מגמות צריכה חדשות וגידול בביקוש לפירות אקזוטיים משנים את פני החקלאות העולמית, המחויבת יותר ויותר לעמוד בגחמות השוק הגלובלי. אזורים מסוימים בסיציליה מתאימים לייצור מוצרים שלפני כן גודלו הרחק מאירופה.

מנגו, אבוקדו, ליים, סיד דקלים, פסיפלורה - אלו תרבויות שהופכות לחלק מהצעת הייצור של חברות גינון חממה בסיציליה. ביניהם נמצא גם הקואופרטיב "אגרופוליס", אותו מוביל כרמלו קריסון.

על שטח כולל של 3 דונם, כריסון, במקור כמעט בשביל הכיף, בנה חממה של 2,000 מ"ר לגידול פפאיה, וזכה להצלחה מסחרית כמעט מיידית. אולם המפעל החקלאי של כריסיונה הוא בעיקר חברה בגננות מסורתית בה היא מגדלת בעיקר עגבניות שולחן.

"60% מהמשטחים שלנו מיועדים לייצור דובדבנים ושזיפים", מסביר כרישונה, "והשאר מיועד לעגבניות. שוקי הייחוס שלנו הם ההפצה הלאומית הגדולה ושווקי המזון החקלאי של צפון איטליה.

בשנה שעברה קיבלנו מחיר ממוצע של 1.20 אירו / ק"ג לעגבניות קטנות וקצת פחות לשזיפים. באופן כללי, העונה הייתה הולכת כשורה אלמלא הנזק שנגרם למבנים מאסונות מזג האוויר.

"שינויי האקלים שאנו מודאגים מהם כרגע מורגשים לא כל כך בגלל העלייה בטמפרטורות העולמיות, אלא בגלל חזרה מתמדת של תופעות פתאומיות, קיצוניות ומזיקות."