פארק או חלקות ביתיות.
לרוב, זנים אלה נטועים:
- רגיל;
- בתולה
- אופקי
- סינית
- משקר;
- בינוני;
- סלעי;
- קשקשים;
- חוף ים.
חשוב! כאשר מגדלים כל סוג של ערער, יש צורך להגביל את הגישה אליו לילדים וחיות מחמד. ניתן לעשות זאת באמצעות רשת אגרו עדינה, הן כגדר והן כמקלט כיפה.
ניתן להבחין בכולן הן בכיוון הצמיחה (זוחל או וודי), והן באורך המחטים, צבעו וצורת הכתר. בנפרד, כדאי להדגיש את המראה של נציג מחטניים זה - קוזאק. צמח זה שונה מהשאר במספר הגדול ביותר של רעלים. בשיח זה, נקבע תוכן הרעל על ידי הביולוגים בכל החלקים - מלמעלה לשורשים.
כיצד להבדיל בין ערער אכיל לבין רעיל
כדי להבדיל בין צמח אכיל לבין רעיל, די ללמוד ללמוד להבחין בערער רגיל מכל הסוגים האחרים של יבול זה. עץ דוקרני בגובה קטן יוצר גידולים יפהפיים ונראה טוב כאשר הוא מקשט טרסות.
מאפיינים בולטים של המין האכיל הם כדלקמן:
- כתר חרוטי;
- עלים קשקשים ריחניים;
- פירות בצורת חרוט בצבע כחול או כחול;
- טעם מתוק ונעים של הפרי.
עם זאת, אפילו פירות אלה אינם שווים את זה, מכיוון שהקונוסים של סוג זה של צמח הם אכילים רק בתנאי. ניתן לייבש אותם ולהשתמש בהם בכמויות קטנות כרכיב של תבלינים או מרתחי מרפא, תמיסות ומשחות.
ערער, על כל היופי והגרגרים המפתים שלו, הוא צמח נוי המשמש לקישוט אחוזות, כיכרות ופארקים. עדיף להם להתפעל מאשר לנסות לאכול.חשוב! כל הזנים האחרים של הערער, הזוחל וגם העצי, הם רעילים. הם משמשים רק כצמחי פארק יפהפיים או למלאכה בעבודות יד עממיות.