כדי לגדל פטריות צדפות בבית, אתה צריך לדאוג לאיכות החדר, המצע והמיסיליום. אם הכל נעשה נכון ובהתאם להוראות, אז גם חקלאים מנוסים וגם קוטפי פטריות מתחילים יכולים לעסוק בעסק כזה.
תנאי גידול פטריות צדפה
התנאים העיקריים הם כדלקמן:
- טמפרטורה. השפעת החממה מזיקה לפטריות אלה. לא רצוי להתקין ציוד מיוחד או לבודד את החדר בסרט, מכיוון שהדבר יביא לפגיעה במצע. זה מספיק כדי לנהל בידוד תרמי במרתף על מנת לשמור על רמת הלחות והטמפרטורה האופטימלית. המדחום צריך להיות לפחות + 13 מעלות צלזיוס. לכן, לצורך הסדרתו, יש צורך להניח מכשירי חימום. משטר הטמפרטורה האופטימלי לפטריות צדפות הוא מ- 20 מעלות צלזיוס ל- + 25 מעלות צלזיוס (רק בשלב הנביטה של המיסיליום). לאחר שבועיים, זה לא צריך להיות מעל + 16 ° C;
- פטריית הצדפות זקוקה להרבה לחות. זה צריך להיות נוכח לא רק באדמה, אלא גם באוויר. ניתן להתקין במרתף מרססי מים או מכשירי אדים חשמליים. רמת הלחות האופטימלית היא 70-80%;
- אוורור. טיפוח פטריות צריך להתבצע באוויר הצח. חסרונו רצוף מותו של היבול כולו. כדי ליצור תנאים אופטימליים, התקן את החדר מיוחד או לאוורר באופן קבוע. האפשרות הראשונה אינה מתאימה למי שמגדל פטריות לשימוש אישי, ולא למכירה. ניתן להסביר זאת באמצעות ציוד יקר שבגללו הרכישה אינה רווחית;
- תאורה. פטריות זקוקות להרבה אור. לכן מומלץ להתקין מנורות פלורסנט מיוחדות לגינה. פשוטו כמשמעו 2 יח 'יספיקו על 10 מ"ר.
יש צורך לגדל פטריות צדפות בתנאים הנכונים כדי שגופי הפרי לא יירקבו.
מבחר Mycelium
ישנם מספר סוגים של mycelium: דגנים וקומפוסט. לגידול פטריות צדפות עדיף להשתמש באפשרות הראשונה, מכיוון שהיא אינה מרמזת על עיבוד נוסף של חומר השתילה.
חשוב! אם קירות המרתף מכוסים בפטריה, אין לגדל בה פטריות צדפות. T. הם זקוקים לרמת לחות גבוהה, המחלה יכולה להתפתח ולהשפיע על היבול העתידי.
בעת בחירת חומר השתילה, יש לקחת בחשבון את התכונות הבאות:
- צבע. Mycelium איכותי מאופיין בגוון צהוב-כתום. אם נראים כתמים כהים על פני השטח, אז חומר השתילה מושפע מעובש. אסור להשתמש בו, מכיוון שהוא ישפיע לרעה על הקציר העתידי.
- ריח. זה צריך להיות טרי ובעל ניחוח פטריות אופייני. אם אתה מריח אמוניה זה אומר שחומר השתילה היה בתנאים לא נכונים והתדרדר.
- יצרן. קנו mycelium רק מיצרנים ידועים, כלומר הם מעריכים את המוניטין שלהם ולא ימכרו מוצר באיכות נמוכה. עדיף לקנות כמות קטנה של חומר נטיעה ולנסות זאת. אם הנביטה טובה, אז לאחר זמן מה תוכלו לקנות מגרשים גדולים.
הכנת חדר
כדי להגן על היבול העתידי מפני מחלות וטפילים, יש צורך לחטא את המקום מראש. השלב הראשון בהכנה הוא ניקוי כל המשטחים (קירות, רצפות ותקרות) מלכלוך ועובש. לאחר מכן, כל המשטחים נשטפים בסולפט (500 גרם לכל 7 ליטר מים). להלבין את התקרה והקירות בתמיסה של סיד ונחושת גופרתי (200 גר 'חומר לכל 5 ליטר מים).
הכנת המצע ועיבודו
ניתן להכין את המצע באמצעות המרכיבים הבאים:
- זבל סוסים. במקרה של היעדרותו, תוכלו להשתמש בגלישת ציפורים;
- קש ואוריאה;
- דשנים המכילים אמוניום;
- גבס;
- גיר.
יש באמת כמה שיטות להשיג את המצע - לבשל אותו בעצמך או לקנות אותו כבר מוכן בחנויות מיוחדות. יש לבצע את כל הנהלים חודש לפני הנחיתה המוצעת.
יש לטפל בזבל וקש תרמית במים רותחים או בתנור כדי להשמיד את זחלי הטפיל. לאחר מכן, יש להשרות אותם בתמיסה של אמוניום חנקתי (400 גרם לכל 10 ליטר מים חמים). לאחר יומיים (כל כך הרבה זמן נדרש לשריה איכותית) שכבת קש מכוסה בזבל ומושקה במים חמים. לאחר 3 ימים, הניסוחים מעורבבים היטב. בפרק זמן של 3 ימים מוסיפים שאר הרכיבים. התרכובות מעורבבות ביסודיות כך שהן רוויות זו בזו. כאשר הקומפוסט מגיע לטמפרטורה של + 22 מעלות צלזיוס, ניתן להשתמש בו לנטיעה.
הכנת עץ
לקבלת יבול טוב יותר, החתלתול צריך להכין את העץ כראוי. עדיף להשתמש בעצי עץ קשה: ערמונים, אפר, אשור, ליבנה, אספן וכו '. אורך העיטורים צריך להיות 30-40 ס"מ, והקוטר צריך להיות בין 15-25 ס"מ. בדוק בזהירות את העץ לפטרת. לפני מריחת המיסיליום, שפכו בולי עץ יבשים עם מים חמים והשאירו למשך 2-3 יום. זה יאפשר לך ליצור את רמת הלחות הדרושה בפנים, הנדרשת לגידול פטריות.
האם אתה יודע בניו זילנד אסור לא רק לגדל פטריות צדפות, אלא גם לייבא אותן למדינה. הרשויות בטוחות כי הן מגנות על הצומח מההשפעות המזיקות של פטריות טפיליות.
איך לשתול
טכנולוגיית הנחיתה היא כדלקמן:
- העבירו את המיסיליום למרתף בו יגדלו פטריות. זה יאפשר את תהליך ההתאקלמות.
- בצע את תהליך חיטוי העץ, טפל בו באמצעות גופרתי נחושת (50 גרם לכל 10 ליטר מים).
- יוצרים חריצים בקוטר 5 ס"מ, אותם צריך להיות מורכב. המרחק ביניהם צריך להיות 20 ס"מ.
- שופכים את המצע המוכן פנימה.
- במרחק של 1 ס"מ מקצה המגרעה, הניחו את המיסיליום וכסו אותו בקומפוסט.
- יוצקים עם מים חמים. 100 מ"ל מוזגים לכל חור.
ניתן גם לבצע טיפוח פטריות בשקיות. לשם כך, בצע את הצעדים הבאים:
- הניחו את המצע המוכן בתחתית השקית.
- במרווחים של 5 ס”מ, הניחו את התותח. עוביו צריך להיות 5 מ"מ.
- השכבה העליונה, כמו התחתונה, צריכה להיות מורכבת מאדמה פורייה.
- קושרים תיק ועשו חורים קטנים. הם צריכים להיות זה מזה 10 ס"מ.
1 - לחות וערבוב המצע; 2 - ערבוב מצע מפוסטר עם mycelium; 3 - רישומי חתכים על תיק מלא במצע זרעי; 4 - מיקום בלוקים לגידול פטריות על מדפים עם תליה אנכית
טיפול בצמיחה
כאשר השורשים (המיתרים) של הפטריות מתפתחים, טמפרטורת החדר צריכה להיות + 22 מעלות צלזיוס. ברגע שהם מופיעים, יש צורך להפחית אותו ל + 15 מעלות צלזיוס. לראשונה הם מוצגים 14 יום לאחר השתילה. נכון לעכשיו, יש צורך למלא את פני הנטיעות בתערובת של כבול, סיד ועלי עצים (ביחס של 4: 2: 1).
פטריות צדפות זקוקות להרבה מים. לכן במרווח של 3 ימים הם מרוססים במים חמים (1 גדם 3 ליטר מים). אחרי שאתה צריך לשפוך את המצע ולכסות אותו בשקית ניילון. לאחר 7-10 יום, הפסיק להשקות את הנטיעות כדי לא לעורר דפורמציה (ריקבון) של המיסוליום.
קציר
ניתן לקצור את גופי הפרי הראשונים 4 חודשים לאחר נטיעת המיסיליום. הפרי נמשך 10-12 שבועות. אסור לנתק את גופי הפרי של פטריה מסוג זה, כלומר חדשים לא יגדלו במקומם. כדי לשמר את היבול, פטריות הצדפות מתעקלות מאדמת התזונה, ואזורי הגידול שלהם מכוסים בשכבה חדשה של מצע. לאחר הקטיף, השקה את חומר השתילה בתמיסה של סופר-פוספט (300 גרם לכל 10 ליטר מים). זה יעצים את צמיחתם של גופי פרי חדשים.
ניתן לאסוף כ -15 ק"ג פטריות מכל שקית או יומן. בבית, עדיף לעסוק בגידול פטריות, כלומר המחיר לכל קילוגרם הוא 120-150 רובל. אז עכשיו אתם יודעים שלא קשה לגדל פטריות צדפות בבית. ראשית עליכם לבחור את המקום הנכון (מרתף, מרתף וכו '). לאחר מכן, הכינו את המיסיליום והמצע. טפלו מראש בחדר עם תכונות חיטוי כדי להפחית את הסיכון להתפתחות מחלות וטפילים. יש לפקח בזהירות על מצב הפטריות ולהעניק טיפול איכותי.