לצד חוות בעלי חיים עם סט רגיל של בקר או עופות, חוות היענים צוברות פופולריות. מועיל או לא, טיפוח יענים בבית ועל מלכודות הפרויקט, קרא בהמשך.
האם זה משתלם לגדל יענים
כמו כל עסק אחר, לגידול היענים יש את היתרונות והחסרונות שלו.
האם אתה יודע בצע צעד אחד, היענים מתגברים על 3-5 מ '.
מתחילים בניהול כלכלה כזו, חשוב להעריך אותם כראוי ולתאר תוכנית פעולה.
יתרונות הפרויקט
- היתרונות העיקריים:
- רווחיות בפרוייקט (100-150% בגישה הנכונה לעסקים), עקב הביקוש הגבוה למוצרים וחסינות טובה של הציפור, עמידה בפני מחלות רבות ומותאמת היטב לחורפים קשים;
- אפשרות למכור לא רק מוצרי בשר וביצים, אלא גם עור עם נוצות, אשר לרוב נרכשים על ידי מפעלים לייצור אביזרים שונים (נעליים, תיקים, ארנקים, בואות וכו ');
- היעדר מגבלות לכניסה לשוק הלאומי;
- ההזדמנות לקבל הטבות, סובסידיות ותנאים נוחים אחרים מהמדינה, עם תכנון נכון של העסק כענף משק;
- הפופולריות של בשר אקזוטי בקרב מועדוני אוכל בריא, ארגוני ספורט ומסעדות מתקדמות, המאפשרת לך לקוח גדול פרטני.
חסרונות בפרויקט
- בין חסרונות הפרויקט:
- עלות גבוהה ברכישת עופות - קמעונאים גדולים דורשים היצע קצב של מוצרים, כמו גם נפחים גדולים, כך שבשלב הראשוני יהיה צורך לרכוש מייד מספר משפחות של יענים;
- מורכבות הציוד של חוות היענים עצמה;
- מורכבות הרישום דרך המס וכל שאר הרשויות;
- הצורך בהעסקת צוות בגידול מספר גדול של ציפורים - יענים הם אנשים גדולים למדי, כך שאדם אחד לא יכול להתמודד עם הטיפול בהם;
- הצורך למשוך וטרינר מוסמך.
הכללים הבסיסיים לגידול יענים מוצלח
איפה להתחיל ואיך להצליח לגדל יענים:
- ערוך תוכנית עסקית.
- ללמוד את השוק ואת יכולותיו להתחרות בשוק זה.
- קבל אישור לחוות.
- לארגן מקום לשמירת ציפורים עם חדרים מאובזרים באיכות לשמירה על חורף-קיץ.
- מצא מוצא לספק של בעלי חיים צעירים ובריאים.
- כדי שיהיה לך ספר חתיכה נחוץ כדי להימנע מגידול כלבים.
- מצא רואה חשבון, וטרינר, מומחי בעלי חיים (אנשים שעברו הכשרה בתחום העופות, תיקון ציוד, נורמות ותקני תברואה בחווה).
- מצא דרך לנקודת המכירה של המוצרים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_snsdPp1t7q077VKfUdO5306d.jpg)
ארגון צומח
יש להגן על חוות יענים מכל הצדדים מפני הרוח ולהיות באזור מואר ובלתי מעורפל. לאחר שתבחר אתר, אתה צריך לקבל אישורים מרשויות שונות, כולל שירותים וטרינריים, כדי לארגן עליו חווה.
לאתר המוקצה לסידור החווה יש את הדרישות הבאות:
- סוג האדמה מאפשר לבנות בניינים מבלי להניח בסיס יקר;
- האתר בעבר חיובי בתכנית הווטרינרית - הוא אינו מסומן ברשימת השטחים בהם התפרצו התפרצויות ספורדיות ואנזוטות של מחלות זיהומיות;
- האתר ממוקם בצד המגן ומתחת לרמת אחוזות הדיור;
- מרחק למבני מגורים וציבוריים - 200 מ ';
- מרחק לחוות עם בקר גדול וקטן - 150 מ ', סוגים אחרים של עופות - 200 מ';
- מרחק לחוות ארנבים / פרוות, עיבוד שונות ואחסון של חומרי גלם שונים (ירקות, פירות, חומרים מהחי) - 1.5 ק"מ;
- מרחק למסילה - 300 מ ';
- זמינות גישה למי שתייה נקיים.
לאחר כל ההכנות, עליכם לבחור את סוג התוכן ואת הסכימה.
חשוב! מוצרי בשר וביצה המתקבלים מציפורים שנשארו בתנאים צפופים הם באיכות נמוכה, מה שמוזיל באופן דרמטי את עלותם.
ישנם 3 סוגים של תוכן:
- אינטנסיבי - באזורים קטנים יחסית, ביצים מודגרות, ונשמרים גם אנשים צעירים ומבוגרים. היתרון הוא בהתאמה מהירה של הציפור לתקשורת עם הצוות, החיסרון הוא העלייה בדרישות ההיגיינה.
- נרחב - הציפור מגדלת באזור גדול. בשיטה זו של שמירת יענים, רוב הזמן הם נותרים למכשירים שלהם, מה שמביא תנאים קרובים ככל האפשר לטבעיים.
- חצי אינטנסיבי - מעבר בין השיטה הראשונה והשנייה.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_85besmmabmRqC.jpg)
- חד מפלסית - גידול עופות בני אותו גיל באזור משותף לפני השחיטה או כשהם מגיעים לשלושה חודשים;
- רב-מפלסי - בשטח אחד נשמרים בעלי חיים המורכבים מאנשים בגילאים שונים.
סידור משק
לאחר שהם פתרו את כל הבעיות הארגוניות, הם מתחילים לסדר את האתר.
לשם כך אתה צריך:
- לשרטט את תוכנית הבנייה עם ייעוד הסידור הפנימי שלה.
- ערוך סימון לאתר, תוך ייעוד אזורים לבילוי והליכה.
- בחרו זן עופות פרודוקטיבי ביותר - יש להקדיש תשומת לב רבה ליכולות ההסתגלות של יענים.
- ערוך רשימה של ההזנה הדרושה לתקופת החורף והקיץ, בצע רכישות מתאימות.
- למד את הכללים לטיפול בציפורים.
דיור יען
מידות הבניין תלויות בכמות הרכישה המתוכננת של ציפורים.
הם מחושבים בהתאם לתקנים סניטריים המחייבים מיקום נציגים בגילאים שונים באזור מסוים:
- בעלי חיים צעירים עד 3 חודשים. - 2.5 מ"ר;
- אנשים עד 14 חודשים. - 4 מ"ר;
- במשך 14 חודשים - 5 מ"ר.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_g0hxkKW65MY0tRcYmufikhp.jpg)
כשאתם מסדרים חדרים מבפנים, כדאי לקחת בחשבון את האפשרות של אמצעי היגיינה, ולכן הקירות ואלמנטים אחרים צריכים להיות חלקים.
מבני סוכך מתאימים כחלל לשמירת יענים. יענים סובלים בצורה מושלמת חורפים קרים. הדבר החשוב ביותר הוא להבטיח את האפשרות לשמור על הטמפרטורה לא נמוכה מ- + 15 ° С בתוך החורף. כדאי לדאוג גם לנוכחות מערכת אוורור.
זרימת אוויר ותנאי מיקרו אקלים חשובים בעת גידול יענים:
- מהירות זרימת האוויר בקיץ אינה עולה על 3 מ '/ ש'.
- רמת לחות 60-70%.
הניואנס הבא הוא סידור הרצפה. עבור בעלי חיים צעירים ומבוגרים אתה יכול ליצור רצפת בטון ולכסות אותה בשכבת קש. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למלטה עבור האפרוחים. יש להם רפלקס מנקה מפותח במיוחד, ולכן יש לכסות את גרגרי הקש בנוסף ללידה.
קילוף קש יכול להוביל להתפתחות דיספפסיה אצל אפרוחים עם תוצאה קטלנית. כאשר האפרוחים הגיעו לגיל עשרה ימים, הוציאה את הכמוס ונשחרר את המלטה בכל יום, על מנת למנוע את דחיסה ולהעלות את קצב הייבוש.
יש לחלק את תא האפרוח ל -3 חלקים לאנשים עם:
- קצב צמיחה גבוה;
- פיתוח משני;
- התפתחות איטית.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_mrEhI0W54fJ8Bnme1k1qmr.jpg)
חשוב! כל בלוק חיבור בבניין באזור ההליכה צריך להיות מצויד במזרני חיטוי.
הצבת האכלים וקערות השתייה
כשאתם מניחים ומסדרים מזינים, יש לזכור כי היען הוא ציפור אגרסיבית למדי, ואוכל מזון בשקיקה רבה. בהקשר זה, האכלים וקערות השתייה צריכות להיות גדולות למדי ומוקמות בשיא גידול הציפורים. בתא אחד מותקנים מספר מזינים וקערות שתייה.
מידותיהם מחושבות בהתאם לגיל הציפור:
- עבור כל אפרוח - 50 ס"מ;
- למבוגר - 1.5 מ '.
עדיף למקם האכלות וקערות השתייה הרחק מאזור מנוחת הציפורים.
בתור מזינים המיועדים לחציר וזרדים, ניתן להשתמש במשתלות משוננות. הם ממוקמים בגובה של 70 ס"מ מהרצפה. כקערות שתייה, שוקות פלסטיק יציבות מתאימות.
אדמות לבילוי והליכה צריכות להיות מצוידות גם במזינים ובקערות שתייה לעונה החמה.
מזימה למען מנוחה והליכה של יענים
מכל תא מתוך המקום אתה צריך לצאת ליציאה לאזור ההליכה.השטח מחושב תוך התחשבות בגילו ובמידות הציפור:
- אפרוחים עד 3 חודשים. - 50 מ"ר;
- בין 6 ל 14 חודשים - 100 מ"ר;
- מבוגרים - לפחות 200 מ"ר.
אורך העטים אמור לאפשר למבוגר להאיץ למהירות מלאה ולבלם ללא פציעות. אורך המכלאה האופטימלי הוא 40-60 מ '. על מנת שהציפור תסתובב במהירות בזמן האצה, המכלאה צריכה להיות לפחות 20 מ'.
בהמשך לכך, לצורך הליכה עם משפחת יענים המורכבת מנקבה אחת ו -2 נקבות, יש צורך בשטח של 800 מ"ר.
לתקופת החורף משתנים תנאי החיים למשפחות יענים בוגרים ומעבירים 2-3 משפחות לעט אחד. זה מאפשר לציפורים להתאסף בקבוצות גדולות ולהתחמם, מה שמוזיל את עלות חימום הבית.
האם אתה יודע תוחלת החיים הממוצעת של יען היא 40-50 שנה, כאשר הנקבות שומרות על יכולת להטיל ביצים עד 30 שנה.
בין כל המתקנים אמורים להיות מעברי חיבור בטיחותיים ברוחב של 1.5–2 מ 'כדי להימנע מפגיעה אישית ולהיפטר מהאפשרות של מגע גברי ביניהם.
בחירת גזע
כיום ידוע מספר רב של גזעי יענים, אך לא כולם יכולים להיות רווחיים ולהסתגל לתנאי האקלים שלנו.
בקווי הרוחב שלנו, הגזעים הבאים מגדלים לרוב:
הרווחים הגדולים ביותר נובעים מעופות השייכים לתת-המין של היען האפריקני:
האכלה
מזון ליענים צריך להיות מגוון. משמין אדם אחד לפני שהוא מגיע למשקל סחיר דורש 400 ק"ג מזון איכותי מתחם. יענים בררניים לחלוטין באוכל ומאד דורבניים, ולכן עליכם לווסת בבירור את כמות ההזנה הנספגת.
בטבע, התזונה העיקרית של הציפור היא ירקות, זרעים, חרקים וחסרי חוליות קטנים. ההזנה היומית הממוצעת לציפור צעירה היא 3-4% ממשקל גופה, מבוגר - 2.5%.
יענים מתאימים להאכלת עופות. מתווספים להם מתחמי מינרלים, הכוללים זרחן וסידן, כמו גם מזונות גסים בצורת חציר, זרדים, תחמיץ וירקות שונים (פירות, ירקות, עשבי תיבול שונים).
הצורך בהזנה ישתנה בהתאם לגיל ולמאפיינים הפיזיולוגיים.
ישנן שלוש קבוצות מין וגיל, וההבחנה בין הזנות מתבצעת בין 5:
- צמיחה צעירה - עד חודשיים;
- אנשים בשלב של צמיחה פעילה - 3-12 חודשים;
- תזונה סופית - 13–36 חודשים;
- נקבות במהלך עונת הרבייה (יתר של ביציות);
- מבוגרים בחורף.
חשוב! ככל שמזון חלבוני יותר נמצא בתזונה של הציפור, שנמצאת בשלב הצמיחה הפעילה, וההזדמנויות להסתובב באופן פעיל, כך הבשר יהיה טוב יותר.
לאחר בקיעת הביצים, האפרוחים לא מוזנים במשך 3 ימים. במהלך תקופה זו עליהם לממש באופן מלא את חומרי התזונה שנותרו בכיס המרה התוך רחמי. כאשר בוקעים זה יכול להיות עד 25% ממסת האפרוח. הגישה למי שתייה ניתנת משלושה ימי חיים.החל מ -4 ימים מתחילים לתת אספסת ותלתן כתושים (חתיכות של 1 ס"מ), מעורבבים עם הזנה מעורבת לתרנגולות עם תכולת חלבון בטווח של 19-24%. יחד עם זאת מכניסים לתזונה ביצה מבושלת, גבינת קוטג 'ותירס גס.
החל מחודשיים צריכים להיות 18% חלבון ו -12% סיבים בתזונה של יענים. בקיץ, יש צורך להכניס ירקות, בסתיו מחליפים אותם בירקות שורש (תפוחי אדמה רק בצורה מבושלת, השאר טריים). בתזונה של יענים החל משלושה שבועות מחיים, צריך להיות חצץ. הוא חשוף בתיבות נפרדות.
קצב צריכת ההזנה היומית לציפורים בגילים שונים:
- חודש - 150 גרם;
- 2 חודשים - 400 גרם;
- 3 חודשים 750 גרם;
- 4 חודשים - 950 גרם;
- 5 חודשים - 1.2 ק"ג;
- 6 חודשים - 1.5 ק"ג;
- 12 חודשים ומעלה - 2.5 ק"ג.
בקיץ
התזונה העיקרית לשעות הקיץ היא הזנה ירוקה:
- אספסת;
- דגני בוקר להאכלה;
- סרפד;
- קינואה;
- כרוב;
- תרד
- דלעת;
- גזר;
- בצל;
- אגסים, תפוחים;
- צנון.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_Saos8Bfhtuk0vhy0RfwhIv8h.jpg)
- סויה;
- קטניות;
- חמניות;
- דגנים.
האם אתה יודע היען מסוגל למהירויות של עד 97 קמ"ש.
כתחליף למוצרים ממוצא מהחי, מוסיפים לתזונה ארוחה של בשר ועצם או דגים. כדי לספק לציפורים את המיקרואלמנטים הדרושים, מוצגים סלע קליפה, קליפת ביצה, פוספטים ביו-סידן ומונופוספטים.
אל תשכח מגישה חופשית למים נקיים. בממוצע, מבוגר אחד צריך להכיל 6-8 ליטרים.
בחורף
בחורף התזונה מורכבת מ:
- גידולי שורשים;
- סילו;
- חציר;
- תוספים מינרליים;
- הזנת תבואה.
טיפול בציפורים
בתא בו נשמרים היענים, טמפרטורת האוויר בכל עת של השנה צריכה להיות בטמפרטורה של + 25 מעלות צלזיוס. הלחות לא צריכה להיות נמוכה מ- 65%.המיקוד צריך להיות על החלפת המלטה. אל תאפשר לה להתנדנד. החלפה צריכה להיעשות כל שבועיים (לעיתים קרובות יותר). פעם ב 5-7 ימים.
יש להתקין במקום טנקים עם חול. בעזרתו, ציפורים מנקות את נוצותיהם. בכל עת של השנה, לציפורים תהיה גישה לאזור ההליכה. בתנאים צפופים, אנשים גדולים במיוחד חולים לעיתים קרובות.
לציפורי גידול עדיף לרכוש חממה, מכיוון שיענים נכנסים לשלב גיל ההתבגרות רק בגיל שנתיים.
החל מ- 4-5 ימי חיים כל החיות הצעירות מתחילות לחסן.
תוכנית עסקית לגידול יענים
השלב הראשון להצלחה הוא תוכנית גידול ציפורים מוכשרת:
- מחקרי שוק והדרכים האופטימליות בהן יימכרו כל המוצרים.
- היקפי ייצור מתוכננים.
- ניתוח שרשרת בניית המחירים למוצרים תוך התחשבות ברווחי העלויות המשוערים.
- ניתוח היתרונות של העסק והחסרונות.
- מאפיינים השוואתיים של מוצרים תחרותיים והערכה אמיתית של יכולותיהם.
- אסטרטגיית שיווק - קביעת מחירים, טקטיקות מכירה, יחסי אחרי מכירה (מתן ערובה לסחורה), קידום הסחורה בשוק.
- הערכת דרכי מימון הפרויקטים.
- קבלת כל האישורים הדרושים לסוג זה של פעילויות.
- שכירת אתר, ציודו, קניית עופות, ביצים, חממות.
- עובדים עובדים.
- ארגון טיפול בעופות ורכישת מזון.
חשוב! בשלב זה של פיתוח טכנולוגי, הכי מועיל ליצור פלטפורמה מקוונת עם ההכרזה על זמינות המוצרים. במקרה זה, הלקוחות יוכלו להגיע אליך בעצמם, ולא רק מקומיים, אלא גם זרים.
חישוב כלכלי משוער של רווחיות
פריטי עלות עם מחירים משוערים:
- רכישת קרקעות - 2 מיליון עמ ';
- בעלי חיים (1 זכר + 2 נקבות) - מיליון 800 אלף רובל;
- ציוד לחווה - 2 מיליון 800 אלף רובל;
- חממה - 70 אלף עמ ';
- אגרוף - 50 אלף עמ ';
- הוצאות ארגוניות - 7 מיליון עמ ';
- בניית משק - 2 מיליון עמ ';
- עלויות הזנה בשיעור של 400 ק"ג / שנה ליחיד - 400 × 3 = 1,200 ק"ג - עם מחירי הזנה של 20 r / kg, מתקבלים 24 אלף רובל;
- רישום עסקי - 20 אלף רובל;
- תשלום לעובדים - 15 אלף רובל לחודש. - 180 אלף הנפקות בשנה
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_ackcAW9b1k.jpg)
בשנה הראשונה ניתן להשיג הכנסה רק ברכישה של מספר גדול של יענים - 25 משפחות בממוצע. אם יש לך רק 3 אנשים, כל מוצרי הביצה ילכו להגדיל את מספר בעלי החיים, מה שאומר שתעבוד את כל התקופה הזו במינוס.
הרווחיות תלויה באיכות המוצרים וביכולת לבנות כראוי קשרים עסקיים. בממוצע עסק כזה ישתלם בעוד 2-3 שנים אם יגדל מספר בעלי החיים - כ -7 מיליון ממכירת מוצרים שהתקבלו מ -25 משפחות בשנה.
כדי לבצע חישובים מדויקים יותר, עיין במידע על מחירי מוצרים וערוצי ההפצה שלהלן.
ערוצי מכירות והפצה
מחפש ערוצי הפצה רצוי להציע את המוצרים שלך:
- מסעדות עילית;
- מועדוני ספורט;
- ארגונים ואנשים המייצרים אביזרים;
- מפעלי עיבוד מינרלים למוצרי עצם.
האם אתה יודע היען הוא היצור הנוצה היחיד עם 2 בהונות.
ביצים
עלות ביצה אחת משתנה בטווח של 800 r. בממוצע נקבה בגיל שנתיים מטילה 60-70 ביצים לעונה. הרווח הכולל ממכירת ביציות לתקופת ייצור הביצים הוא 48-56 אלף רובל.
בשר
התשואה של בשר טהור מבוגר במשקל 120-160 ק"ג היא 90-100 ק"ג. עלות בשר יען לכל ק"ג היא אלף עמודים. בהתאמה, 9-10 אלף עמודים.
נוצות
תפוקתו של עט מבוגר היא 2 ק"ג. המחיר לק"ג הוא 2.5–3 אלף. בסך הכל מתקבלים 5-6 אלף רובל.
שומן ועור
שומן פגר הוא כ -10 ק"ג. אתה יכול למכור אותו ב -450 עמ '/ ק"ג. במקרה זה, אנו מקבלים 4.5 אלף רובל.
העור היקר ביותר מתקבל משחיטת עופות בגילאי 12-14 חודשים. תפוקתו הסחירה היא 1.6 מ"ר. במכירה, עלות מוצרים כאלה היא 8,000 700 רובל / מ"ר. כתוצאה מכך, מקבל 13 אלף 900 עמ '. רווח נקי.
טפרים ומקור
ניתן למכור טפרים ומקור בסדנאות תכשיטים או במפעלים לעיבוד מוצרים דומים לתוספים מינרליים. תוכלו גם להתחיל לייצר מזכרות ממוצרים אלה.
בממוצע ניתן להשיג 2-3 אלף רובל עבור ציפורניו והמקור של אדם אחד.
מכירת יחידים
מימושם של אנשים מתבצע לאחר גילם של חודש. או 1.5 שנה. מחיר התחלתי עבור יען - 6 אלף רובל, נקבה בת שנה וחצי - 30 אלף רובל, זכר - 34 אלף רובל.
טיפים שימושיים למתחילים
כמה טיפים שימושיים למי שמחליט לפתוח חוות יענים מאפס:
- עדיף לקחת אנשים מגיל 1.5 - אחרי 5 חודשים. הציפור תיכנס לשלב גיל ההתבגרות, ובהתאם לכך תתחיל להטיל ביצים.
- בצע רכישות בפברואר-מרץ - זה יקטין משמעותית את עלות ההזנה.
- לעסוק באופן פעיל בפרסום מייד לאחר קבלת מוצרי הביצה הראשונה ובעלי חיים צעירים. כאשר קהל הלקוחות מפותח, צמצמו בהדרגה את הפרסום.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_T46Swf3nw6U4BwNW9Frc34.jpg)
האם אתה יודע כדי להשיג אותה כמות של חביתה כמו מביצת יען אחת, אתה צריך 25-30 חתיכות עוף.
לאחר 2.5 שנים בממוצע, עסק משלם לחלוטין עבור עצמו ומתחיל לספק רווח יציב.