מפעל שימורי הפירות והירקות Berestechkovsky, שנמצא באזור וולין, מייצר 25 סוגים של מוצרים. מזון משומר של צמח זה נמכר לא רק באוקראינה, אלא גם בחו"ל, בפרט, בלטביה.

בחודש שעבר, ריבה, ריבה וחלב מרוכז מצאו קונים אסירי תודה מול אזרחי בלטי. המפעל ממחוז גורוכוב הפך לספק המילויים האוקראיני היחיד לתעשיית הקונדיטוריה בדאוגאפילס בלטביה.

את החצרים הנטושים של המפעל נרכשו והתחדשו על ידי יזם מהכפר דיקובינה פיוטר זכרכרוק. עם הזמן הפכה הייצור לעסק המשפחתי של משפחת זכרוכוק.

ראש המשפחה עוסק בארגון עבודה, ציוד וציוד, כמו גם תחזוקה. אשתו עוקבת בקפידה אחר תהליך הייצור. היא אומרת שמוצר פגום במפעל הוא דבר נדיר ואינו מותיר את גבולות הייצור.

מזון משומר הוא בעל מאפייני איכות גבוהה והם מיוצרים תוך התחשבות בדרישות Gosstandart. ניהול המפעל עוקב אחר האיכות, שכן הוא דואג למוניטין של המפעל ולדימוי שלו. התחרות קשה מאוד, וכולם רוצים לכבוש את הגומחה שלהם בשוק, אומרת נטליה זכארצ'וק.

מפעל שימורי הפירות בעונה מספק עבודה לכ- 40 תושבים מקומיים. ההנהלה מעריכה עובדים מיומנים, כך שלעתים קרובות היא מעלה את שכרם.

זוג יזמים מפתחים כל העת ייצור, מכיוון שמוצרים חדשים דורשים טכנולוגיות וציוד מודרניים יותר.