חיטת החורף לידיה רחבה עד אזורים טריטוריאליים עם עמידות גבוהה בפני כפור וסובלנות לבצורת. יש לו גם התנגדות למספר מחלות דגנים עיקריות. ניתן להשתמש בהם לייצור זנים חדשים.
תולדות הבריאה
הושג על ידי האבקה של זן 942/98 עם אבקה מסוג אחר - ארמק. השיטה בה נעשה שימוש היא הכלאה בין-רחמתית. צמחים שנוצרים בדרך זו עמידים יותר בפני מחלות ואפילו בתנאי אקלים מזיקים מראים תשואה גבוהה. פותח על ידי מכון המחקר GNU הכל-רוסי לתרבויות דגנים של האקדמיה החקלאית הרוסית זה מוגש במרשם המדינה בשנת 2014.
תיאור הזן לידיה ומאפייניו העיקריים
לידיה הוא מגוון של חיטה רכה חורפית עם גרגר אדום וספייק לבן ללא טיפול (erythrospermum).
האם אתה יודע החיטה בייתה לפני כעשרת אלפים שנה במזרח התיכון.
המאפיינים העיקריים של הזן:
- משפחה: Bluegrass;
- סוג הצמח: עשבוני דגנים שנתיים עם בגרות בינונית מוקדמת;
- שיח: זקוף או זקוף למחצה;
- מערכת שורשים: סיבית עם מצע רדוד;
- גבעול: חתך מעוגל, חלול, עם 5-6 פנימיות, עם מוץ לבן, ישנות בינונית וצפיפות, עד 98 ס"מ;
- ציפוי שעווה בפנים העליונים העליונים הוא חלש, ועל האוזן - חלש מאוד;
- קשת: התארכות בינונית;
- עווית: חלשה;
- עלים: ארוכים, ארוגים;
- תפרחת: ספייק;
- פרי: קריאופסיס;
- תכונה: עמידות גבוהה ללינה;
- יישום: לייצור קמח ומוצרי מאפה.
פרודוקטיביות
המחוון תלוי בתנאי האקלים בהם היבול גדל. במהלך ההקדמה התשואה המרבית הייתה 10.84 ט"ש. נתונים כאלה הושגו בשנת 2017 במסגרת מבחן תחרותי. התשואה הממוצעת, על פי מרשם המדינה - 7.99 t / ha.
חשוב! המוזרות של חיטת בר היא שגרגיריו מתפוררים מיד לאחר ההבשלה. לכן, בחירת צמח זה כל הזמן נועדה להפחית את אחוז האובדן של הדגנים.
איכות הדגנים
ההרכב הכימי של הדגן תלוי במאפיינים הפיזיקו-כימיים של האדמה, האקלים, תנאי האחסון הבאים ומספר גורמים אחרים.
אבל, בממוצע, עבור זנים רכים הוא אמור להיות בעל המאפיינים הבאים (באחוזים):
- חלבונים: 12;
- שומנים: 1.7;
- פחמימות: 68.7;
- סיבים: 2.0;
- מים: 14.0;
- אפר: 1.6.
כאשר מעריכים את איכות כל אצווה, נלקחים בחשבון צבעם, מראהם, ריחם וטעמם, כמו גם מידת הנזק לחומרי הגלם על ידי מזיקים וחורי כפור. הערך הצרכני של הזן (המסה) הוא 45-50 גרם / 1000 דגנים.
קיימות
היצרן טוען עמידות למחלות הבאות:
- טחב אבקתי - בינוני;
- חלודה חומה - גבוהה;
- כתם אבק - גבוה.
האם אתה יודע הסלאבים ראו חיטה כסמל לחיים ועושר. גרגר חיטה הוא מרכיב הכרחי בחלקות הפופולריות ביותר לפוריות, עושר ואושר.
זריעה והבשלה של תאריכים
מומלץ לגידול באזורי וולגה התחתונה וצפון הקווקז. מועדי השתילה האופטימליים לחיטה בחורף הם 15-20 בספטמבר. במרווח זה זריעה אפשרית בכל אקלים ובכל הזנים. אך על קרקעות מדוללות, מומלץ לזרוע אותה מעט מוקדם יותר, לתת את ההזדמנות להכות שורשים ולהיכנס לתוקף. על קרקעות פוריות ניתן לבצע זריעה בהמשך.
שיעורי זריעה
לכל הזנים, שיעור הזריעה הוא 400-500 יח '/ מ"ר. עבור לידיה, היצרן מציין 4.5-5 מיליון יחידות. על 1 חה. אם תאריכי הנחיתה מוחמרים, התעריף גדל ב 15%. זריעה מתבצעת בין שורות. עומק - לא יותר מ- 5 ס"מ. עם עיכוב בזמן, הם נזרעים לעומק של 1.5 ס"מ. לאחר השתילה, הזרעים מגולגלים בעזרת ציוד מיוחד.
חיטה היא חומר גלם אסטרטגי חשוב לתעשיית המזון. הוא משמש להכנת לחם, כמו גם פסטה, דגנים, חטיפים, שתייה ומוצרים אחרים.