מחקר חדש מראה כי מרבית יצוא המוצרלה הבריטי לא יוכל להתחרות בשווקי האיחוד האירופי בגלל התעריפים הגבוהים שיוחלו במקרה של ברקסיט ללא הסכם.

בהיעדר תרחיש עסקה, בריטניה תעמוד בתעריף חיצוני יחיד של האיחוד האירופי לכל ייצוא שיישלח לאיחוד האירופי. עבור מוצרלה בריטית המשמעות היא תעריפים של 185.20 יורו / 100 ק"ג, שהם בערך 45% מעלות המוצר.

כעת יש בבריטניה מחסור במוצרלה מבחינת ערך ונפח. במילים אחרות, היא מייבאת יותר ממה שהיא מייצאת. בשנת 2018 בריטניה ייבאה 48 אלף טונות מוצרלה יותר ממה שהיא ייצאה.

סחר מוצרלה גדל מדי שנה בשלוש השנים האחרונות. עם זאת, ככל שהיצוא צומח מהר יותר מהיבוא, גירעון הסחר מצטמצם בהדרגה. עם זאת, מבחינה כספית, עמדת המסחר של בריטניה החמירה.

כמעט כל המוצרלה הבריטית מגיעה מהאיחוד האירופי, כ- 40% ישירות מדנמרק. היבוא ירד מצרפת, גרמניה ואירלנד מאז 2015 ועבר לבלגיה, איטליה והולנד.

על פי מחלבת AHDB, אם המסחר היה נפסק לחלוטין, היה קיים גירעון מוצרלה של 48 אלף טון בבריטניה וכ- 472 מיליון ליטר חלב או 3% מייצור החלב הלאומי היה צורך בכדי לחסל אותו בשוק המקומי.