המשימה בת שישה הימים מאורגנת על ידי המועצה לפיתוח חקלאות וגננות בבריטניה (AHDB) בתמיכת המחלקה לסחר בינלאומי (DIT) במקסיקו כדי לסייע בקידום חזיר בריטי בשוק קריטי זה.
במהלך הביקור, המתחיל ב -5 ביולי, יבקרו צירים ממגזר בעלי החיים המקסיקני בחוות, מפעלי עיבוד בשר, סופרמרקטים ומומחה מוביל בגידול חזירים וגנטיקה.
התוכנית תכלול גם יום בתערוכה הגדולה יורקשייר, אחד האירועים החקלאיים הגדולים ביותר, שיציג את הישגיהם של החקלאים, האוכל והאזורים הכפריים בבריטניה, שם תהיה לקבוצה אפשרות להיפגש עם מספר בעלי עניין מהמגזר החקלאי.
המשלחת כוללת וטרינרים ממדינת חליסקו, קמעונאית חשובה מצפון הארץ, והתקשורת המקסיקנית, שתהיה להם הזדמנות לראות מקרוב את כל תהליך ייצור החזיר מחווה למזלג.
סוזן מוריס, מנהלת הייצוא הבכירה של AHDB, אמרה כי הביקור היה הזדמנות מדהימה להפגין חזיר בריטי בפני מומחי תעשייה משפיעים בשוק המקסיקני.
"זו הזדמנות פנטסטית להדגיש את איכות המוצר שלנו ולהדגיש את רווחתם הגבוהה של בעלי החיים שלנו, שליטה קפדנית על השימוש באנטיביוטיקה, תוכניות הבטחת האיכות המובילות בעולם וכמובן את הטעם והמרקם יוצא הדופן של חזירנו.
בנוסף לביקור בחנויות ובמשקים, אנו נספק גם סקירה של עבודותינו בתחום הגנטיקה למטרות רבייה ונשתף את המבקרים שלנו בשיטות עבודה מומלצות ", אמר מנהל בכיר במועצה לפיתוח חקלאות וגננות בבריטניה.