סגן שר משרד הבריאות של הפדרציה הרוסית, אולג סלגאי, אמר: ארגון הבריאות העולמי ממליץ לתושבי רוסיה להפחית את צריכת המלח שלהם ביום. מומחי WHO בטוחים כי יש להפחית את הצריכה של מוצר זה לפחות פעמיים.

"במילים אחרות, אם צריכת המלח עומדת על 11 גרם ליום, אז עכשיו עליכם להפחית את הקצב לחמישה גרם ביום", אומר סלגאי. - כלומר, עליכם להתרגל למגבלת צריכת המלח, השווה לכפית אחת ללא מגלשה למשך 24 שעות. אידיאלי אם מלח זה מיודן. "

יש להוסיף כי צריכת מלח מוגזמת גורמת לבעיות בכליות, מגדילה את הסבירות להתקפי לב ומעלה את לחץ הדם.