פלפל מתוק נמצא במקום השלישי מבין גידולי הירקות הפופולריים ביותר על חלקות אישיות. גננים רבים מנסים לבחור זנים קלאסיים ולא תובעניים עם רמת תשואה גבוהה וטעם מצוין. המאפיינים הללו הם שיש לפלפל בלוזרקה שהפך אותו לאחד הזנים הנפוצים ביותר בגני ירקות - זה יידון במאמר.
מבחר ואפיון מגוון
פלפל בלוזרקה הוצג בשנת 1991 בטרנסניסטריה וכונה במקור לומינה. בשנת 1995, הכלאה זו נכללה בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. בשל מאפייניה, Belozerka סובל בעקשנות אקלים שונה, המאפשר לגדל פלפל זה באזורים שונים. רמת פריון גבוהה לא משתנה לא בשטח פתוח ולא בתנאי חממה.
האם אתה יודע מולדת הפלפל המתוק נחשבת למרכז ודרום אמריקה.
פירות הזן נבדלים זה מזה במדדים הבאים:
- צורה חרוטית עם קצה מחודד;
- ירוק פלפל בתקופת הבשלות הטכנית וצהוב או אדום בתקופה הביולוגית;
- משטח מבריק עם שני פנים;
- מסת פלפל - עד 150 גר ';
- עיסת צפופה ועסיסית עם טעם מתוק בולט;
- עובי הקיר - 0.5–0.7 מ"מ.
מחווני הטעם מאפשרים לך להשתמש במגוון זה הן טריים והן בבישול ושימור, שמירה על מתיקות העיסה ומספר גדול של ויטמינים C. צמחיית בלוזרקה נמשכת 110–125 יום. השורש והגזע העיקרי הם חזקים ומפותחים היטב. אורכו של השיח אינו עולה על 70 ס"מ ויש לו עלים ירוקים רוויים רבים. התשואה של בוש אחד היא בערך 8 ק"ג. פלפל מסוג זה בעל איכות שמירה גבוהה וחסינות יציבה למחלות שונות.
יתרונות וחסרונות
- למגוון זה, בשל מאפייניו, יתרונות רבים:
- תשואה גבוהה.
- אחידות בגודל הפרי.
- מאפייני טעם מעולים גם בשלב הבשלות הטכנית.
- התנגדות לתנאי מזג האוויר.
- פרי ממושך.
- חסינות לרוב המחלות הפטריות והנגיפיות.
- החסרונות של Belozerka הם מינימליים:
- לא כל כך הרבה מסת ועובי קיר של העובר בהשוואה לכלאיים מודרניים.
- כמה קשיים בהנבטת זרעים ושתילים באקלים האמצעי.
גידול שתילים בבית
יבול עשיר בעתיד תלוי ישירות בזרעים שנבחרו ובשתילים שגדלו כראוי. לכן כדאי להשתמש בכמה המלצות.
העיתוי
בהתאם לשיטה שנבחרה לגידול פלפל, תזמון זריעת הזרעים לשתילים ישתנה:
- אם מגדלים בחממות, פלפל נזרע מאז אמצע פברואר;
- כאשר מגדלים אותו על קרקעות פתוחות, החומר נזרע בשבוע האחרון של פברואר או בשבוע הראשון של מרץ.
האם אתה יודע כדי לקבל את הצריכה היומית של ויטמין C, די לאכול 40 גרם פלפל.
קרקע
עבור שתילים טובים, מומלץ להכניס מגוון מסוים להרכב הבסיסי של האדמה. האפשרות הטובה ביותר היא 40% מהאדמה, 30% חומוס ו 30% חול, או להוסיף שלושה חלקים שווים של כבול, חומוס וחול לקרקע. כמו כן, מיד לפני זריעת הזרעים, יש צורך לחטא את האדמה, אשר תסייע בהגנה על הפלפל מפני זיהום לא רצוי בזיהומים פטרייתיים שונים. לשם כך, האדמה המוכנה מוחדרת במים רותחים.
קיבולת
בתהליך הכנת זרעים לזריעה, אחד הנושאים העיקריים הוא בחירת היכולת שבה יתפתחו שתילים ויתפתחו בעתיד.
שקול את האפשרויות הפופולריות ביותר:
- תיבות שתילים - נוח מאוד להשתמש במיכלים כאלה, מכיוון שכל הצמחים נמצאים במקום אחד, ובמידת הצורך ניתן להעביר תיבה כזו בקלות ובמהירות למקום אחר, או להפנות אותה לאור. החסרונות של פיתרון זה כוללים את הצורך לדלל ולקטוף במיכלים נפרדים, דבר שאינו רצוי ביותר עבור פלפל, שיש בו קנה שורש ליבה.
- כדורי כבול - הם מכלי כבול דחוסים, הכוללים חומרים מזינים שונים. בנוסף למסת היתרונות (חוסר צורך בבחירה, קלות שימוש) של אפשרות זו, ישנם כמה חסרונות, ביניהם יש עלות גבוהה למדי, הצורך ברמת לחות יציבה והיעדר אפשרות לשימוש חוזר.
- כוסות פלסטיק - מכולות מעשיות שאינן דורשות עלויות נוספות. הדבר היחיד שיש לזכור הוא הצורך בחורי ניקוז, הנחוצים ליציאת מים.
חשוב! לאור מערכת השורשים המפותחת של פלפל מסוג זה, על מנת למנוע פגיעה בקני השורש, יש לבצע התרופפות רבה בזהירות.
בחירת זרעים והכנתם
תנאי חשוב להשגת צמחים חזקים ובריאים במיטות וכתוצאה מכך, יבול עשיר הוא הגישה הנכונה לבחירת הזרעים. בהעדפותיך, אתה צריך להתמקד אך ורק במקורות מכירות מוכחים. לתפוגה משמעותית על אופטימיות השתילים העתידיים יש תאריך תפוגה. לפני הקנייה, כדאי לשים לב לתאריך האיסוף - תקופת האחסון המרבית לזרעי פלפל מתוק היא 3 שנים.
לאחר מכן, כל הזרעים נבדקים אם חללים - לשם כך הם טבולים במים מלוחים למשך 20-30 דקות. זרעים שצפים לפני השטח מושלכים. שאר חומר השתילה מושרים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנאט למשך 20 דקות, לאחר מכן הוא נשטף ומייבש ביסודיות - זה יחטא את הזרעים ויסלק נגיפים וזיהומים העלולים להימצא בתוך הזרעים. מומלץ לטפל בהם בכל חומר ממריץ על פי ההוראות.כדי לגדל במהירות שתילים ולקבל קלעים בריאים יותר, הזרעים נובטים לפני השתילה באדמה. יש להניח זרעים בכל בד העשוי מסיבים טבעיים שקודם לחו במים. טמפרטורת האוויר האופטימלית צריכה להיות לפחות + 25 מעלות צלזיוס, יש לשמור על לחות הבד בעזרת אקדח ריסוס. במהלך השבוע הראשון מופיעים הקלעים הראשונים - ברגע שאורכם מגיע ל -2 מ"מ, ניתן לזרוע את הזרעים.
זורע זרעים
ראוי לציין שמגוון הפלפל הזה לא מגיב טוב להשתלה, ולכן עדיף להשתמש במיכלים קטנים בקוטר של כ 8 ס"מ לשתילים. מהאדמה. כל המכולות מונחות על משטח ומכוסות בסרט או בזכוכית - עד להופעת הקלעים הראשונים שלאחריהם הסרט מוסר. משטר הטמפרטורה האופטימלי יהיה בטווח של +23 ... + 25 ° С.
שתיל טיפול
הנבטים מונחים במקומות עם הרבה אור טבעי, הימנעות מאור שמש ישיר. להיווצרות מלאה של כוסות עם שתילים מדי יום פנו אל האור בצד השני. יש צורך להגן על הנבטים הראשונים מקצוות טמפרטורה ונוכחות טיוטות. השקיה מתבצעת פעם אחת תוך 3 ימים.לאחר היווצרותם של שלושה עלים מלאים, מומלץ שתילים לראשונה להאכיל. לשם כך, השתמשו בתמיסה של 5 ליטר מים, 15 גרם סופרפוספטים ו -5 גרם דשן אשלגן. לאחר היווצרותם של חמישה עלים (לאחר כשבועיים), השתילים מופרים שוב בעזרת אותה חבישה עליונה, אך עם ריכוז כפול של חומרים מזינים.
שתיל מתקשה
פלפל מתייחס לצמחים אוהבי חום, ועם כל היומרות שלו, הוא רגיש מאוד להחמרת תנאי מזג האוויר. כדי לפתח עמידות בפני שינויי אקלים משתמשים בהתקשות שתילים. לשם כך, שבועיים לפני השתילה המיועדת, פלפל מוציא לאוויר הפתוח, אשר הטמפרטורה שלו לא צריכה להיות נמוכה מ +12 ... + 14 ° С.
זמן השהייה בתחילת ההתקשות הוא מספר שעות, ואילו יש להגן על השתילים מפני אור שמש ישיר. בכל יום, משך הזמן ברחוב גדל ב- 1-1.5 שעות, חלק מהזמן שהנבטים מוחלפים תחת השמש. בסופו של דבר שתילים מבלים את כל הימים באוויר הצח, ורגע לפני השתילה, וכמה לילות.
חשוב! השקיה שופעת מובילה למתיחה ודילול של הגבעול, אשר ישפיעו לרעה על השתילים במהלך ההשתלה.
נטיעת שתילים במקום קבוע
עם הגיעם לבשלות ולאחר ביצוע כל פעולות ההכנה, השתילים מוכנים לשתילה במקום קבוע.
העיתוי
השתילה מתבצעת לאחר הופעת השחלות הראשונות על השתילים. יחד עם זאת, בכדי להימנע מצינון יתר של מערכת השורשים, מה שעלול להוביל לעכב התפתחות הצמח כולו, יש לקחת בחשבון את טמפרטורת האוויר - לפחות + 18 ° С, ואת טמפרטורת האדמה - לא נמוכה מ +10 ... + 12 ° С. בדרך כלל, בהתאם לאזור, משטר טמפרטורה כזה נצפה בסוף מאי - תחילת יוני.
בחירת מושב וסיבוב יבול
האדמה הטובה ביותר לנטיעת שתילים היא קרקעות דוברות חוליות וחוליות, ללא תכולת חנקן מוגזמת. החומציות של אדמה כזו צריכה להיות בחומציות של 6-6.6. עם אינדיקטורים לא מספיקים, מכניסים אדמה חומרי סיד (גיר, סיד ואחרים).
בבחירת מקום לשתילת פלפל, עליכם לקחת בחשבון כי השתילים יתפתחו טוב יותר ויעניקו יבול גדול יותר באתר:
- ללא רוחות;
- מואר היטב;
- לחים, אך ללא קיפאון של מים.
תוכנית ועומק הנחיתה
כאשר שותלים פלפל באדמה פתוחה, יש לזכור כי מרווח השורות צריך להיות כ- 50 ס"מ, המרחק בין החורים לרוחב החור - 40 ס"מ ו -8 ס"מ בהתאמה. כשחופרים חורים נלקחים בחשבון גודל מערכת השורשים כך שמיקום הצוואר הוא בגובה הקרקע. רצוי להוסיף לכל זרחן מעט זרחן, חנקן ואשלגן.
להליך השתילה עצמו מספר כללים:
- שתילים יוצאים מהטנק בצורה מסודרת עם גוש אדמה על השורשים.
- הוא ממוקם בתוך חור שהושקה מראש.
- פזר אדמה ונגוע
- הוא מושקה במים מיושבים בטמפרטורת החדר.
וידאו: נטיעת פלפל באדמה הפתוחה
טיפים לטיפול
מגוון Belozerka מאוד יומרות בטיפול, וכדי לקבל יבול איכותי אתה צריך לדבוק בכמה המלצות.
השקיה
קרקע במיטות פלפל דורשת לחות מתונה. לפני הפריחה הראשונה, יש להשקות את Belozerka בשיטת הפיזור (באמצעות קופסת מים או תרסיס), לאחר - רק תחת שורש הצמח. השקיה מומלצת בשעות הערב, כאשר האדמה התקררה דיה, עם מים מיושבים. לצורך העשרת חמצן נוספת, מוסיפים מים מעטים של מי חמצן. האפשרות הטובה ביותר להשקיה היא כ- 5 ליטר לצמח 2-3 פעמים בשבוע.
טיפול בקרקע
בתהליך גידול הפלפל יש לזכור את הטיפול המתמיד באדמה בגינה.
בין ההליכים העיקריים נבדלים הדברים הבאים:
- עשבים שוטים ופינוי עשבים שוטים - מאפשרים לך לחסוך את הכמות הדרושה של לחות וחומרים מזינים באדמה;
- משחרר את האדמה - מעשיר את מערכת השורשים בכמות הנכונה של חמצן לצמיחה והתפתחות בריאה;
- מאלץ - מגן על האדמה מפני התייבשות ומעכב צמיחת עשבים שוטים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1272/image_xq9pRwtkSN.jpg)
יישום דשן
כדי לקדם את התפתחות מערכת השורשים, כמו גם להגדיל את הפרודוקטיביות, מומלץ להאכיל את הצמחים:
- שבועיים לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה מתרחשת ההלבשה העליונה הראשונה. זה יכול להכיל אוריאה (20 גרם), סופר-פוספט (50 גרם) ואשלגן גופרתי (25 גרם) או שניתן לבצע אותו עם תמיסה של גללי ציפורים (ביחס של 1:20). דשנים מוחלים על האדמה תוך השקיה בכמות של 1-2 ליטר.
- בפריחה הראשונה משמש זבל פרה כדשן (ביחס של 1:10), גם המיטות מפוזרות אפר.
- במהלך הפרי, מומלץ להוסיף שוב רוטב עליון נוסף, המשמש בצורה הטובה ביותר כפתרון של גללי עוף.
בירית שיחים
פלפל בלוזרקה שייך לשיחים בינוניים, עם זאת, עם גבעולים שבירים מאוד, הוא צריך להיות קשור. צמחים לא קשורים, אפילו נטועים מקרוב, יכולים להישבר ולהתנפץ במהלך גשם או רוח. למטרות אלה משתמשים בתומכים, שאליהם לא רק הגבעול עצמו קשור בצורה יפה, אלא כל ענף בנפרד.בשל מאפייניה וחוסר היומרות המוחלט ביציאה, Belozerka מאפשר לך לקבל יבול עשיר ואיכותי במינימום מאמץ. זו הסיבה שמגוון זה פופולרי ראוי לא רק בקרב גננים מקצועיים, אלא גם בקרב מגדלי ירקות חובבים.