בשנת 2020 תזכה התערוכה "תעשיית החלב והבשר" להתפתחות חדשה ולהתמקד בטכנולוגיות לייצור חלב ומוצרי חלב. התערוכה תתקיים תחת המותג DairyTech בין התאריכים 18 עד 21 בפברואר 2020 בביתן 2 של חברת Crocus Expo IEC.
היום DairyTech - התערוכה הבינלאומית היחידה ברוסיה, המציגה מגוון מלא של ציוד לעיבוד חלב וייצור חלב. התערוכה כלולה בלוח השנה העסקי של מנהלים, טכנולוגים ומהנדסים של מפעלים מובילים לעיבוד חלב ומוצרי חלב.
למעלה מ- 60 חברות, יצרנים וספקים חדשים מגרמניה, דנמרק, צרפת, איטליה ורוסיה יציגו ציוד לייצור מוצרי חלב וגבינות, קווים לבקבוק ואריזה של מוצרי חלב, וכן רכיבים וחומרים לתעשיית החלב.
שטח התערוכה הכולל עולה על 10,000 מ"ר. השתתפות ב- DairyTech מהווה הזדמנות עבור היצרנים והספקים להציג את המוצרים האחרונים שלהם ואת המוצרים הטובים ביותר בפני קהל מקצועי, כמו גם לקבל הערכה אובייקטיבית של הרלוונטיות והתחרותיות שלהם באמצעות קשר ישיר עם טכנולוגים ומהנדסים של מפעלי עיבוד חלב וייצור חלב, כמו גם מפיצים.
עבור מבקרים, DairyTech היא הזדמנות תוך 4 ימים להכיר את מגוון המכשירים הרחב ביותר ופתרונות מוכחים של יצרנים מובילים מרוסיה וזרים לפתור במדויק את בעיות הייצור ערב העונה החמה.
תערוכת התערוכה מחולקת לקטגוריות מוצרים בהן מאות מצגות, מוצרים חדשים והצעות מיוחדות של יצרנים וספקים ממתינות למבקרים ב- DairyTech.
- ציוד וטכנולוגיות לעיבוד חלב ראשוני: ציוד לחליבה וקירור, שטיפה, חיטוי של ציוד וכלים, ציוד וטכנולוגיות לקביעת איכות, אוטומציה של תהליך הייצור ועוד;
- ציוד וטכנולוגיות לייצור מוצרי חלב: מוצרי חלב מלאים מותססים, גבינות, חמאה, תרכיזים חלביים, גלידה, מרכיבים ותרבויות מתחילים;
- ציוד אריזה, מילוי ובקבוק: לטיהור והכנת מים, בקבוק וכיפה, נושבת, פיסטור וסטריליזציה, אריזה, אריזה ואצווה, כמו גם אריזות מוגמרות, מכולות, ציוד לסימון ותיוג, ציוד שקילה ועוד.
באופן מסורתי, המשתתפים יציגו ציוד רב חדש.
בעקבות המגמה הסביבתית הכין SIG Combibloc, הספונסר הכללי של התערוכה, דגימות של אריזות חדשניות כמו SIGNIA, ECOPLUS ו- SIGNATURE למבקרים בתערוכה. אריזות מסוג זה כבר זכו לרבים מהפרסים היוקרתיים ביותר בתעשיית האריזה. בנוסף, בין המוצרים החדשים, היצרן יציג פורמטים - combiblocMidi / combifitMidi, combidome ו- combiSmile, החברה תציג גם את פתרונות האריזה הפופולריים ביותר שלה למוצרי חלב: פורמטים של ליטר המיועדים למאורכים, צריכה משפחתית, ופורמטים קטנים ומנותיים, המיוצגים באופן נרחב בסגמנט. שמנת, חלב מרוכז, רטבים, מילקשייק וכו '.
גלאדי ידגים ציוד היי-טק שתוכנן בהתאם לסטנדרטים האיכותיים ביותר לבקבוק מוצרי חלב טריים, מיצים, יין, מלאנג ביצה, מוצרי מזון נוזליים בתפזורת באריזה. למומחים יוצגו מכונות מילוי עם מגוון רחב של יכולות ותצורות שונות, וכן מערכת החיטוי "Ultra Clean System".
בדוכן של חברת TAURAS-PHOENIX JSC, יוצגו ציוד מהיר למילוי ואריזת מוצרי חלב עם מילוי שלושת הפונקציות של התהליך הטכנולוגי - שטיפה, בקבוק ושעם, מכונה למילוי מזון ומוצרי מזון שאינם מזון במכלי פלסטיק מוגמרים עם מכסה לאחר מכן, וגם מכונה המיועדת למכסה אריזה של מוצרים עם אחסון לטווח ארוך בגודל משתנה בטכנולוגיית MAR ועוד ועוד.
תשומת לב מיוחדת של מומחים תימשך על ידי דוכני יצרני ציוד להכנת גבינות.
לראשונה ייקח חלק בתערוכה TECNAL SAS (צרפת), מומחית עולמית בהכנת חלב (פיסטור, רפרוף, הבשלה, סינון) וטכנולוגיות גבינה (גבינה רכה, גבינת שמנת, גבינה כחולה וגבינת פטה). חברת Facchinetti מאיטליה תציג גם לראשונה ציוד לייצור גבינות, PRIMODAN A / S הדנית, יצרנית מכונות מילוי או מכסה אוטומטיות, תציג את חידושיה ואת הציוד המבוסס שלה כבר בתחום ציוד האריזה, המילוי והמילוי.
התערוכה תתמוך במשרד החקלאות של הפדרציה הרוסית, הרוסלוחוזנדזור והאיחוד הלאומי של יצרני חלב.
הביקור בתערוכה ניתן בחינם בהרשמה אלקטרונית באתר עם קוד לקידום מכירות.
הספונסר הכללי של התערוכה הוא SIG Combiblock LLC
נותנת החסות האסטרטגית לתערוכה היא טטרה פאק JSC
ULMA Packaging, יצרנית עולמית מובילה של מערכות וציוד אריזה עם היסטוריה של 50 שנה להצלחה, תציג מכונה אופקית במהירות גבוהה לאריזות בסביבת גז שונה במהירויות של עד 250 עמודים לדקה. מכונה זו עומדת בכל הדרישות והתקנים המודרניים לאריזת מזון. לדברי היצרן, המכונה היא פיתרון אידיאלי לאריזת גבינה עם מנה גבוהה ביצועים.
תוכנית עסקית
במסגרת התוכנית העסקית של תערוכת 2020 יתקיימו למעלה מעשרה אירועי ענף רלוונטיים - כנסים, סדנאות, שולחנות עגולים, למבקרים יתקיימו שלושה ימי אירועי צד בנושאים הרלוונטיים ביותר - זוהי סקירה כללית של מגמות עולמיות, ומושב מליאה המוקדש לנקודות צמיחה, מוצרים חדשים וטכנולוגיות בתעשיית החלב, ומפגשים בהם המומחים ישתפו בניסיונם במערכת מרקורי ובשימוש בסימון דיגיטלי. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למושב המליאה המוקדש לאורח חיים בריא ולמגמה הידידותית לסביבה כחלק מהאסטרטגיה של מפעלי חלב.
טטרה פאק®, המובילה בעולם בפתרונות לעיבוד מזון ואריזות, תשתתף בתוכנית העסקית DairyTech כנותנת חסות אסטרטגית ותשתף את החזון המומחה שלה לגבי מגמות המשפיעות על התפתחות תעשיית החלב המודרנית.
במהלך התוכנית העסקית, מומחי טטרה פאק הרוסים והבינלאומיים ישתפו את תוצאות המחקר האחרון של החברה בפיתוח בר-קיימא, ידברו על טרנדים אקולוגיים בקמעונאות מודרנית תוך שימוש בנסיון בינלאומי, טכנולוגיות חדשניות לייצור יעיל של גבינות קשות למחצה ועוד ועוד.
במהלך אירועי התוכנית העסקית, מומחים בתעשייה יתנו פרזנטציות ומקרים מעשיים: אולגה אברמובה (שר החקלאות של הרפובליקה של אודמורט), ניקולאי ולסוב (רוסלוחוזנדזור), טטיאנה בלגולה (רוסלקוז'נדזור), ארטיום בלוב (סויוזמולוקו), אלנה סראטסה (רוסקצ'סטבו), אלנה (ווליו), אלכסנדר שירינקין (מפעל חלב טולה), ג'וליה אליסייבה (דנונה ברוסיה), גרגורי רוז (מומחה בתחום המרכיבים והטכנולוגיות להכנת גבינות, Chr.Hansen), אולגה פנובה (תוכנית חלב בית ספר ברוסיה), דמיטרי רוסה kov (X5 Group Group), אלינה יוחנביץ '(Perekrestok), אלכסיי מיקוליץ' (Santa Impex Brest - Savushkin Product), אלנה מלניקובה (Molvest), כמו גם מומחים ממכון המחקר המדעי הכל-רוסי של תעשיית החלב אירינה Makeeva ואלנה יורובה, נציגי Euromonitor International, Deloitte, Nielsen, Streda Consulting ורבים אחרים.
אודות מארגן התערוכה:
מארגן תערוכות - Hyve הוא מארגן אירועים מהדור הבא.
קונספט קבוצת Hyve - הקמת פורטפוליו עולמי מוביל של אירועים מוכווני תוכן, אירועים שלא ניתן לפספס, מה שמבטיח למציגים ומבקרים חוויה בלתי נשכחת ויעילות השקעה גבוהה.
החברה הוקמה בשנת 1991 בלונדון כ PLC של קבוצת ITE. במהלך השנים האחרונות צברה החברה מוניטין ללא דופי הן ברוסיה והן בשוק שירותי התערוכה הבינלאומי. בספטמבר 2019 הודיעה החברה על מיתוג ושינוי שמו של ITE Group plc לחברת Hyve Group plc.