בשנת 2018 המוצר ירד ב -7%, על פי נתוני השירות הסטטיסטי למדינה.
בדוק
כפי שאנליסטים צופים, בעתיד הקרוב לא צפויים שינויים במחיר הביצים. ירידה מסוימת בערך תתרחש באופן מסורתי בקיץ. זה נובע מעלייה עונתית בייצור ביציות של תרנגולות בגלל מגוון האכלה והארכת שעות אור היום.
נזכיר כי משנת 2013 עד 2018 חלה עלייה מתמדת במחירי ביצת עוף שולחן. בהשוואה למרץ 2013, במרץ 2018, מחירי הביצים עלו 6 פעמים: מ- 6 ל 27 UAH. במשך תריסר.
ביצים עלו מאוד במחיר באוגוסט 2017 - מ- 10 ל- 14.5 UAH לעשרה חתיכות.
בגלל עליית המחירים, המוצר הפך נגיש פחות לשכבות אוכלוסיות פגיעות חברתית. בשנת 2016, כאשר ביצים עלו 16 UAH / תריסר, הצריכה שלה לנפש הייתה ברמה של 267 יח '. בשנה. בשנת 2013, אותו אינדיקטור היה סביב 309 יחידות. מעליית המחיר סבלו הגמלאים ביותר. אם לפני מספר שנים הם יכלו לקנות לעצמם 20 ביצים בחודש, אז בשנת 2018 רק 8-10 יח ', חושבו על ידי אנליסטים.