מתחילת דצמבר נמכרו 20 אלף טון באתר השוק הפתוח, כך מדווח מחלקת אנליטיקס של שובר ORSP.
בדוק
באוקראינה תרבות האוכל משתנה לטובה. זה נובע מהעובדה שהאוקראינים החלו לטייל הרבה ברחבי העולם, תוך אימוץ המסורות של מדינות שונות. במטבחים רבים של מדינות חמות משתמשים במוצרי צמח טריים. אפילו לפני 5-7 שנים, כיבוד מירקות טריים בחורף נחשב לסקרנות. עכשיו זו כנראה הנורמה מאשר אקזוטית. טוב מאוד שאנשים ישאפו להרגלי אכילה בריאים, אומר איבן פדישין, מנהל מחלקת ירקות ופירות באוניברסיטת Shuvar ORSP.
פלפלים, סלטים עליים, עגבניות ומלפפונים מובילים במכירת ירקות מיובאים. ברצון רב, האוקראינים קונים ענבים זרים, מנדרינות ובננות. המוצרים הפופולריים ביותר לגידול מקומי היו תפוחי אדמה, בצל ותפוחים.