תכונות מדהימות כאלה של פירות יער אקזוטיים התגלו על ידי רופאים יפנים.
בדוק
מומחים מצאו כי פרי הנס הזה עשיר בכימיקלים צמחיים אורגניים - פוליפנולים, המהווים מכשול לכיבי קיבה ותריסריון, הנובעים בעיקר כתוצאה ממתח ושימוש באלכוהול.
בנוסף, השפעה בולטת אנטי דלקתית, אנטיבקטריאלית ואנטי-ויראלית טבועה בפוליפנולים.
על פי מדענים יפנים, אכילת שלושה פירות קיווי ליום יכולה להפחית משמעותית את הסיכון לחלות במחלות אלצהיימר ופרקינסון, ובנוסף להפחית את הסיכון לחלות בסרטן ומחלות אחרות הקשורות במבנה התא.
בשל השילוב המדהים בין ארומות של דומדמניות, תותים, בננות, מלונים, תפוחים, דובדבנים ואננס, לקיווי יש טעם ייחודי ומיוחד.
בנוסף לשימוש בצורתו הטהורה, ריבה, ג'לי עשויים מקיווי, ומכינים ריבות ומרמלדות. כמו כן, ברי מושלם כמילוי לפשטידות.
בנוסף, הפרי מצא את יישוםו בקוסמטולוגיה - הוא משמש לייצור מסכות קוסמטיות לניקוי, לחות, התחדשות והזנה.
מספר רב של חומצות פרי איפשרו שימוש בקיווי כקלף.
