מוצר חדש תחת המותג Equals מושק בשוק על ידי חברת עיבוד הבשר ABP Food Group, המספקת את מוצריה ל -60 קמעונאים וקייטרינגים בבריטניה.
בדוק
המבורגר העשוי מתערובת של אפונה מתובלת וחלבון סויה, אך לחלוטין ללא בשר, יוצע למכירה דרך רשת ההפצה אסדה שלשום.
מומחים מציינים דרישה הולכת וגוברת למזון ללא בשר, במיוחד בקרב צעירים. מעל 68% מצרכני הטבעונים, הצמחונים או הפלקסיטנים הם אנשים בגילאי 18-24.
בנוסף, יש לציין כי תומכי הטבעונות נוטשים לחלוטין מזונות ממוצא מהחי. הבסיס לתזונה שלהם הוא דגנים, קטניות, ירקות ופירות, פטריות ואגוזים.
צמחונים, למרות שהם צורכים אך ורק מזון על בסיס צמחי, אינם כל כך קפדניים בבחירת המזון שלהם. הם מסרבים לבשר לדגים, לא אכפת להם לצרוך מוצרי חלב, ביצים, דבש טבעי.
פלסטרים הם דבקים בתזונה הרכה ביותר, המאפשרים שימוש בבשר, גם אם בכמות מינימלית. המוזרות של התזונה הגמישנית היא מגוון תפריטים עם דומיננטיות של מזון מהצומח בה עם צריכת בשר מינימלית.