ירידה בביקוש הצרכנים ושינוי בתזונה של האמריקנים לקראת אוכל טבעוני בשנת 2017 אילצו את מנכ"ל מפעל החלב הנרי שוורץ לשנות את עסקיו המשפחתיים, לשנות את שם המפעל ולעבור לייצור משקאות על בסיס צמחי.
נכון לעכשיו, החברה החופשית ללא חלב, Elhhurst 1925, החלה בייצור קרם קנבוס המיוצר מזרעי צמח הקנאביס.
המשקה החדש "קנבוס" מכיל רק כמות קטנה של טטרה-הידרוקאנאבינול (THC) ולכן לא יעניק לצרכנים את "האפקט הפסיכוטרופי הגבוה" הקשור בדרך כלל לקנאביס.כעת מרבית היצרנים האמריקנים של "משקאות קנבוס" מבטיחים כי חומרי הגלם המשמשים במפעלים שלהם אינם מכילים טטרה-הידרוקאנאבינול, אך לעיתים צמחים בעלי תכולה THC של 0.3% משמשים עדיין כחומרי גלם.
בנוסף לקרם קנבוס, Elmhstst 1925 מציעה מגוון רחב של משקאות על בסיס אגוזים, כולל קשיו, שקדים, אגוזי לוז, אגוזי מלך ובוטנים. בנוסף, החברה מציעה משקאות על בסיס שיבולת שועל ואורז חום.
בשוק האמריקאי קיימת נטייה להגדיל את חלקם של מזון ומשקאות על בסיס קנאביס בהיקף הכולל של מוצרים מהצומח.