ינואר השנה התבררה כתקופה חמה ומפיקה בצורה יוצאת דופן עבור מגדלי בעלי חיים ומגדלים של שטח סטוורופול. מומחים חקלאיים מקומיים ממשיכים לעבוד על גידול גזעי בקר אוניברסליים.
ידוע שבתחילת 2019 באזור היו יותר משמונים ושלושה אלף פרטים של בקר ששייכים לגזעי בשר. מבין הפרות הללו - כ -36 אלף. ראוי לציין כי מרבית פרות סטברופול הן נציגות מגזע קלמיק ומהוות יותר מ- 53% מכלל המסה של בעלי החיים האזוריים. הגזע הפופולרי הבא הוא הרפורד. מספר הפרות מזן זה הוא 26.2% מכלל בעלי החיים.
המקום השלישי שייך לפרות בעלות ראש לבן קזחי. חלקם במשק החי הוא כ -18%. ו -2.8% מכל פרות סטברופול הן מגזע הלימוזין, מגדלי בעלי חיים מקומיים אינם מתכוונים לעצור שם ועובדים בצורה פורייה על גידול גזעים חדשים לשוק הבשר.ידוע שכיום עובדי מפעלי אילן יוחסין, כמו גם מומחים מחברות חקלאיות מתמחות, עוסקים בגידול דור חדש של בקר, פרות דמיטריבסקי.
לא יהיה מיותר להוסיף שהעגלים של דמיטרי שונים מקרובי משפחתם "הבסיס" במשקל מרשים יותר (כמעט 12% יותר), למרות העובדה שעלות המזון לשני הגזעים זהה. באשר לתשואת הטבח של נציגי זן זה, הוא עולה על 63% ממשקלם החי.
המגדלים של מחוז אפנאסנקובסקי, שהציגו את זן ההתעלות של הפרות לציבור, אינם עומדים בשקט. במקרה זה, אנו מדברים על בקר עם בשר שיש גידול מוגדל, ומשקל השחיטה של גזע זה עולה על 61% ממשקלו החי.
