דבש קורנית בעל טעם מעולה והוא מוצר שימושי מאוד. הוא מכיל כמות אדירה של ויטמינים ומינרלים, יש לו השפעה אנטי דלקתית על הגוף, עם שיעול זה עוזר להרחיב את הסמפונות ולהוצאת מהם כיח, מנרמל את השינה. בנוסף, הוא משמש בבישול, נותן טעם עשיר וניחוח בלתי נשכח למנות. שקול את היתרונות של מוצר דבורה זה, ואיזו השפעה יש לו על גוף האדם.

הרכב כימי ותכולת קלוריות

דבש קורנית (טימין) מכיל מספר גדול של חומרים שימושיים המשפיעים לטובה על גוף האדם. עשב טימין עשיר בשמנים אתריים ושרפים המספקים טעם מעולה.

האם אתה יודע דבש הוא מוצר חיוני בתזונה של אסטרונאוטים.

העדינות המתוקה של טימין כוללת חומרים מועילים כאלה:

• ויטמינים A, C, קבוצה B;
• תימול;
• קומפלקס פלבנואיד;
• חומצות אורגניות (פולית, ניקוטינית, פנטותנית, אסקורבית);
• שמנים אתריים;
• שרפים;
• מינרלים (מנגן, ברזל, אבץ, נחושת, מגנזיום, זרחן, נתרן).

ערך האנרגיה של דבש התימין הוא 300-330 קק"ל לכל 100 גרם של חומר.

מראה וטעם של דבש

צבעו של מוצר הדבורים מתימין צריך להיות אחיד או עם מעברי צבע קטנים ובקושי מורגשים. זה מבטיח כי המוצר טבעי ולא מושפע מחום. צבעו של מוצר כזה צריך להיות בגוון ענברי כהה, מנצנץ בשמש ומעניק מעט גוונים בהירים יותר.

לגבי הטעם, הוא עשוי להפתיע אותך, מכיוון שהוא מתוק עם טעם חד-מבריק, בנוסף הוא מציין תווים של פירות ותמרים טרופיים. ארומה של מעדנים מתימין הוא חזק מאוד, ממותק.

חשוב! דבש קורנית הוא מוצר נדיר למדי, ולכן הוא נמכר בצנצנות קטנות. בקנייה, הקפידו לשים לב למדינת המוצא. הטובים ביותר הם יוון וניו זילנד.

תכונות הריפוי של דבש התימין

• מעדן מתוק של טימין משפיע בצורה כזו על גוף האדם
• מפחית את סימני התהליך הדלקתי, יעיל במיוחד להצטננות;
• מבטל התכווצויות של שרירים חלקים של איברים פנימיים;
• תורם להתרחבות הסמפונות ולפריקה מהירה של כיח מהם;
• מפחית את ביטויי הכאב;
• הוא אנלמנטיקן;
• מנרמל את חילוף החומרים בגוף;
• מחזק את ההגנה החיסונית;
• מאיץ ריפוי פצעים;
• מנרמל את תפקוד מערכת העיכול;
• משפר שינה;
• מרגיע את מערכת העצבים;
• מפחית את ביטוי התסמונת העוויתית.

תה קורנית עם דבש יכול לשמש לאסטמה, שחפת וברונכיט בשילוב שיטות הטיפול העיקריות, אך רק לאחר התייעצות עם הרופא המטפל.

מכיוון שלמוצר השפעה חיובית על מערכת העצבים, הוא מיועד לעייפות כרונית, תנודות במצב הרוח או דיכאון עונתי. הכלי יכול לשמש לכריתת גזים וכאבי מעיים, מתיקות שימושית גם בהרכב אמבטיות טיפוליות לדלקת מפרקים שגרונית, גירוי בעור וכאבי שרירים.

חשוב! לא ניתן לחמם דבש לטמפרטורה של + 50 מעלות צלזיוס ומעלה, מכיוון שזה יכול להוביל ליצירת חומר מסרטן מזיק אוקסימתילפורפורל בו.

כללים בסיסיים ונורמות שימוש

כדי לקבל את ההשפעה החיובית המקסימאלית של מתוק מתימין על הגוף, עליך להשתמש בו נכון. הנורמה היומית של מוצר זה למבוגרים היא 3-4 כפיות, לילדים (מעל 5 שנים) - 1-2 כפיות. לילדים רשאים ליהנות ממוצר זה רק לאחר התייעצות עם רופא ילדים. אמצעי זהירות כאלה קשורים לאלרגניות מוגברת של דבש ותכולת פרוקטוז גבוהה בו.

פגיעה אפשרית והתוויות נגד

התווית העיקרית לשימוש בממתקים מתימין היא חוסר הסובלנות האישית למוצר זה ולרכיביו, כמו גם נטייה לאלרגיות. מכיוון שהדבש מכיל אבקה של צמחים רבים, הוא יכול לגרום לתגובה אלרגית בצורה של פריחה בעור, ובמקרה של שימוש ממושך הוא יכול לעורר אסטמה מסימפונות..

עם כיב קיבה וסוכרת, כדאי לנטוש גם את מוצר הדבור, מכיוון שהוא עתיר קלוריות ותורם לגירוי רירית העיכול. יש להשתמש בזהירות עם דבש טימין לאנשים הסובלים ממחלות כבד וכליות, כמו גם לחולים הסובלים מתפקוד לקוי של בלוטת התריס.

באילו אזורים משתמשים

דבש קורנית משמש ברפואה העממית לטיפול בהצטננות, שיעול והפחתת דלקת. מוצר זה משמש גם לבישול, מכיוון שיש לו טעם ייחודי וזר ניחוחות. הוא מתאים היטב לטיפול מקדים לפני אפיית בשר ודגים מסוגים שונים ויוסיף ארומה עשירה ובהירה לתבשילים.

האם אתה יודע הכוורות המלאכותיות הראשונות לדבש החלו להיבנות במצרים העתיקה באלף השביעי לפני הספירה. ה. לפני כן, היה ציד אחר קני דבורים בשקעי עצים נפוץ.

תנאי ואחסון

תוצרת הכוורן מתימין שומרת בצורה מושלמת את תכונותיה השימושיות למשך זמן רב, אך עם זאת, בעת אחסנתו, עליכם להקפיד על כמה כללים.מכיוון שהדבש מכיל חומרים חומציים, לא ניתן להכניס אותו למכלי מתכת, מכיוון שזה יוביל לחמצון שלהם.

לאחסון, מיכל עשוי זכוכית, קרמיקה או עץ מתאים יותר אליו המוצר אינו מגיב. דבש התימין ממוקם במקום קריר (לא יותר מ- + 20 ° С), יבש וחשוך, והמיכל סגור היטב. לא ניתן לשמור על מתיקות במקרר, מכיוון ששם היא יכולה לספוג ריחות זרים ולחות עודפת.

דבש קורנית הוא מוצר שימושי מאוד המכיל חומרים שימושיים רבים. יש לו השפעה חיובית על הגוף והיא יעילה במיוחד להצטננות. בנוסף, למוצר טעם מעולה וניחוח נעים ועשיר.